Μια νέα μελέτη εξέτασε πώς πραγματικά επηρεάζει η διαλείπουσα νηστεία τις γυναικείες ορμόνες, βάζοντας τέλος στις προκαταλήψεις απέναντί της.
Η διαλείπουσα νηστεία ή αλλιώς “δίαιτα των πολεμιστών” ορίζει ένα χρονικά περιορισμένο παράθυρο σίτισης τεσσάρων ωρών την ημέρα, κατά το οποίο όσοι κάνουν δίαιτα μπορούν να τρώνε χωρίς να μετρούν θερμίδες πριν συνεχίσουν τη νηστεία μόνο με νερό μέχρι την επόμενη μέρα.
Η διαλείπουσα νηστεία έχει αποδειχθεί ότι είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος απώλειας βάρους, αλλά οι επικριτές της ανησυχούν ότι η πρακτική αυτή μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στις αναπαραγωγικές ορμόνες των γυναικών.
Ωστόσο, μια ομάδα ερευνητών του Πανεπιστημίου του Ιλινόις του Σικάγο (UIC) δημοσίευσε μια μελέτη στο περιοδικό για την παχυσαρκία Obesity που φέρνει νέα στοιχεία για τη δίαιτα στο τραπέζι.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής την Krista Varady, παρακολούθησαν μια ομάδα παχύσαρκων γυναικών πριν και μετά την εμμηνόπαυση για μια περίοδο οκτώ εβδομάδων με τη μέθοδο της διαλείπουσας νηστείας.
Μέτρησαν τις διαφορές στα επίπεδα ορμονών, που προέκυψαν από την ανάλυση δεδομένων δειγμάτων αίματος, σε ομάδες ατόμων που έκαναν διαλείπουσα δίαιτα της τάξεως των 4-6 ωρών κατανάλωσης φαγητού, έναντι μιας ομάδας ελέγχου που δεν ακολουθούσε περιορισμούς δίαιτας.
Η Varady και η ομάδα της διαπίστωσαν ότι τα επίπεδα της ορμόνης σφαιρίνης που δεσμεύει το φύλο, μιας πρωτεΐνης που μεταφέρει τις αναπαραγωγικές ορμόνες σε όλο το σώμα, παρέμειναν αμετάβλητα σε όσους έκαναν δίαιτα μετά από οκτώ εβδομάδες. Το ίδιο ισχύει τόσο για την τεστοστερόνη όσο και για την ανδροστενεδιόνη, μια στεροειδή ορμόνη που χρησιμοποιεί το σώμα για να παράγει τεστοστερόνη και οιστρογόνα.
Ωστόσο, η δεϋδροεπιανδροστερόνη ή DHEA, μια ορμόνη που οι κλινικές γονιμότητας συνταγογραφούν για τη βελτίωση της λειτουργίας των ωοθηκών και της ποιότητας των ωαρίων, ήταν σημαντικά χαμηλότερη τόσο σε προεμμηνοπαυσιακές όσο και σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες στο τέλος της δοκιμής, με πτώση περίπου 14%.
Ενώ η πτώση των επιπέδων DHEA ήταν το πιο σημαντικό εύρημα της μελέτης, τόσο σε γυναίκες πριν όσο και μετά την εμμηνόπαυση, τα επίπεδα DHEA παρέμειναν εντός του φυσιολογικού εύρους μέχρι το τέλος της περιόδου των οκτώ εβδομάδων. Σύμφωνα με τη Varady, αυτό υποδηλώνει ότι στις προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, η μικρή πτώση των επιπέδων DHEA πρέπει να σταθμιστεί σε σχέση με τα αποδεδειγμένα οφέλη γονιμότητας της χαμηλότερης μάζας σώματος.
Ως πρόσθετο όφελος, καθώς η υψηλή DHEA έχει συνδεθεί με τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, η Varady είπε ότι μια μέτρια πτώση των επιπέδων μπορεί να είναι χρήσιμη για τη μείωση αυτού του κινδύνου τόσο για τις γυναίκες πριν όσο και μετά την εμμηνόπαυση.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, το μόνο που κάνει, τελικά, η διαλείπουσα νηστεία, είναι τους ανθρώπους να τρώνε λιγότερο και να παίρνουν λιγότερες θερμίδες. Προσθέτουν, επίσης, πως πολλές από τις αρνητικές πληροφορίες για τη διαλείπουσα νηστεία προέρχονται από μελέτες σε ποντίκια ή αρουραίους. Άρα, απαιτούνται περισσότερες μελέτες για τις επιπτώσεις της διαλείπουσας νηστείας στους ανθρώπους.
