«Κουλτούρα Ασφάλειας Τροφίμων από την θεωρία στην πράξη» – Ο Επιστήμονας Τροφίμων Νίκος Γδοντέλης μιλά στο podcast Food Safety Matters

Πώς οι επιχειρήσεις μπορούν να ενσωματώσουν πρακτικές που διασφαλίζουν την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων τους, ενισχύοντας ταυτόχρονα την εμπιστοσύνη των καταναλωτών

Η TÜV HELLAS – TÜV NORD, σε συνεργασία με την Safe Eat, παρουσιάζει το 23ο επεισόδιο της σειράς podcast “Food Safety Matters: Insights and Solutions”, με κεντρικό θέμα την ασφάλεια των τροφίμων και τις πρακτικές εφαρμογές της. Στο νέο επεισόδιο, ο Dr. Ανδρέας Σουλιώτης, Επικεφαλής Επιθεωρητής της TÜV NORD Ελλάδας, φιλοξενεί τον κ. Νίκο Γδοντέλη, Βιολόγο – Επιστήμονα Τροφίμων MSc, Σύμβουλο Επιχειρήσεων, Γενικό Διευθυντή της AG ADVENT AE και ιδρυτή του cibum.gr, για μια συζήτηση που επικεντρώνεται στην μετατροπή της θεωρίας σε καθημερινή πρακτική.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εικόνες σοκ με χιλιάδες κατσαρίδες σε κεντρική αγορά – Αναστολή λειτουργίας των 17 από τις 27 επιχειρήσεις, μετά τον έλεγχο του Υγειονομικού

Έμφαση δίνεται στην ανάπτυξη μιας κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων, η οποία δεν περιορίζεται στη θεωρητική γνώση αλλά εφαρμόζεται μέσα από δομημένες διαδικασίες και συγκεκριμένες ενέργειες. Ο κ. Γδοντέλης εξηγεί πώς οι επιχειρήσεις μπορούν να ενσωματώσουν πρακτικές που διασφαλίζουν την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων τους, ενισχύοντας ταυτόχρονα την εμπιστοσύνη των καταναλωτών.

Το επεισόδιο είναι διαθέσιμο για ακρόαση μέσω του Spotify και άλλων πλατφορμών streaming, επιτρέποντας σε επαγγελματίες του κλάδου αλλά και στο ευρύ κοινό να ενημερωθούν για τις τελευταίες εξελίξεις και καλές πρακτικές στον τομέα της ασφάλειας τροφίμων.

Μπορείτε να ακούσετε το επεισόδιο εδώ: https://lnkd.in/dWQGpMen