ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνJack in the Box : Η φονική τροφική δηλητηρίαση έγινε ντοκιμαντέρ

Jack in the Box : Η φονική τροφική δηλητηρίαση έγινε ντοκιμαντέρ

2 λεπτά ανάγνωσης

Με τίτλο «Poisoned: Η βρώμικη αλήθεια για το φαγητό σας».

 Η μαζική τροφική δηλητηρίαση προήλθε από το βακτήριο Escherichia coli O157:H7 σε μισοψημένα μπιφτέκια βοείου κρέατος σε χάμπουργκερ. 

Το «Poisoned: The Dirty Truth About Your Food», ένα ντοκιμαντέρ βασισμένο στο μπεστ σέλερ του 2013 του Jeff Benedict, «Poisoned: The True Story of the Deadly E. coli Outbreak that Changed the Way Americans Eat» θα κάνει την παγκόσμια πρεμιέρα του στο φετινό φεστιβάλ Tribeca στις ΗΠΑ από τις 7 έως τις 18 Ιουνίου .

Η Tribeca Enterprises ιδρύθηκε το 2003 από τον Ρόμπερτ Ντε Νίρο είναι μια εταιρεία πολυπλατφορμών πολυμέσων και ψυχαγωγίας 

Το Poisoned εξιστορεί το θανατηφόρο ξέσπασμα του Jack in the Box E. coli το 1993. Αυτό που σόκαρε ιδιαίτερα στη συγκεκριμένη περίπτωση ήταν πως πολλοί από τους νοσούντες ήταν κάτω από 10 ετών, ενώ 4 παιδιά ηλικίας από 17 μηνών ως και 6 ετών έχασαν τη ζωή τους. Από τα συνολικά 732 κρούσματα, τα 178 αντιμετώπισαν σοβαρά και μακροχρόνια προβλήματα υγείας, όπως νεφρική και εγκεφαλική βλάβη. Για αυτό και θεωρείται ένα από τα σοβαρότερα ξεσπάσματα τροφικής δηλητηρίασης στη σύγχρονη ιστορία. Ακολούθησαν εκατοντάδες αγωγές και μηνύσεις από τα θύματα κατά της Jack-in-the-Box, με γνωστότερη αυτή της 9χρονης τότε Brianne Kiner, η οποία επέζησε από το ξέσπασμα, αλλά με τις πιο σοβαρές και μόνιμες βλάβες, όπως άσθμα και εγκεφαλική και νεφρική βλάβη από το αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο (HUS), που προκάλεσε την ανάγκη για μεταμόσχευση. Η Kiner, σύμφωνα με το Food Safety News, είχε κερδίσει σε διακανονισμό 15,8 εκατ. δολάρια.

Η ταινία θα εξετάσει την εξέλιξη και την ιστορία του συστήματος προμήθειας τροφίμων της Αμερικής, καθώς και τις ανείπωτες ιστορίες των θυμάτων τροφικών δηλητηριάσεων και θα φέρει στο επίκεντρο ποινικές διώξεις υψηλού προφίλ για τους υπεύθυνους.

Τα τροφιμογενή παθογόνα σκοτώνουν χιλιάδες ανθρώπους στις ΗΠΑ κάθε χρόνο. Το ντοκιμαντέρ Poisoned σε σκηνοθεσία Stephanie Soechtig είναι μια έκκληση για δράση για τους αξιωματούχους που έχουν τη δύναμη να μετριάσουν αυτόν τον κίνδυνο.

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Εκθέσεις βιωσιμότητας επιχειρήσεων: Τι αλλάζει με τα αναθεωρημένα ESRS και το νέο εθελοντικό πρότυπο

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε τα αναθεωρημένα πρότυπα ESRS, μειώνοντας τις απαιτήσεις υποβολής εκθέσεων βιωσιμότητας, ενώ εισάγει νέο εθελοντικό πρότυπο για επιχειρήσεις εκτός του πεδίου εφαρμογής της CSRD.

«STABILIZED»: Η νέα ετικέτα και η νέα προσέγγιση που προτείνονται για τη λιστέρια στα έτοιμα τρόφιμα – Του Ν. Γδοντέλη

Η λιστερίωση αυξάνεται στην Ευρώπη και οι επιστήμονες προτείνουν νέα επισήμανση για ασφαλέστερα έτοιμα τρόφιμα, την ώρα που τίθενται σε εφαρμογή αυστηρότεροι κανόνες για τη Listeria monocytogenes.

Ελληνικό ελαιόλαδο: Διατηρείται η εξαίρεση για τις στερόλες στην ποικιλία Κορωνέικη – Τι αλλάζει για παραγωγούς και εξαγωγές

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας διατήρησε το όριο των 800 mg/kg για τις ολικές στερόλες στα μονοποικιλιακά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Κορωνέικης, χωρίς χρονικό περιορισμό μέχρι να ολοκληρωθούν οι επιστημονικές μελέτες.