Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Πέπη Οικονομάκη

Πέπη Οικονομάκη - Δημοσιογράφος, MA, μέλος ΕΣΗΕΑ. Πέπη Οικονομάκη γεννήθηκε στον Πειραιά και δραστηριοποιείται επαγγελματικά στη δημοσιογραφία, την έρευνα και την παραγωγή οπτικοακουστικού περιεχομένου για περισσότερα από τριάντα χρόνια. Έχει εργαστεί σε τηλεοπτικούς σταθμούς, ραδιόφωνο και διαδικτυακά μέσα, καλύπτοντας ευρύ φάσμα θεμάτων, από πολιτικό, οικονομικό και διεθνές ρεπορτάζ έως πολιτισμό, υγεία και κοινωνικά ζητήματα. Υπήρξε επί σειρά ετών ρεπόρτερ στον τηλεοπτικό σταθμό Star Channel, ενώ έχει συνεργαστεί με πλήθος ειδησεογραφικών ιστοσελίδων ως συντάκτρια, υπεύθυνη βάρδιας και αρχισυντάκτρια. Παράλληλα, έχει αναλάβει τη δημοσιογραφική έρευνα και αρχισυνταξία τηλεοπτικών ντοκιμαντέρ ιστορικού και επιστημονικού ενδιαφέροντος, τα οποία προβλήθηκαν στην ελληνική τηλεόραση και συμμετείχαν σε διεθνή φεστιβάλ. Είναι μέλος της Ένωσης Συντακτών Ημερησίων Εφημερίδων Αθηνών (ΕΣΗΕΑ) και της Διεθνούς Ομοσπονδίας Δημοσιογράφων (IFJ). Είναι μόνιμη συντάκτρια του cibum.gr

Η γλυκερόλη δεν απειλεί τα παιδιά μόνο στις γρανίτες – Ποια άλλα τρόφιμα βρίσκονται στο στόχαστρο σύμφωνα με νέα γνωμοδότηση του BfR

Η ταχεία απορρόφηση του προσθέτου E422 από τον οργανισμό επεκτείνει τα αυστηρά όρια ασφαλείας της EFSA και στα στερεά επεξεργασμένα προϊόντα — Τι έδειξαν οι τελευταίοι εργαστηριακοί έλεγχοι.

Γαρίδες: Πότε οι μαύρες κηλίδες σημαίνουν αλλοίωση και πότε όχι

Τα σημάδια που πρέπει να ελέγχουν οι καταναλωτές πριν τις καταναλώσουν

Τα φάρμακα απώλειας βάρους τύπου GLP-1 αυξάνουν την ανδρική τριχόπτωση – Νέα έρευνα

Η πρώτη άμεση βιολογική και γενετική συσχέτιση ανάμεσα στην ενεργοποίηση των υποδοχέων GLP-1 και την ανδρογενετική αλωπεκία.

Ντομάτες: Τις αποφεύγουμε όταν έχουμε γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση;

Η ντομάτα θεωρείται εδώ και χρόνια ένα από τα τρόφιμα που μπορεί να επιδεινώσουν την καούρα και τα συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Αυτό, όμως,...

Βαριές καμπάνες σε τρία τουρκικά σούπερ μάρκετ για δημιουργία καρτέλ – Πρόστιμα 2,76 εκατ. ευρώ από την Επιτροπή Ανταγωνισμού

Στο επίκεντρο της υπόθεσης ο συντονισμός των τιμών σε φυτικά ροφήματα, ενώ εξετάστηκε και ανταλλαγή ευαίσθητων εμπορικών πληροφοριών στον κλάδο των γαλακτοκομικών

Γάλα: Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων, βαρέα μέταλλα και κτηνιατρικά φάρμακα – Οι αόρατοι χημικοί κίνδυνοι που το βράσιμο δεν εξαφανίζει

Ορισμένες ουσίες μπορούν να περάσουν στην τροφική αλυσίδα χωρίς να αλλάξουν χρώμα, μυρωδιά ή γεύση. Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές και ποιος είναι ο πραγματικός τρόπος προστασίας

Μολυσμένος πασατέμπος: Αυξάνονται τα κρούσματα σαλμονέλωσης – Εντοπίστηκε ο μεταποιητής που συνδέεται με την επιδημία

Οι γαλλικές αρχές συνδέουν την επιδημία με συγκεκριμένη μονάδα στο Lot-et-Garonne, ενώ οι έρευνες συνεχίζονται για να εντοπιστεί η ακριβής αιτία της επιμόλυνσης.