Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Ελένη Τσαγκά

Ελένη Τσαγκά - Δημοσιογράφος, μέλος ΕΣΗΕΑ. Η Ελένη Τσαγκά είναι δημοσιογράφος και συγγραφέας με μακρόχρονη και καταξιωμένη πορεία στον χώρο των μέσων μαζικής ενημέρωσης. Η επαγγελματική της διαδρομή χαρακτηρίζεται από τη σταθερή παρουσία της στην τηλεόραση, με πιο εμβληματική τη συνεργασία της με το Star Channel, όπου παρέμεινε για είκοσι πέντε συνεχή χρόνια παρουσιάζοντας καθημερινά τα δελτία ειδήσεων του σταθμού. Πριν από αυτό, είχε εργαστεί σε μεγάλα δίκτυα όπως ο ΑΝΤ1, το Mega και η ΕΡΤ, ενώ παράλληλα είχε έντονη δραστηριότητα στο ραδιόφωνο και στον γραπτό τύπο. Είναι μέλος της Ένωσης Συντακτών Ημερησίων Εφημερίδων Αθηνών (ΕΣΗΕΑ). Πέρα από τη δημοσιογραφία, έχει παρουσιάσει σημαντικό συγγραφικό έργο, έχοντας εκδώσει μυθιστορήματα που γνώρισαν επιτυχία, όπως ‘’H Αναμνησία’’. Μετά την ολοκλήρωση της πολυετούς θητείας της στην τηλεόραση, στράφηκε επαγγελματικά στη διαδικτυακή δημοσιογραφία, αναλαμβάνοντας τη διεύθυνση και αρχισυνταξία της ενημερωτικής ιστοσελίδας που εξειδικεύεται σε θέματα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής, του cibum.gr

Ευρωπαϊκός συναγερμός για αμύγδαλα που ξεπέρασαν κάθε όριο τοξικότητας – Η ανάκληση που εκθέτει την ευρωπαϊκή αγορά

Οι ισπανικές αρχές ζητούσαν πριν λίγους μήνες αυστηρότερους ελέγχους για αμερικανικά αμύγδαλα λόγω αφλατοξινών· τώρα γερμανική ανάκληση αποκαλύπτει ισπανική παρτίδα με ακόμη υψηλότερες συγκεντρώσεις καρκινογόνων μυκοτοξινών

Κινητά τηλέφωνα και καρκίνος: Yπάρχει τελικά σύνδεση; Η επιστημονική γνωμοδότηση της ANSES

Έκθεση-ορόσημο αναλύει τα νεότερα επιδημιολογικά δεδομένα και τις αλλαγές στα πρότυπα χρήσης των δικτύων 4G και 5G, επαναφέροντας το ζήτημα των προληπτικών μέτρων προστασίας

Τα ελληνικά προϊόντα που χαρακτηρίστηκαν ως δυνητικά επικίνδυνα στους ελέγχους του ΥΠΑΑΤ – Διαπιστώθηκε χρήση απαγορευμένων φυτοφαρμάκων

Σε ελέγχους του ΥΠΑΑΤ καταγράφηκαν υπερβάσεις και χρήση δραστικής ουσίας με ληγμένη έγκριση σε προϊόντα εγχώριας παραγωγής

Ανακαλούνται χιλιάδες σακούλες πατατάκια – Αλυσιδωτές αποσύρσεις προϊόντων λόγω μόλυνσης από σαλμονέλα

Ανάκληση δεκάδων παρτίδων πατατάκια μετά από ειδοποίηση για καρύκευμα με γάλα σε σκόνη που συνδέεται με πιθανή παρουσία σαλμονέλας, με την υπόθεση να επεκτείνεται και σε άλλα τρόφιμα μέσω της ίδιας πρώτης ύλης

Kayla Boner: Το 14χρονο κορίτσι που πέθανε από τροφική δηλητηρίαση – Τα ήπια γαστρεντερικά συμπτώματα εξελίχθηκαν σε οξεία νεφρική ανεπάρκεια

Η τραγική ιστορία μιας 14χρονης που έγινε η αφορμή για τη διεύρυνση των υποχρεωτικών ελέγχων ασφάλειας τροφίμων στις ΗΠΑ

Μακαρόνια στο μικροσκόπιο: 27 κρούσματα σε μαζική δηλητηρίαση μέσα σε λίγα λεπτά λόγω λάθους θερμοκρασίας

27 παιδιά με εμετούς μέσα σε λίγα λεπτά από την κατανάλωση σχολικού γεύματος – Η έρευνα εντοπίζει Bacillus cereus και κακή διαχείριση θερμοκρασίας, ενώ αντίστοιχα περιστατικά σε Βέλγιο και Ελλάδα δείχνουν τον ίδιο μηχανισμό μετάδοσης

Μανιτάρια: Νέα επιστημονική έρευνα “γκρεμίζει” μία βασική διατροφική πεποίθηση

Ο ρόλος των μανιταριών στην πρόσληψη βιταμίνης D, στο μικροσκόπιο νέας έρευνας

Παγκόσμιος κολοσσός γαλακτοκομικών, ανακαλεί δεκάδες χιλιάδες τεμάχια επιδόρπιου από μεγάλο σουπερμάρκετ

Χιλιάδες τεμάχια Creme Brulee που διακινείται μέσω μεγάλης αλυσίδας λιανικής, αποσύρονται από την αγορά λόγω κινδύνου τραυματισμού κατά την κατανάλωση