Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Πέπη Οικονομάκη

Πέπη Οικονομάκη - Δημοσιογράφος, MA, μέλος ΕΣΗΕΑ. Πέπη Οικονομάκη γεννήθηκε στον Πειραιά και δραστηριοποιείται επαγγελματικά στη δημοσιογραφία, την έρευνα και την παραγωγή οπτικοακουστικού περιεχομένου για περισσότερα από τριάντα χρόνια. Έχει εργαστεί σε τηλεοπτικούς σταθμούς, ραδιόφωνο και διαδικτυακά μέσα, καλύπτοντας ευρύ φάσμα θεμάτων, από πολιτικό, οικονομικό και διεθνές ρεπορτάζ έως πολιτισμό, υγεία και κοινωνικά ζητήματα. Υπήρξε επί σειρά ετών ρεπόρτερ στον τηλεοπτικό σταθμό Star Channel, ενώ έχει συνεργαστεί με πλήθος ειδησεογραφικών ιστοσελίδων ως συντάκτρια, υπεύθυνη βάρδιας και αρχισυντάκτρια. Παράλληλα, έχει αναλάβει τη δημοσιογραφική έρευνα και αρχισυνταξία τηλεοπτικών ντοκιμαντέρ ιστορικού και επιστημονικού ενδιαφέροντος, τα οποία προβλήθηκαν στην ελληνική τηλεόραση και συμμετείχαν σε διεθνή φεστιβάλ. Είναι μέλος της Ένωσης Συντακτών Ημερησίων Εφημερίδων Αθηνών (ΕΣΗΕΑ) και της Διεθνούς Ομοσπονδίας Δημοσιογράφων (IFJ). Είναι μόνιμη συντάκτρια του cibum.gr

Ποια γνωστή αλυσίδα fast food βάζει λουκέτο σε 150 καταστήματα λόγω περικοπών;

Oι σύγχρονες διατροφικές τάσεις στρέφουν το βλέμμα των καταναλωτών σε πιο υγιεινές επιλογές και τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού πρέπει να αντιμετωπίσουν την κρίση

Εύκολοι τρόποι για να διαχωρίσετε τον κρόκο από το ασπράδι στα αυγά χωρίς να σας πέσουν τσόφλια

Συμβουλές για να διασφαλίσετε την επιτυχία του διαχωρισμού των αυγών, ανεξάρτητα από την τεχνική που χρησιμοποιείτε

Ανακαλούνται λουκάνικα, έτοιμα μπιφτέκια ντιπ, σάλτσες και καρυκεύματα λόγω αλλεργιογόνων

Αιτία του προβλήματος για άλλη μία φορά τα φιστίκια ενδέχεται να περιέχονται στα προϊόντα χωρίς να υπάρχει προειδοποιητική ένδειξη στην ετικέτα

Ερευνητές με επικεφαλής Έλληνα φτιάχνουν το πρώτο φαγητό με τρισδιάστατο εκτυπωτή για άτομα με δυσκολίες κατάποσης ή δυσφαγία

Το πρώτο προϊόν διατροφής από τρισδιάστατο εκτυπωτή που είναι κατάλληλο για άτομα με δυσφαγία, αλλά ταυτόχρονα είναι θρεπτικό, εύγευστο και πλούσιο σε θερμίδες

To κόλπο για να μη σας πέφτει το κουτάλι μέσα στην κατσαρόλα όσο μαγειρεύετε

Ένα πολύ εύκολο κόλπο για να μην ασχοληθείς ποτέ ξανά με χαμένα κουτάλια

Ανάκληση βιολογικών γκοφρετών κινόα με… προνύμφες

Κάποιοι τελικά θα φάνε και έντομα χωρίς να το γνωρίζουν!

Διασταυρούμενη επιμόλυνση: Ανακάλυψη-σταθμός για την βιομηχανία – Τεχνολογία εξουδετερώνει τα αλλεργιογόνα από τις επιφάνειες

Η διασταυρούμενη μόλυνση, είτε πρόκειται για φυσικά αλλεργιογόνα, μη αποκαλυπτόμενα αλλεργιογόνα ή αναποτελεσματικές διαδικασίες υγιεινής, δημιουργεί σημαντικό κίνδυνο για τους μεταποιητές τροφίμων