ΑρχικήPicksNews LineCDC, FDA και FSIS συλλέγουν στοιχεία για την εστία E.coli στο Οχάιο...

CDC, FDA και FSIS συλλέγουν στοιχεία για την εστία E.coli στο Οχάιο και το Μίσιγκαν

2 λεπτά ανάγνωσης

Το CDC, αξιωματούχοι δημόσιας υγείας και ρυθμιστικών αρχών σε διάφορες πολιτείες, ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) και η Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA-FSIS) συλλέγουν διαφορετικούς τύπους δεδομένων για τον εντοπισμό της πηγής τροφίμων μιας επιδημίας λοιμώξεων από E. coli O157: H7.

Μέχρι στιγμής, ασθένειες έχουν αναφερθεί μόνο από το Μίσιγκαν και το Οχάιο. Δεν έχει εντοπιστεί ακόμη ένα συγκεκριμένο τρόφιμο ως η πηγή και αυτή η έρευνα συνεχίζεται.

- Advertisement -
CDC, FDA και FSIS συλλέγουν στοιχεία για την εστία E.coli στο Οχάιο και το Μίσιγκαν - Cibum.gr

Μέχρι τις 16 Αυγούστου 2022, συνολικά 29 άτομα που μολύνθηκαν με το στέλεχος της επιδημίας E. coli O157: H7 έχουν αναφερθεί στο CDC από 2 πολιτείες. Οι ασθένειες ξεκίνησαν σε ημερομηνίες που κυμαίνονται από τις 26 Ιουλίου 2022 έως τις 6 Αυγούστου 2022. Οι ασθενείς κυμαίνονται σε ηλικία από 6 έως 91 ετών, με διάμεση ηλικία τα 21 έτη, και το 38% είναι γυναίκες. Από τα 17 άτομα με διαθέσιμες πληροφορίες, τα 9 έχουν νοσηλευτεί, ενώ δεν έχουν αναφερθεί θάνατοι.

Οι ερευνητές δημόσιας υγείας χρησιμοποιούν το σύστημα PulseNet για να εντοπίσουν ασθένειες που μπορεί να αποτελούν μέρος αυτής της επιδημίας. Το CDC PulseNet διαχειρίζεται μια εθνική βάση δεδομένων αποτυπωμάτων DNA των βακτηρίων που προκαλούν τροφιμογενείς ασθένειες. Η αποτύπωση DNA πραγματοποιείται σε βακτήρια χρησιμοποιώντας μια μέθοδο που ονομάζεται αλληλούχιση ολόκληρου του γονιδιώματος (WGS).

- Advertisement -

Το Μίσιγκαν και το Οχάιο έχουν αναφέρει και τα δύο μεγάλες αυξήσεις στον αριθμό των λοιμώξεων από E. coli στις πολιτείες τους. Ορισμένες από αυτές τις ασθένειες δεν έχουν ακόμη αναφερθεί στο σύστημα PulseNet, αλλά οι ερευνητές εργάζονται γρήγορα για να τις προσθέσουν, ώστε να προσδιορίσουν εάν μπορεί να αποτελούν μέρος αυτής της επιδημίας. Το WGS των ασθενειών στο PulseNet έδειξε ότι τα βακτήρια από δείγματα ασθενών είναι στενά συνδεδεμένα γενετικά, κάτι που υποδηλώνει ότι οι άνθρωποι σε αυτή την εστία αρρώστησαν από το ίδιο τρόφιμο.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Η Ελλάδα ενημερώθηκε για κίνδυνο αλλαντίασης από κονσέρβα χοιρινού – Προκάλεσε προβλήματα υγείας σε καταναλωτή (μάρκα και φωτογραφία)

Χοιρινό πατέ με Clostridium botulinum εντοπίστηκε στην Τσεχία, με την Ελλάδα μεταξύ των χωρών που ενημερώθηκαν μέσω του RASFF.

Τα τρόφιμα υψηλού κινδύνου που μπαίνουν στη νέα λίστα της ΕΕ για αυξημένους ελέγχους

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προτείνει κατάλογο προϊόντων υψηλού κινδύνου και θέτει το σχέδιο κανονισμού σε δημόσια διαβούλευση.

«Μην το τρώτε»: Οι αρχές τεσσάρων χωρών καλούν τους καταναλωτές να αποφεύγουν αυτό το τρόφιμο λόγω καρκινογόνου αρσενικού

Διεθνείς αρχές προειδοποιούν για την παρουσία υψηλών επιπέδων ανόργανου αρσενικού, σε τρόφιμο που διατίθεται και στην ευρωπαϊκή αγορά.