ΑρχικήΕπιστήμηΕπιστήμονες δημιούργησαν ενώσεις με αντικαρκινικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες από βακτήρια E.coli

Επιστήμονες δημιούργησαν ενώσεις με αντικαρκινικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες από βακτήρια E.coli

2 λεπτά ανάγνωσης

Επίτευγμα ερευνητικής ομάδας του ιαπωνικού Πανεπιστημίου Kobe

 Βιοτεχνολογικά επεξεργασμένα βακτήρια E. coli μπορούν πλέον να παράγουν μια ομάδα ενώσεων με αντικαρκινική, αντι-HIV, αντιδιαβητική και αντιφλεγμονώδη δράση. Πρόκειται για επίτευγμα ερευνητικής ομάδας του ιαπωνικού Πανεπιστημίου Kobe.

- Advertisement -

   Τα φυτά παράγουν πολλές ουσίες με υποσχόμενη φαρμακολογική δράση. Για παράδειγμα, είδη του ροδόδενδρου παράγουν μια κατηγορία ενώσεων με αξιοσημείωτες αντικαρκινικές, αντι-HIV, αντιδιαβητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ωστόσο, η φυσική τους προέλευση καθιστά την παραγωγή τους ασταθή και δαπανηρή, ενώ προηγούμενες προσπάθειες μικροβιακής παραγωγής της βασικής ένωσης, του ορσελινικού οξέος, είχαν αποδώσει απογοητευτικά χαμηλές ποσότητες.

   Συνδυάζοντας την εισαγωγή κατάλληλων γονιδίων από φυτά, μύκητες και βακτήρια, την ανάλυση του μεταβολισμού του οργανισμού και τη βελτιστοποίηση των συνθηκών καλλιέργειας, οι ερευνητές επιδίωξαν να δημιουργήσουν την πρώτη πλατφόρμα παραγωγής αυτών των ενώσεων, με βάση το βακτήριο E. coli.

- Advertisement -

   Σε δημοσίευση στο επιστημονικό περιοδικό «Metabolic Engineering», οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Kobe περιέγραψαν ότι πέτυχαν παραγωγή 202 mg ορσελινικού οξέος ανά λίτρο, επίδοση που αντιστοιχεί σε βελτίωση κατά 40 φορές σε σχέση με τις προηγούμενες αναφορές μικροβιακής παραγωγής. Πρόκειται όχι μόνο για το υψηλότερο επίπεδο παραγωγής που έχει επιτευχθεί μέχρι σήμερα, αλλά και για την πρώτη φορά που η βασική αυτή ένωση παράχθηκε σε E. coli.

   Επιπλέον, η ομάδα εισήγαγε ένα ακόμη γονίδιο από ροδόδενδρο, που ολοκλήρωσε τη βιοσύνθεση μιας φαρμακολογικά σημαντικής ένωσης. Ως αντιπροσωπευτικό παράδειγμα της κατηγορίας των φαρμακευτικών προϊόντων, οι ερευνητές επέλεξαν το γκριφολικό οξύ, γνωστό για τις ισχυρές αντικαρκινικές και αναλγητικές του ιδιότητες. Αν και τα βακτήρια που δημιουργήθηκαν μπόρεσαν να παράγουν με επιτυχία την ένωση-στόχο, η απόδοση παρέμεινε χαμηλή, με την ερευνητική ομάδα να αναγνωρίζει την ανάγκη περαιτέρω βελτιστοποίησης της διαδικασίας.

- Advertisement -

   Ο επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας, Τομοχίσα Χασουνούμα, εξηγεί ότι «βραχυπρόθεσμα, η πλατφόρμα που αναπτύχθηκε μπορεί να εφαρμοστεί άμεσα για την παραγωγή και αξιολόγηση συγγενών ενώσεων και παραγώγων τους. Μακροπρόθεσμα, η στρατηγική ορθολογικού σχεδιασμού που χρησιμοποιήσαμε αποτελεί θεμελιώδη τεχνολογία για την παραγωγή ποικίλων σύνθετων ενώσεων με τη χρήση του E. coli».

   Μ.Κουζινοπούλου ΑΠΕ-ΜΠΕ

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

ΚΥΑ Ανθυγιεινού Επιδόματος στο ΥΠΑΑΤ: Το μνημείο ανισότητας που δημιουργεί υπαλλήλους δύο ταχυτήτων

Η νέα απόφαση διαχωρίζει την «ευπαθή ομάδα» των Κτηνιάτρων από τους «απρόσβλητους Χημικούς, Γεωπόνους και Βιολόγους στα εργαστήρια και τα κλιμάκια ελέγχων του ΕΦΕΤ, υπονομεύοντας τη συλλογική προσπάθεια και την κοινή λογική

Λούπινο σε αλεύρι, ψωμί και καφέ: Η ΕΕ ζητά εντατική παρακολούθηση αλκαλοειδών που συνδέονται με δηλητηριάσεις

Νέα ευρωπαϊκή σύσταση για το λούπινο μετά τις ανησυχίες για τοξικά αλκαλοειδή και περιστατικά δηλητηρίασης

Μακαρόνια με κιμά από… σκουλήκια: Έξαλλος το Τάσος στο νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη»

Οι ευρωπαϊκές μελέτες για τρόφιμα με έντομα φέρνουν ένταση στο σπίτι του Τάσου και της Μαίρης, όταν η συζήτηση φτάνει στα μακαρόνια με αλεσμένα σκουλήκια και στο αλεύρι από γρύλους