Νέα ανάκληση σκευασμάτων αναδεικνύει το πρόβλημα των υπερβολικών δόσεων σε βιταμίνη D3, ψευδάργυρο και σίδηρο, την στιγμή που επιστημονικές έρευνες αποκαλύπτουν επικίνδυνες αποκλίσεις των συμπληρωμάτων που κυκλοφορούν στην ευρωπαϊκή αγορά
Το ζήτημα της ασφάλειας των συμπληρωμάτων διατροφής έρχεται ξανά στο προσκήνιο μετά την πρόσφατη ανάκληση σκευασμάτων της εταιρείας Rawfoodshop, η οποία αναδεικνύει ένα ευρύτερο πρόβλημα στην ευρωπαϊκή αγορά: την υπέρβαση των νόμιμων ορίων στις βιταμίνες και τα μέταλλα, καθώς και τις επικίνδυνες αποκλίσεις ανάμεσα στην αναγραφόμενη και την πραγματική περιεκτικότητα των προϊόντων.
Η τρέχουσα ανάκληση αφορά τρία προϊόντα της επωνυμίας Holistic που διατέθηκαν μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος rawfoodshop.no. Πρόκειται για τα συμπληρώματα Holistic D3-vitamin 5000 IE (125 μg), Holistic Zink 25 mg και Holistic Järnkomplex με βιταμίνη C (25 mg σιδήρου). Οι έλεγχοι έδειξαν ότι τα επίπεδα των συστατικών υπερβαίνουν τα μέγιστα επιτρεπτά όρια για ενήλικες, τα οποία είναι 80 μg για τη βιταμίνη D, 14 mg για τον ψευδάργυρο και 21 mg για τον σίδηρο. Η ανάκληση αφορά όλες τις παρτίδες και όλες τις ημερομηνίες λήξης, ενώ η πιθανότητα τα προϊόντα αυτά να έχουν φτάσει σε Έλληνες καταναλωτές μέσω διαδικτυακών αγορών παραμένει υψηλή.
Το περιστατικό επιβεβαιώνει ευρήματα πρόσφατων επιστημονικών μελετών που κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τον κλάδο. Όπως είχε αναφερθεί σε δημοσίευμα του Cibum μια εκτενής έρευνα του Ιατρικού Πανεπιστημίου του Μπιαλιστόκ στην Πολωνία, η οποία δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Foods, εξέτασε 80 συμπληρώματα ψευδαργύρου που κυκλοφορούν στην Ευρώπη. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μόνο το 70% των δειγμάτων συμμορφωνόταν με τα νόμιμα όρια αποκλίσεων. Το 24% των σκευασμάτων περιείχε ποσότητες που υπερέβαιναν τα όρια ανοχής, με ορισμένες περιπτώσεις να φτάνουν το 252% της αναγραφόμενης τιμής, καθιστώντας αδύνατο τον ακριβή υπολογισμό της ημερήσιας δόσης.
Αντίστοιχα προβλήματα εντοπίζονται και στα συμπληρώματα βιταμίνης D. Δοκιμή του οργανισμού oekotest σε 29 διαφορετικές μάρκες έδειξε ότι η πλειονότητα των προϊόντων περιέχει 100 μg βιταμίνης D ανά δόση, ποσότητα πενταπλάσια από τη σύσταση του BfR (Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνων της Γερμανίας), η οποία ορίζει τα 20 μg ως το ανώτατο όριο για λήψη χωρίς ιατρική παρακολούθηση. Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την υγεία των οστών, τον μεταβολισμό και το ανοσοποιητικό, όμως το σώμα την αποθηκεύει. Και η μακροχρόνια υπερδοσολογία μπορεί να προκαλέσει ναυτία, κράμπες στην κοιλιά, νεφρική βλάβη, ακόμα και αύξηση του κινδύνου για πτώσεις και κατάγματα.
Η σοβαρότητα του ζητήματος επεκτείνεται και στις ευπαθείς ομάδες, όπως τα βρέφη. Στο πρόσφατο παρελθόν, η εταιρεία Nordic Naturals ανακάλεσε 3.800 συσκευασίες του υγρού συμπληρώματος Baby’s Vitamin D3 λόγω παρασκευαστικού λάθους που οδήγησε σε εξαιρετικά υψηλή δόση της βιταμίνης. Στα βρέφη, η υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης D3 μπορεί να εκδηλωθεί με εμετό, απώλεια όρεξης, αυξημένη δίψα, συχνουρία και αδυναμία ανάπτυξης.
Οι αρχές τονίζουν ότι τα ανώτατα όρια στα συμπληρώματα έχουν θεσπιστεί για να διασφαλιστεί ότι η συνδυαστική πρόσληψη από τη διατροφή και τα σκευάσματα δεν θα ξεπεράσει τα επίπεδα που ο οργανισμός μπορεί να διαχειριστεί με ασφάλεια. Ειδικά για τον ψευδάργυρο, ακόμη και μια δόση των 25 mg, όπως αυτή στο ανακληθέν προϊόν της Holistic, είναι ικανή να προκαλέσει άμεσα ναυτία και εμετό.
Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί τα ανακληθέντα προϊόντα της Holistic καλούνται να σταματήσουν τη χρήση τους και να επικοινωνήσουν με την εταιρεία στο support@rawfoodshop.no για επιστροφή χρημάτων. Παράλληλα, οι ειδικοί συστήνουν τη λήψη συμπληρωμάτων υψηλών δόσεων μόνο κατόπιν ιατρικής συμβουλής και εργαστηριακών εξετάσεων που να τεκμηριώνουν την ανάγκη χορήγησής τους.
