Νέα επιστημονικά στοιχεία επιβεβαιώνουν τα όρια σε κρεμμύδια και δημητριακά
Στο επίκεντρο των ρυθμιστικών εξελίξεων βρίσκεται η δραστική ουσία αμετοκτραδίνη, καθώς η εταιρεία BASF SE ολοκλήρωσε την υποβολή επιβεβαιωτικών δεδομένων προς τις γερμανικές αρχές. Η διαδικασία αυτή κρίθηκε απαραίτητη μετά την επανεξέταση των Ανώτατων Ορίων Καταλοίπων (ΑΟΚ), όπου ορισμένες πληροφορίες είχαν θεωρηθεί αρχικά μη διαθέσιμες βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 396/2005. Η κάλυψη αυτών των ελλείψεων αποτελεί κρίσιμο βήμα για την οριστικοποίηση του προφίλ ασφάλειας της ουσίας στην ευρωπαϊκή αγορά τροφίμων.
Η BASF SE παρουσίασε έναν εκτενή φάκελο που περιλαμβάνει νέες αναλυτικές μεθόδους, δοκιμές υπολειμμάτων σε πρωτογενείς και εναλλασσόμενες καλλιέργειες, καθώς και στοιχεία για τη σταθερότητα της ουσίας κατά την αποθήκευση. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε σε μια εξειδικευμένη μελέτη διατροφής σε μηρυκαστικά, η οποία παρείχε τη δυνατότητα στις αρχές να αξιολογήσουν με ακρίβεια τη μεταφορά των υπολειμμάτων στα ζωικά προϊόντα. Οι αρμόδιες αρχές έκριναν ότι οι πληροφορίες αυτές επαρκούν για την πλήρη κάλυψη των προηγούμενων κενών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σιρόπι – «απάτη» για ενίσχυση του ανοσοποιητικού αποσύρεται μετά από καταγγελία για παραπλανητική διαφήμιση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκαν φρούτα με 8 επικίνδυνα φυτοφάρμακα σε επίπεδα πολλαπλάσια των επιτρεπτών ορίων
Τα νέα δεδομένα λειτούργησαν ενισχυτικά για τα τρέχοντα επίπεδα ασφαλείας σε μια σειρά προϊόντων. Συγκεκριμένα, επιβεβαιώθηκε ότι τα υφιστάμενα ΑΟΚ για τα φρέσκα κρεμμύδια, το κριθάρι, τη βρώμη, τη σίκαλη, το σιτάρι και τον λυκίσκο παραμένουν έγκυρα και προστατεύουν πλήρως τον καταναλωτή. Η σταθερότητα των ορίων αυτών προσφέρει σιγουριά στους παραγωγούς και στις αλυσίδες εφοδιασμού σχετικά με τη χρήση της αμετοκτραδίνης στις συγκεκριμένες καλλιέργειες. Αντίθετα, η λεπτομερής μελέτη της διατροφής των μηρυκαστικών υπέδειξε την ανάγκη για αναθεώρηση προς τα πάνω των ΑΟΚ σε ορισμένα προϊόντα ζωικής προέλευσης. Η αύξηση αυτή δεν αποτελεί ένδειξη μειωμένης ασφάλειας, αλλά αναγκαία προσαρμογή ώστε τα νομικά όρια να συμβαδίζουν με τα πραγματικά επίπεδα υπολειμμάτων που προκύπτουν από τη νόμιμη χρήση του σκευάσματος, διασφαλίζοντας την απρόσκοπτη διακίνηση των προϊόντων αυτών.
Εκτίμηση κινδύνου
Οι επιστήμονες εξέτασαν το σύνολο της έκθεσης, συμπεριλαμβανομένων των υπολειμμάτων που ενδέχεται να μεταφέρονται μέσω της εναλλαγής των καλλιεργειών στο ίδιο έδαφος. Η ανάλυση κατέδειξε ότι δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών από τη λήψη της αμετοκτραδίνης μέσω της διατροφής. Παραμένει ωστόσο μια επιστημονική εκκρεμότητα που αφορά τους μεταβολίτες M650F01 και M650F06. Μέχρι να προσκομιστούν πλήρεις τοξικολογικές πληροφορίες για αυτές τις δύο ουσίες, η εκτίμηση του χρόνιου κινδύνου ειδικά για τα προϊόντα ζωικής προέλευσης θα θεωρείται «ενδεικτική». Η ολοκλήρωση της τοξικολογικής εικόνας αυτών των μεταβολιτών θα επιτρέψει στις αρχές να οριστικοποιήσουν τη θέση τους, διασφαλίζοντας ότι κάθε πτυχή της διάσπασης της ουσίας έχει μελετηθεί διεξοδικά.
