Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Σαλμονέλα στο χοιρινό: Ποια προϊόντα συνδέθηκαν με τις περισσότερες εξάρσεις

Νέα μελέτη στις ΗΠΑ κατέγραψε 50 εξάρσεις σε δέκα χρόνια και ανέδειξε την αυξημένη αντοχή της σαλμονέλας στα αντιβιοτικά.

EFSA: Ανανέωση της έγκρισης για τη θρεονίνη στις ζωοτροφές, με επιφυλάξεις για τη χρήση στο πόσιμο νερό

Η ευρωπαϊκή αρχή έκρινε ότι το πρόσθετο παραμένει ασφαλές υπό τους εγκεκριμένους όρους χρήσης στις ζωοτροφές, αλλά διατηρεί ανησυχίες για τη χορήγησή του μέσω νερού

Πώς η πείνα μπορεί να κάνει τον εγκέφαλο να αναζητά περισσότερο αλκοόλ

Ερευνητές εντόπισαν νευρωνικό κύκλωμα που συνδέει τη στέρηση τροφής με τη μνήμη της ανταμοιβής από το αλκοόλ

Το μικρόβιο του εντέρου που προβληματίζει τους επιστήμονες: Πότε το Blastocystis συνδέεται με την υγεία και πότε με τη νόσο

Ανιχνεύεται σε ανθρώπους χωρίς συμπτώματα, έχει συνδεθεί με μεγαλύτερη ποικιλομορφία του εντερικού μικροβιώματος, αλλά ορισμένοι γενετικοί υπότυποι ενδέχεται να προκαλούν φλεγμονή

Πώς η τεχνητή νοημοσύνη «βλέπει» τη βροχή εκεί όπου λείπουν δορυφορικά δεδομένα

Νέο μοντέλο ανασυνθέτει τις περιοχές χωρίς παρατηρήσεις, με πιθανές εφαρμογές στην παρακολούθηση πλημμυρών και έντονων βροχοπτώσεων

Τι κρύβεται πίσω από τις εκθέσεις βιωσιμότητας των εταιρειών τροφίμων: Τι αποκάλυψε η τεχνητή νοημοσύνη

Ανάλυση με τεχνητή νοημοσύνη σε 340 επιχειρήσεις δείχνει ποιες πτυχές της βιωσιμότητας προβάλλουν περισσότερο και πώς άλλαξαν οι αναφορές τους μετά το 2022

International Paper: Πωλητήριο στην ευρωπαϊκή αυτοκρατορία συσκευασίας με αποτίμηση κάτω από 5,5 δισ. ευρώ

Η εταιρεία διατηρεί ανοιχτό και το σχέδιο χρηματιστηριακού διαχωρισμού