Με την δημοσίευση του νέου Κανονισμού (ΕΕ) 2024/3190 τροποποιείται ο Κανονισμός (ΕΕ) 10/2011 και καταργείται ο Κανονισμός (ΕΕ) 2018/213
Δημοσιεύτηκε χθες, 31 Δεκεμβρίου 2024, ο ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2024/3190 της Επιτροπής της 19ης Δεκεμβρίου 2024, σχετικά με τη χρήση της δισφαινόλης Α (BPA) και άλλων δισφαινολών και παραγώγων δισφαινόλης με εναρμονισμένη ταξινόμηση για συγκεκριμένες επικίνδυνες ιδιότητες σε ορισμένα υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα, για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 10/2011 και την κατάργηση του κανονισμού (ΕΕ) 2018/213.
Το cibum αποδελτιώνει τα βασικά σημεία του πολυαναμενόμενου κανονισμού και και δημοσιεύει τον Κανονισμό 2024/3190 σε .pdf με δυνατότητα download.
Απαγόρευση της χρήσης BPA
Απαγορεύεται η χρήση της BPA και των αλάτων της στην παρασκευή των υλικών και αντικειμένων που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και αναφέρονται στο άρθρο 1 παράγραφος 2, και η διάθεση στην αγορά της Ένωσης υλικών και αντικειμένων που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και παρασκευάζονται με χρήση της BPA.
Απαγόρευση της παρουσίας BPA σε υλικά και αντικείμενα που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα για την παρασκευή των οποίων χρησιμοποιούνται άλλες δισφαινόλες ή παράγωγα δισφαινόλης
Τα υλικά και αντικείμενα που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και έχουν παρασκευαστεί με χρήση άλλης δισφαινόλης ή παραγώγου δισφαινόλης ΔΕΝ περιέχουν κατάλοιπα BPA.
Ο παρών κανονισμός θεσπίζει επίσης ειδικές απαιτήσεις σχετικά με την περιεκτικότητα σε BPA των υλικών και αντικειμένων που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, τα οποία έχουν παρασκευαστεί με τη χρήση άλλης δισφαινόλης ή άλλου παραγώγου δισφαινόλης.
Ο παρών κανονισμός θεσπίζει ειδικές απαιτήσεις σχετικά με την 4,4΄- ισοπροπυλιδενοδιφαινόλη (στο εξής: «δισφαινόλη Α» ή «BPA») (αριθ. CAS 80-05-7) και τα άλατά της, καθώς και άλλες επικίνδυνες δισφαινόλες και επικίνδυνα παράγωγα δισφαινόλης, όσον αφορά τη χρήση τους στην παρασκευή των ακόλουθων ομάδων υλικών και αντικειμένων που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του άρθρου 1 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1935/2004, τα οποία διατίθενται στην αγορά της Ένωσης:
α) κόλλες
β) ελαστικά
γ) ιονανταλλακτικές ρητίνες
δ) πλαστικές ύλες
ε) τυπογραφικές μελάνες
στ) σιλικόνες και
ζ) βερνίκια και επιστρώσεις
Δήλωση συμμόρφωσης και συνοδευτική τεκμηρίωση
1. Οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων εξασφαλίζουν ότι τα υλικά και αντικείμενα που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και καλύπτονται από τον παρόντα κανονισμό και τα οποία δεν έρχονται ακόμη σε επαφή με τρόφιμα, καθώς και οι δισφαινόλες και τα παράγωγα δισφαινόλης που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν ως μονομερή ή άλλες αρχικές ουσίες στην παρασκευή των εν λόγω υλικών και αντικειμένων που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, συνοδεύονται σε όλα τα στάδια εμπορίας, εκτός από το στάδιο της λιανικής πώλησης, από γραπτή δήλωση, όπως αναφέρεται στο άρθρο 16 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1935/2004, στην οποία δηλώνεται η συμμόρφωσή τους με τους κανόνες που ισχύουν γι’ αυτά (στο εξής: δήλωση συμμόρφωσης).
