Καθώς οι καταναλωτές γίνονται όλο και πιο ευαισθητοποιημένοι και ενημερωμένοι, η διαφάνεια και η συμμόρφωση με τη νομοθεσία καθίστανται βασικά στοιχεία της επιχειρηματικής αξιοπιστίας.
Σε μια εποχή όπου οι λέξεις «υγιεινό», «φυσικό» και «καλό για την καρδιά» εμφανίζονται συχνά σε συσκευασίες τροφίμων, η αμφισβήτηση των ισχυρισμών αυτών δεν είναι πλέον απλώς θέμα προσοχής, αλλά και νομικής σημασίας. Μια αναγνώστρια του ιταλικού portal που ασχολείται με θέματα διατροφής, ασφάλειας τροφίμων, νομοθεσίας, καταναλωτών και δημόσιας υγείας, il fatto alimentare, κατέθεσε πρόσφατα μια καταγγελία για μπισκότα πρωινού που φέρουν στη συσκευασία τη φράση «fa bene al cuore e alle papille» («κάνει καλό στην καρδιά και στους γευστικούς κάλυκες»), συνοδευόμενη από ένα εικονίδιο καρδιάς. Η φράση αυτή, όπως επισημαίνει, μπορεί να δημιουργήσει την εντύπωση ότι το προϊόν έχει ευεργετική δράση στο καρδιαγγειακό σύστημα, χωρίς να υπάρχει κάποιος εγκεκριμένος ισχυρισμός ή επιστημονική τεκμηρίωση που να το στηρίζει. Η υπόθεση σχολιάζεται από τον δικηγόρο εξειδικευμένο στο δίκαιο τροφίμων, Ντάριο Ντόνγκο, ο οποίος εξηγεί γιατί τέτοιες ενδείξεις μπορεί να παραβιάζουν τη νομοθεσία της ΕΕ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταγγελία για γνωστό εμφιαλωμένο νερό που μύριζε σαν… αποχέτευση! – Η απάντηση της εταιρείας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Listeria: Η τροφική μόλυνση που μπορεί να «χτυπήσει» και τον εγκέφαλο – Πώς φθάνει να προκαλέσει μηνιγγίτιδα και εγκεφαλίτιδα
Σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006 για τις διατροφικές και ισχυρισμούς υγείας, ως «ισχυρισμός υγείας» ορίζεται οποιαδήποτε ένδειξη που δηλώνει, υπονοεί ή αφήνει να εννοηθεί ότι υπάρχει σχέση μεταξύ μιας κατηγορίας τροφίμων, ενός συγκεκριμένου τροφίμου ή ενός συστατικού του και της υγείας. Ο κανονισμός επιτρέπει τη χρήση τέτοιων ισχυρισμών μόνο εφόσον είναι ρητά εγκεκριμένοι και βασίζονται σε επιστημονικά στοιχεία. Σε διαφορετική περίπτωση, η χρήση τους μπορεί να θεωρηθεί παραπλανητική και να επιφέρει κυρώσεις.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για μάσκα προσώπου γνωστής εταιρείας με μόλυβδο, αρσενικό και νικέλιο (Φωτογραφία)
Στην περίπτωση των μπισκότων που αναφέρει η αναγνώστρια, η φράση «κάνει καλό στην καρδιά» μπορεί να δημιουργήσει την παραπλανητική εντύπωση ότι η κατανάλωση του προϊόντος έχει άμεση ή έμμεση θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Ο κ. Ντόνγκο επισημαίνει ότι ο κίνδυνος παραπλάνησης είναι ακόμη μεγαλύτερος επειδή η ένδειξη συνοδεύεται από ένα εικονίδιο καρδιάς, που ενισχύει οπτικά το μήνυμα για οφέλη στην καρδιά. Παρά το γεγονός ότι η πρόθεση του τμήματος μάρκετινγκ της εταιρείας μπορεί να ήταν απλώς να υπογραμμίσει την ευχαρίστηση και την ποιότητα των συστατικών, η διατύπωση θεωρείται ακατάλληλη και δυνητικά παραπλανητική.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτή είναι η πραγματική διαφορά μεταξύ λευκών και σκούρων αυγών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ράβε-ξήλωνε με την απαγόρευση τεχνητών χρωστικών στα τρόφιμα – Δικαστήριο «παγώνει» τον νόμο ως ασαφή
Ο νομικός υπογραμμίζει ότι η χρήση ισχυρισμών υγείας χωρίς έγκριση δεν συνιστά μόνο παραβίαση της νομοθεσίας, αλλά υπονομεύει και την εμπιστοσύνη του καταναλωτή. Η ετικέτα, σε αυτή την περίπτωση, ενδέχεται να υπερβαίνει τα όρια του επιτρεπτού μάρκετινγκ και να μετατρέψει μια απλή διαφημιστική φράση σε ισχυρισμό με νομικές συνέπειες. Ο κ. Ντόνγκο σημειώνει επίσης ότι οι επιχειρήσεις μπορούν να προωθούν τα προϊόντα τους με διαφανή και νόμιμο τρόπο, χωρίς να παραπλανούν, αξιοποιώντας την επιστημονική τεκμηρίωση και τη σωστή χρήση των επιτρεπόμενων ισχυρισμών. Καθώς οι καταναλωτές γίνονται όλο και πιο ευαισθητοποιημένοι και ενημερωμένοι, η διαφάνεια και η συμμόρφωση με τη νομοθεσία καθίστανται βασικά στοιχεία της επιχειρηματικής αξιοπιστίας.
Φωτογραφία MADE WITH CANVA
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
