Δικαστικός συμβιβασμός με υποχρέωση αποζημίωσης των καταναλωτών για μαζική τροφική δηλητηρίαση από μολυσμένη με σταφυλόκοκκο κοτόπιτα
Συμφωνία με το Υπουργείο Δημόσιου Κατήγορου της Βραζιλίας υπέγραψε λαντσερία στην πόλη Πελότας, στη νότια Βραζιλία, μετά από εκτεταμένο περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης που συνδέθηκε με κατανάλωση κρύας κοτόπιτας τα Χριστούγεννα του 2024. Συνολικά 97 καταναλωτές εμφάνισαν συμπτώματα γαστρεντερίτιδας, κυρίως διάρροια και εμετούς, μετά την κατανάλωση του προϊόντος. Η λαντσερία είναι μικρό κατάστημα εστίασης, όρος που χρησιμοποιείται κυρίως στη Βραζιλία και την Πορτογαλία, που πουλά έτοιμα πρόχειρα φαγητά και σνακ, όπως σάντουιτς, πίτες, αλμυρά, γλυκά και ροφήματα, συχνά για κατανάλωση στο χέρι ή σε πακέτο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl: Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο από μπισκότα της αλυσίδας μετά από καταγγελίες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | RASFF: Σε ελληνικά ράφια δημοφιλές μπαχαρικό με καρκινογόνο χρωστική [φωτο]- Το Cibum είχε ενημερώσει από το καλοκαίρι
Εργαστηριακή έκθεση των υγειονομικών αρχών επιβεβαίωσε την παρουσία του βακτηρίου Staphylococcus aureus στο τρόφιμο. Πρόκειται για μικροοργανισμό που απαντάται συχνά στο ανθρώπινο δέρμα, αλλά σε υψηλό μικροβιακό φορτίο και όταν καταναλωθεί μπορεί να προκαλέσει οξεία τροφική δηλητηρίαση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποια πολύ γνωστή σοκολάτα είναι υποψήφια για την πρώτη θέση στη «Μειωμένη Συσκευασία της Χρονιάς 2025»
Στο πλαίσιο του Εξώδικου Συμφώνου Συμμόρφωσης που υπεγράφη, η επιχείρηση αναλαμβάνει επίσημα την ευθύνη για τη διάθεση ακατάλληλων τροφίμων. Μεταξύ των όρων περιλαμβάνεται η δημόσια αναγνώριση της ευθύνης μέσω ανακοίνωσης σε εφημερίδα ευρείας κυκλοφορίας, η καταβολή αποζημιώσεων στους πληγέντες καταναλωτές κατόπιν τεκμηρίωσης της βλάβης και της αιτιώδους συνάφειας, καθώς και η καταβολή 50.000 ρεάις (7.800 ευρώ) στο Κρατικό Ταμείο Αποκατάστασης Δημόσιων Αγαθών για συλλογική ηθική βλάβη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Διπλασιάστηκε πρόστιμο σε μεγάλο ζαχαροπλαστείο, λόγω επαναλαμβανόμενης παράβασης της αγορανομικής νομοθεσίας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το κοινό μπαχαρικό που αναδείχθηκε φαρμακευτικό φυτό της χρονιάς 2026 για τις ευεργετικές του ιδιότητες
Η επιχείρηση δεσμεύεται επίσης να μην αμφισβητήσει το γεγονός της διάθεσης των επικίνδυνων προϊόντων, διατηρώντας μόνο το δικαίωμα ένστασης ως προς το ύψος των αποζημιώσεων σε ενδεχόμενες δικαστικές διενέξεις. Σε περίπτωση μη συμμόρφωσης με τους όρους της συμφωνίας, προβλέπεται πρόστιμο ίσο με το 10% του συνολικού ποσού, προσαυξημένο με μηνιαίο τόκο 1%. Οι εισαγγελικές αρχές διευκρίνισαν ότι δεν έχουν καταγραφεί παρόμοια περιστατικά στο παρελθόν για τη συγκεκριμένη επιχείρηση και ότι το ύψος των οικονομικών κυρώσεων καθορίστηκε βάσει συγκρίσιμων υποθέσεων.
Η υπόθεση αποκαλύφθηκε όταν αρχικά 22 άτομα ζήτησαν ιατρική βοήθεια κατά τη διάρκεια των χριστουγεννιάτικων εορτών, αναφέροντας κατανάλωση της ίδιας κοτόπιτας. Ακολούθησαν δεκάδες νέες αναφορές, ανεβάζοντας τον συνολικό αριθμό των συμπτωματικών καταναλωτών σε τουλάχιστον 97. Κανένα περιστατικό δεν χρειάστηκε νοσηλεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για μπουφάν που πωλείται στο Shein – Περιέχει ουσίες που αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του νεφρού και των όρχεων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πέντε δίαιτες που οι περισσότεροι διατροφολόγοι δεν θα έδιναν ΠΟΤΕ στους ασθενείς τους
Η υγειονομική υπηρεσία συνέλεξε δείγματα πρώτων υλών, όπως μαγιονέζα, ελιές και παλμίτο, καθώς και υπολείμματα πιτών από οικίες καταναλωτών. Τα δείγματα αναλύθηκαν στο Κεντρικό Δημόσιο Εργαστήριο Υγείας, με τα αποτελέσματα να επιβεβαιώνουν τη μικροβιακή επιμόλυνση. Σύμφωνα με ειδικούς λοιμωξιολόγους, η πιθανότερη πηγή μόλυνσης είναι ανθρώπινος χειρισμός του τροφίμου, ενδεχομένως από εργαζόμενο με επιμόλυνση στα χέρια ή ανοιχτό τραύμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καντίνα σε τρένο σέρβιρε λουκανικόπιτες από κάδο απορριμμάτων σε επιβάτες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να καθαρίσετε λεκέδες από περιττώματα σκύλου στα παπούτσια σας
Παλαιότερα δημοσιεύματα είχαν αναφέρει τουλάχιστον 77 περιστατικά γαστρεντερίτιδας από την ίδια αιτία, με μεταγενέστερες δηλώσεις να ανεβάζουν τον αριθμό των συμπτωματικών καταναλωτών σε πάνω από 90. Οι αρχές είχαν εξετάσει και το ενδεχόμενο παρουσίας τοξινών που παράγονται από το βακτήριο, οι οποίες συχνά ευθύνονται για ταχεία εμφάνιση συμπτωμάτων. Η επιχείρηση, σε προηγούμενη ανακοίνωσή της, είχε δηλώσει ότι δεν είχε πρόσβαση στο εργαστηριακό πόρισμα κατά τον χρόνο των πρώτων δημοσιευμάτων, τονίζοντας ότι οι πίτες είχαν παραχθεί κατόπιν παραγγελίας και παραδοθεί όλες στις 24 Δεκεμβρίου 2024. Είχε επίσης αναφέρει ότι οι υγειονομικές αρχές συνέλεξαν μόνο τις πρώτες ύλες από τις εγκαταστάσεις της.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