2. Η δήλωση συμμόρφωσης περιέχει τουλάχιστον τις ακόλουθες πληροφορίες:
1) την ταυτότητα και τη διεύθυνση, καθώς και τα στοιχεία επικοινωνίας, συμπεριλαμβανομένου είτε τρέχοντος αριθμού τηλεφώνου είτε τρέχουσας διεύθυνσης ηλεκτρονικού ταχυδρομείου του υπευθύνου επιχείρησης που εκδίδει τη δήλωση συμμόρφωσης
2) την ταυτότητα και τη διεύθυνση, καθώς και τα στοιχεία επικοινωνίας, συμπεριλαμβανομένου είτε τρέχοντος αριθμού τηλεφώνου είτε τρέχουσας διεύθυνσης ηλεκτρονικού ταχυδρομείου του υπευθύνου της επιχείρησης που κατασκευάζει ή εισάγει το υλικό ή αντικείμενο που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα
3) την ταυτότητα του υλικού ή αντικειμένου που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων τόσο των ενδιάμεσων υλικών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα όσο και των τελικών αντικειμένων που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα
4) την ημερομηνία της δήλωσης
5) κατάλογο οποιωνδήποτε δισφαινολών ή παραγώγων δισφαινόλης που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή του υλικού ή αντικειμένου που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα
6) δήλωση ότι το ενδιάμεσο υλικό ή αντικείμενο που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα ή το τελικό αντικείμενο που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα συμμορφώνεται με τον παρόντα κανονισμό και τις απαιτήσεις που ορίζονται στα άρθρα 3, 15 και 17 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1935/2004
3. Για την απόδειξη της συμμόρφωσης πρέπει να διατίθεται η κατάλληλη συνοδευτική τεκμηρίωση. Η εν λόγω τεκμηρίωση τίθεται αμελλητί στη διάθεση των αρμόδιων αρχών κατόπιν αιτήματός τους.
Επαλήθευση της συμμόρφωσης με τις απαιτήσεις του παρόντος κανονισμού
Για την επιλογή των μεθόδων που χρησιμοποιούνται για να επαληθευτεί ότι ένα υλικό ή αντικείμενο που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα δεν περιέχει BPA, άλλη επικίνδυνη δισφαινόλη ή επικίνδυνο παράγωγο δισφαινόλης, ή δεν απελευθερώνει τις εν λόγω ουσίες σε τρόφιμα πάνω από το καθορισμένο όριο ανίχνευσης ή το όριο ειδικής μετανάστευσης, ισχύουν οι ακόλουθοι πρόσθετοι κανόνες:
α) όταν το εργαστήριο αναφοράς της Ευρωπαϊκής Ένωσης (στο εξής: ΕΑΕΕ) για υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα έχει αναπτύξει ή συστήσει μια μέθοδο, χρησιμοποιείται η εν λόγω μέθοδος
β) μια μέθοδος έχει όριο ανίχνευσης 1 μg/kg, εκτός εάν ορίζεται διαφορετικό όριο ανίχνευσης στο παράρτημα II ή στο πλαίσιο της συνιστώμενης μεθόδου σύμφωνα με το στοιχείο α)
γ) για να επαληθευτεί ότι ένα υλικό ή αντικείμενο που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα δεν περιέχει BPA, άλλη επικίνδυνη δισφαινόλη ή επικίνδυνο παράγωγο δισφαινόλης, χρησιμοποιείται μέθοδος εκχύλισης
Για τους σκοπούς επαλήθευσης με ειδικά όρια ανίχνευσης ή μετανάστευσης εφαρμόζονται οι ακόλουθοι κανόνες:
α) τα αποτελέσματα της δοκιμής εκφράζονται σύμφωνα με τους κανόνες που προβλέπονται στο άρθρο 17 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 10/2011
β) η συμμόρφωση με όριο μετανάστευσης καθορίζεται σύμφωνα με το άρθρο 18, το παράρτημα III και τα κεφάλαια 1 και 2 του παραρτήματος V του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 10/2011
γ) σε περίπτωση που η προβλεπόμενη επαφή πραγματοποιείται υπό συνθήκες συνεχούς ροής, όπως σε σωληνώσεις ή διατάξεις διήθησης, ο χρόνος δοκιμής ισούται με τον μέσο χρόνο παραμονής του τροφίμου στην εν λόγω σωλήνωση ή διάταξη διήθησης.
Τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 10/2011
Ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 10/2011 τροποποιείται ως εξής:
1) Στο άρθρο 6, προστίθεται η ακόλουθη παράγραφος:
«6. Κατά παρέκκλιση από το άρθρο 5, το 2,2-δις(4-υδροξυφαινυλο)προπάνιο (στο εξής: “δισφαινόλη Α” ή “BPA”) (αριθ. CAS 80-05-7) και άλλες επικίνδυνες δισφαινόλες ή επικίνδυνα παράγωγα δισφαινόλης, όπως ορίζονται και εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού (ΕΕ) 2024/3190, μπορούν να χρησιμοποιούνται μόνο στην παρασκευή πλαστικών υλικών και αντικειμένων σύμφωνα με τον εν λόγω κανονισμό.»
2) στον πίνακα 1 του παραρτήματος I, οι εγγραφές για την ουσία αριθ. 151 [2,2-δις (4-υδροξυφαινυλο)προπάνιο] και την ουσία αριθ. 154 (4,4΄-διυδροξυδιφαινυλοσουλφόνη) απαλείφονται
Ακολουθήστε το Cibum 
