Έγγραφα της USDA αποκαλύπτουν ότι σοβαρές παραβάσεις υγιεινής συνεχίζονται σε πολλές εγκαταστάσεις της εταιρείας
Η Boar’s Head, γνωστή για τα αλλαντικά και τα έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα της, σχεδιάζει να επαναλειτουργήσει το εργοστάσιό της στο Jarratt της Βιρτζίνια, λίγους μήνες μετά την άρση της αναγκαστικής αναστολής από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) στις 18 Ιουλίου. Το εργοστάσιο είχε συνδεθεί με την πολύνεκρη επιδημία λιστερίωσης που ξέσπασε το 2024 σε δεκάδες πολιτείες. Παρά τις δεσμεύσεις της εταιρείας για ενίσχυση των πρωτοκόλλων ασφάλειας τροφίμων, νέα στοιχεία δείχνουν ότι τα προβλήματα υγιεινής παραμένουν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Cadbury: Αυτή είναι η δημοφιλής σοκολάτα που ανακαλεί
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παράνομες χρεώσεις στις χειραποσκευές – Ποιες αεροπορικές εταιρείες μηνύουν οι Ενώσεις Καταναλωτών
Από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο του 2024, 61 άτομα αρρώστησαν και δέκα έχασαν τη ζωή τους έπειτα από κατανάλωση αλλαντικών της Boar’s Head μολυσμένων με Listeria monocytogenes. Η επιδημία οδήγησε σε διαδικασία ανάκλησης και αποκάλυψε σοβαρές ελλείψεις στην ασφάλεια των τροφίμων. Εκθέσεις επιθεώρησης της Υπηρεσίας Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων (USDA-FSIS) κατέγραψαν από το 2022 σειρά παραβάσεων στο εργοστάσιο του Jarratt, όπως μούχλα και έντομα, σκουριά, ξεφλουδισμένη βαφή, στάγδην συμπύκνωση και υπολείμματα κρέατος σε εξοπλισμό επεξεργασίας.
Παραβάσεις σε πολλές πολιτείες
Σύμφωνα με νέα έγγραφα που έλαβε η Associated Press μέσω του Νόμου για την Ελευθερία της Πληροφορίας (FOIA), οι ίδιες ή παρόμοιες ανθυγιεινές συνθήκες εντοπίστηκαν το 2025 και σε άλλες εγκαταστάσεις της εταιρείας, όπως στο Forrest City του Αρκάνσας, στο New Castle της Ιντιάνα και στο Petersburg της Βιρτζίνια. Οι επιθεωρήσεις αποκάλυψαν απορριμμένο κρέας στο πάτωμα, φραγμένες αποχετεύσεις, υπερπλήρεις κάδους απορριμμάτων, σκουριασμένα ράφια και εργαζομένους που δεν φορούσαν τον απαιτούμενο προστατευτικό εξοπλισμό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Aλόη: Τελικά μήπως δεν είναι τόσο θαυματουργή όσο φημίζεται; Οι σοβαροί κίνδυνοι που εντοπίζει η επιστήμη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η Ελλάδα ειδοποίησε την Ευρώπη για μολυσμένο σουσάμι από τη Νιγηρία – Οι έλεγχοι που το «έκοψαν» στα σύνορα
Η Boar’s Head ακύρωσε προγραμματισμένη συνέντευξη με τη νέα Διευθύντρια Ασφάλειας Τροφίμων, Natalie Dyenson, και δεν επέτρεψε στον Frank Yiannas, πρόεδρο του Συμβουλευτικού Συμβουλίου Ασφάλειας Τροφίμων, να μιλήσει για την εσωτερική έρευνα σχετικά με την αιτία της μόλυνσης. Σε γραπτή δήλωση, η εταιρεία επανέλαβε τη «δέσμευσή» της για την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων, τονίζοντας ότι εργάζεται με το USDA για ένα «μετρημένο και προσεκτικό» σχέδιο επαναλειτουργίας του εργοστασίου στο Jarratt τους επόμενους μήνες.
