ΑρχικήΟικιακάΕπικινδυνότητα τροφίμων22χρονη πέθανε από καφεΐνη - Τα συγκλονιστικά ευρήματα της ιατροδικαστικής εξέτασης

22χρονη πέθανε από καφεΐνη – Τα συγκλονιστικά ευρήματα της ιατροδικαστικής εξέτασης

3 λεπτά ανάγνωσης

Οι επιπλοκές της θανατηφόρας δηλητηρίασης που έδειξε το πόρισμα των ιατροδικαστών.

Η δηλητηρίαση από καφεΐνη συμβαίνει αλλά δεν κοινοποιείται. Σε μια λίστα με τα φάρμακα που εντοπίστηκαν στο αίμα σε 25.000 ιατροδικαστικές εκθέσεις στη Σουηδία που αντιπροσωπεύουν όλες τις αιτίες θανάτου, η καφεΐνη ήταν στη δέκατη ένατη θέση!

https://www.mdpi.com/2673-6756/2/1/11

Ορισμένα συμπληρώματα περιέχουν ουσίες σε υψηλές συγκεντρώσεις, η κατάποση των οποίων μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές ή θάνατο. Ένα από τα συστατικά των σκευασμάτων αδυνατίσματος μπορεί να είναι η καφεΐνη, καθώς μία και μόνο υπερβολική δόση καφεΐνης από μόνη της, σκόπιμα ή μη, μπορεί να είναι θανατηφόρα. 

- Advertisement -

Τα τελευταία χρόνια, ο κίνδυνος σκόπιμης ή μη λήψης θανατηφόρων επιπέδων καφεΐνης έχει αυξηθεί λόγω της εύκολης διαθεσιμότητάς της. Ενεργειακά ποτά με καφεΐνη, ή προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, βρίσκονται εύκολα σε καταστήματα ή στο διαδίκτυο. Η δηλητηρίαση από καφεΐνη συμβαίνει αλλά δεν κοινοποιείται. Για παράδειγμα, σε μια λίστα με τα φάρμακα που εντοπίστηκαν στο αίμα σε περίπου 25.000 ιατροδικαστικές νεκροψίες στη Σουηδία που αντιπροσωπεύουν όλες τις αιτίες θανάτου, η καφεΐνη ήταν στη δέκατη ένατη θέση. Η θανατηφόρα συγκέντρωση καφεΐνης στο αίμα που αναφέρεται στη βιβλιογραφία είναι μεταξύ 33 και 567 μg/mL. Δεν υπάρχει λοιπόν αμφιβολία ότι επίπεδα άνω των 80 μg/mL μπορούν να συσχετιστούν με θανάτους που σχετίζονται με την καφεΐνη.

Πολωνοί ερευνητές δημοσίευσαν στο επιστημονικό περιοδικό forensic Sciences το ιατροδικαστικό πόρισμα για τον θάνατο μίας 22χρονης  που βρέθηκε νεκρή στο κρεβάτι της και δίπλα της συμπλήρωμα καθαρής καφεΐνης. Συνήθως, τα ευρήματα της νεκροψίας στους θανάτους που σχετίζονται με την καφεΐνη είναι μη ειδικά και η οξεία τοξικότητα αποδίδεται κυρίως σε ανεπιθύμητα καρδιαγγειακά συμβάντα, ιδιαίτερα σε καρδιακές αρρυθμίες.  Ωστόσο, οι ανεπιθύμητες επιδράσεις της καφεΐνης δεν περιορίζονται σε καρδιακές διαταραχές καθώς διαπιστώθηκαν αλλοιώσεις σε πολλά ζωτικά όργανα όπως στο ήπαρ, τον οισοφάγο, τους νεφρούς, τους πνεύμονες και το στομάχι.  Οι τοξικολογικές εξετάσεις έδειξαν την παρουσία θανατηφόρων επιπέδων καφεΐνης στο αίμα (92,0 ug/mL).

- Advertisement -

Οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα πως αν και η  θανατηφόρα δηλητηρίαση από καφεΐνη έχει αναφερθεί στην ιατρο-νομική βιβλιογραφία, οι μηχανισμοί και τα αίτια θανάτου έχουν συνδεθεί κυρίως με επιπλοκές στο καρδιαγγειακό σύστημα. Η περιγραφόμενη περίπτωση όμως αφορά σπάνιες επιπλοκές εντός της πεπτικής οδού με διάτρηση του οισοφάγου, βλάβη στη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και επιδείνωση του αριστερού βρεγματικού υπεζωκότα και του αριστερού πνεύμονα.

Για να διαβάσετε την μελέτη πατήστε ΕΔΩ.

- Advertisement -

Αναφορά: Szeremeta M, Sackiewicz A, Drobuliak P, Reszeć-Giełażyn J, Niemcunowicz-Janica A. Σπάνιες επιπλοκές της θανατηφόρας δηλητηρίασης από καφεΐνη. Εγκληματολογικές Επιστήμες . 2022; 2(1):144-154. https://doi.org/10.3390/forensicsci2010011

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Ανακαλείται γιαούρτι μεγάλης εταιρείας λόγω S. aureus – Ένα σπάνιο περιστατικό επιμόλυνσης με σταφυλόκοκκο σε εμπορικό γιαούρτι

Γιατί η επιμόλυνση εμπορικού γιαουρτιού είναι ασυνήθιστη και ποιος είναι ο πραγματικός κίνδυνος για τους καταναλωτές - Του Νίκου Γδοντέλη

Η ΕΕ εγκρίνει την πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες – Τι προβλέπει η απόφαση και τι έδειξε η αξιολόγηση της EFSA

Η πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες εγκρίθηκε από την ΕΕ μετά από αξιολόγηση ασφάλειας και αποτελεσματικότητας της EFSA.

Ένα από τα πλέον διαδεδομένα πρόσθετα τροφίμων συνδέεται με φλεγμονή στο παχύ έντερο σε νέα μελέτη

Κοινό πρόσθετο που υπάρχει από παγωτά μέχρι σάλτσες και φυτικά ροφήματα, συνδέεται με φλεγμονώδεις αλλαγές στο έντερο.