Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.
Οι ειδικοί υπενθυμίζουν ότι η καθημερινή διατροφή καλύπτει τις ανάγκες των περισσότερων ανθρώπων και ότι η υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης, προωθούμενη από τάσεις και influencers, συχνά δεν είναι απαραίτητη.
Η διεθνής ανάκληση του βρεφικού γάλακτος ByHeart εξελίσσεται σε υγειονομική κρίση, με δεκάδες περιστατικά βρεφικής αλλαντίασης, παγκόσμια διασπορά μέσω διαδικτυακών πωλήσεων και αυξανόμενη ανησυχία αρχών και γονέων για τον κίνδυνο έκθεσης σε Clostridium botulinum