Οι καταναλωτές καλούνται να μην τα καταναλώσουν και να επικοινωνήσουν με γιατρό σε περίπτωση συμπτωμάτων όπως πυρετός ή πονοκέφαλος
Η Listeria monocytogenes είναι ένα βακτήριο που προκαλεί τη σοβαρή λοίμωξη λιστερίωση, η οποία μπορεί να εξελιχθεί σε επιπλοκές στα νευρικά κύτταρα ή να επηρεάσει τη διάρκεια και την εξέλιξη της εγκυμοσύνης. Το βακτήριο βρίσκεται συχνά σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, ιδιαίτερα σε αλλαντικά, ωμά ή ελαφρώς επεξεργασμένα κρέατα, τυριά από μη παστεριωμένο γάλα και έτοιμα προς κατανάλωση σνακ. Η μόλυνση μπορεί να προκύψει σε οποιοδήποτε στάδιο παραγωγής ή διανομής, κυρίως όταν τα προϊόντα διατηρούνται σε ψυγείο αλλά δεν ακολουθούνται αυστηρά οι κανόνες υγιεινής, καθώς η Listeria μπορεί να πολλαπλασιαστεί ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες. Τα προϊόντα που επηρεάζονται συχνά περιλαμβάνουν σάντουιτς, μπριός, μπαγκέτες και έτοιμα γεύματα με αλλαντικά, καθιστώντας την προσεκτική παρακολούθηση της παραγωγής και η σωστή ψύξη κρίσιμα μέτρα πρόληψης για την προστασία των καταναλωτών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλο σκάνδαλο ασφάλειας τροφίμων σε πασίγνωστη αλυσίδα fast food – Έκλεισαν τουλάχιστον 11 καταστήματα που πουλούσαν ληγμένα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρεται σαλάμι με λιγότερο κρέας από αυτό που γράφει η συσκευασία – Οι πρακτικές νοθείας στα αλλαντικά για μείωση κόστους
Στην Γαλλία ανακαλούνται αυτές τις ημέρες, τρία διαφορετικά είδη σάντουιτς της μάρκας Poulaillon, συσκευασμένα σε διαφανή μεμβράνη, λόγω παρουσίας Listeria monocytogenes, του βακτηρίου που προκαλεί τη σοβαρή νόσο λιστερίωση. Οι ανακλήσεις έγιναν με πρωτοβουλία της εταιρείας και αφορούν προϊόντα που κυκλοφόρησαν μεταξύ 24 Φεβρουαρίου και 3 Μαρτίου 2026 σε διάφορες περιοχές της χώρας, συμπεριλαμβανομένων σταθμών αυτοκινητοδρόμων και μεγάλων αλυσίδων διανομής.
Με βάση τα στοιχεία των προϊόντων, το κοινό συστατικό που πιθανώς ευθύνεται για τη μόλυνση φαίνεται να είναι το ακατέργαστο ή ελαφρώς επεξεργασμένο ζαμπόν που περιέχεται τόσο στα σάντουιτς, καθώς πρόκειται για προϊόν ζωικής προέλευσης που διανέμεται ψυγμένο και θεωρείται ιδιαίτερα ευαίσθητο στη μόλυνση από Listeria.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται παρτίδα ηλιελαίου από την αγορά – Έρευνες σε εξέλιξη για την «περίεργη» γεύση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται πάνω από 2.800 μπουκάλια σαμπουάν – Εντοπίστηκε υψηλή συγκέντρωση καρκινογόνου ουσίας
Η παρουσία Listeria monocytogenes μπορεί να προκαλέσει φλεγμονώδη και νευρολογικά συμπτώματα, ενώ οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι ηλικιωμένοι και οι ανοσοκατασταλμένοι διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο επιπλοκών. Η περίοδος επώασης της νόσου μπορεί να φτάσει έως και οκτώ εβδομάδες. Σε περίπτωση εμφάνισης πυρετού, πονοκεφάλου ή μυϊκών πόνων, οι καταναλωτές καλούνται να επικοινωνήσουν άμεσα με τον γιατρό τους, αναφέροντας την κατανάλωση των συγκεκριμένων προϊόντων.
Τα σάντουιτς που ανακαλούνται
Το πρώτο προϊόν αφορά το Sandwich baguettes graines jambon cru Forêt Noire comté (ζαμπόν – τυρί), με GTIN 3581084128004 και αριθμό παρτίδας 105526, με ημερομηνία λήξης την 4η Μαρτίου 2026. Διανεμήθηκε κυρίως σε αυτόματα μηχανήματα σε σταθμούς αυτοκινητοδρόμων. Το δεύτερο και τρίτο προϊόν αφορά το Sandwich Grande Moricette Jambon cuit supérieur Emmental (ζαμπόν και τυρί Emmental), με διαφορετικούς κωδικούς GTIN (3581082520503 και 3581084723209) και αριθμό παρτίδας 105426, με ημερομηνία λήξης επίσης την 4η Μαρτίου 2026. Αυτά διατέθηκαν τόσο μέσω σταθμών αυτοκινητοδρόμων όσο και μέσω αλυσίδων διανομής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αρώματα σε καλλυντικά και καθαριστικά: Πώς θα καταλάβουμε ποια μας ενοχλούν και πώς θα προστατευθούμε
Η εταιρεία Poulaillon προσφέρει επιστροφή χρημάτων για τα ανακληθέντα προϊόντα μέχρι τις 17 Μαρτίου 2026, οπότε και λήγει η διαδικασία ανάκλησης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μόλυβδος στα παιδικά τρόφιμα: Τέλος στους «χαλαρούς» ελέγχους και τις προβληματικές πιστοποιήσεις
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
