Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

ApoB, βιταμίνη Κ2 και ωμέγα-3: Οι νέες τάσεις στην πρόληψη των καρδιαγγειακών

Οι νέες τάσεις στην καρδιαγγειακή υγεία στρέφουν το ενδιαφέρον στην έγκαιρη πρόληψη και την εξατομικευμένη διατροφή

EFSA: Δεν τεκμηριώθηκε η ασφάλεια νέου τροφίμου από γρύλους

Μικροβιολογικά προβλήματα, ρύποι και πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις αφήνουν ανοιχτά σημαντικά ζητήματα ασφάλειας

Tesco: Επενδύει 23 εκατ. ευρώ σε νέο ταμείο για την καινοτομία στα τρόφιμα

Το Bramble Fund στοχεύει να συγκεντρώσει 116 εκατ. ευρώ για νεοφυείς επιχειρήσεις που αναπτύσσουν πιο υγιεινά, βιώσιμα και οικονομικά προσιτά τρόφιμα

Αβοκάντο αντί για βούτυρο: Η αλλαγή που συνδέθηκε με 16% έως 22% χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο

Δεν είναι μόνο τι προσθέτουμε στη διατροφή μας, αλλά και τι αντικαθιστούμε με αυτό

Πράσινο τσάι: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο ανοσοποιητικό

Οι κατεχίνες και η EGCG έχουν μελετηθεί για την επίδρασή τους στην αντιοξειδωτική άμυνα, τη φλεγμονή και τον εντερικό φραγμό

Τουρκία: Απαγορεύονται αρώματα τροφίμων από χοίρους και έντομα

Νέοι κανόνες για τα αρώματα, τις πρώτες ύλες και την επισήμανση των προϊόντων, με τις επιχειρήσεις να έχουν περιθώριο προσαρμογής έως το τέλος του 2026

Εγκρίθηκε νέα μυκοπρωτεΐνη από μύκητα με 45% πρωτεΐνη και 30% φυτικές ίνες

Προορίζεται για υποκατάστατα κρέατος, θαλασσινών και γαλακτοκομικών προϊόντων

PepsiCo: Ξανανεβάζει τις τιμές σε Doritos, Ruffles και αναψυκτικά

Οι νέες αυξήσεις έρχονται λίγους μήνες μετά τις μειώσεις έως 15% σε Lay’s και Doritos