Εως και 24 εκατομμύρια άνθρωποι κινδυνεύουν από ακραίες διατροφικές τάσεις που διαδίδονται από μη ειδικούς influencers στο διαδίκτυο
Έως και 24 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως ενδέχεται να εκτεθούν σε σοβαρούς κινδύνους για την υγεία τους, ακολουθώντας ακραίες και συχνά επικίνδυνες διατροφικές συμβουλές που κυκλοφορούν ευρέως στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Αυτό προκύπτει από κοινή ανάλυση της Rooted Research Collective (RRC) και της Freedom Food Alliance (FFA), η οποία εντοπίζει ένα ανησυχητικό φαινόμενο παραπληροφόρησης με εμπορικά κίνητρα.
Η έκθεση Nutrition Misinformation in the Digital Age αποκαλύπτει 53 λογαριασμούς-«υπερδιακινητές» στο Instagram που προωθούν διατροφικές πρακτικές σε αντίθεση με τις διεθνείς συστάσεις δημόσιας υγείας. Πολλοί από αυτούς δεν διαθέτουν σχετική εκπαίδευση ή διαπιστευτήρια, ενώ το 96% έχει άμεσο οικονομικό όφελος από τη δραστηριότητά του, προωθώντας συμπληρώματα, διαδικτυακά μαθήματα και «εναλλακτικές» θεραπείες.
Σύμφωνα με την επικεφαλής επιστημονική υπεύθυνο της RRC, Alice Millbank, οι influencers εκμεταλλεύονται τη σύγχυση γύρω από τη διατροφή
«Προσφέρουν απλοϊκές, συχνά παραπλανητικές λύσεις σε πολύπλοκα ζητήματα, με στόχο το κέρδος και όχι την επιστημονική εγκυρότητα». Η έκθεση εντοπίζει την προβολή ακραίων μονοθεματικών διατροφών όπως η σαρκοφάγος δίαιτα, η ωμή διατροφή ή η κατανάλωση μη παστεριωμένου γάλακτος, οι οποίες ενδέχεται να έχουν σοβαρές μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία. Παρόμοιες συμβουλές έρχονται σε αντίθεση με τις κατευθυντήριες οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), που προτάσσουν τη μετριοπάθεια και τη διατροφική ποικιλία.
Ο Dr. Faraz Harsini, κλινικός ειδικός στην προληπτική ιατρική, προειδοποιεί: «Τα ζωικά προϊόντα που προωθούνται από τέτοιους λογαριασμούς συνδέονται με χρόνιες παθήσεις. Οι influencers μπορεί να φαίνονται υγιείς επειδή γυμνάζονται και ακολουθούν ειδικά προγράμματα, αλλά ο μέσος άνθρωπος δεν ζει έτσι και κινδυνεύει περισσότερο». Οι πιο επιδραστικοί λογαριασμοί (οι λεγόμενοι «Doc») προσελκύουν μαζικά κοινό χάρη στην ψευδαίσθηση επιστημονικής εγκυρότητας. Όμως συχνά, αυτοί οι τίτλοι δεν αντανακλούν ουσιαστική εξειδίκευση. Η Millbank επισημαίνει ότι η χρήση όρων όπως «γιατρός» ή «ειδικός ευεξίας» χωρίς πραγματική επιστημονική βάση, όχι μόνο παραπλανεί, αλλά και υπονομεύει την εμπιστοσύνη στη δημόσια υγεία.
https://www.foodingredientsfirst.com/news/harmful-diet-fads-social-media.html
