Δεκάδες τόνοι ακατάλληλων προϊόντων δεσμεύτηκαν στην Αττική, με πιο πρόσφατη την κατάσχεση 4,7 τόνων την Τσικνοπέμπτη, ενώ οι εμπλεκόμενες επιχειρήσεις παραμένουν στη σκιά
Τα επαναλαμβανόμενα περιστατικά εντοπισμού και κατάσχεσης ακατάλληλου ή ληγμένου κρέατος στην ελληνική αγορά συνθέτουν μια εικόνα συστηματικών παραβάσεων που θέτουν σε άμεσο κίνδυνο τη δημόσια υγεία. Η κατανάλωση κρέατος πέραν της ημερομηνίας διατηρησιμότητας ή υπό ακατάλληλες συνθήκες ψύξης μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές τροφικές δηλητηριάσεις, βακτηριακές λοιμώξεις όπως σαλμονέλωση και λιστερίωση, ακόμα και σε νοσηλεία ευάλωτων ομάδων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φυστικοβούτυρο: Ανακαλούνται 22.127 κιβώτια με χιλιάδες συσκευασίες – Είναι η δεύτερη ανάκληση της εταιρείας μέσα σε δύο μήνες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Την Τρίτη η απολογία του ιδιοκτήτη της ΒΙΟΛΑΝΤΑ – Από πλημμέλημα σε κακούργημα το κατηγορητήριο για την έκρηξη
Την ίδια στιγμή, παραμένει ένα σταθερό έλλειμμα διαφάνειας. Παρά τις μεγάλες ποσότητες που κατά καιρούς δεσμεύονται, τα στοιχεία των εμπλεκόμενων επιχειρήσεων δεν δίνονται στη δημοσιότητα. Σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες η πρακτική της ονομαστικής ανακοίνωσης λειτουργεί αποτρεπτικά και προστατεύει την αγορά. Στην Ελλάδα, η απόκρυψη των στοιχείων στερεί από επαγγελματίες, συνεργάτες και καταναλωτές τη δυνατότητα να γνωρίζουν με ποιους συναλλάσσονται και να αξιολογούν τον κίνδυνο. Η δημοσιοποίηση της επωνυμίας δεν προστατεύει μόνο τους καταναλωτές, αλλά λειτουργεί και αποτρεπτικά για όλη την αγορά. Όταν διακυβεύεται η φήμη και οι συνεργασίες μιας εταιρείας, το κόστος είναι πραγματικό και όχι απλώς ένα πρόστιμο που πληρώνεται και ξεχνιέται.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται λευκό ρύζι – Ανιχνεύτηκε καρκινογόνο κάδμιο πάνω από το όριο – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεγάλη ανάκληση έτοιμων σάντουιτς λόγω φυσικού κινδύνου
Το πιο πρόσφατο περιστατικό σημειώθηκε προχθές, την Τσικνοπέμπτη, όταν τα ελεγκτικά κλιμάκια της Περιφέρειας Αττικής προχώρησαν στην κατάσχεση 4.780 κιλών κρέατος σε ψυκτική αποθήκη στο Καπανδρίτι. Το προϊόν διατηρούνταν πέραν του επιτρεπόμενου χρόνου συντήρησης με απλά λόγια ήταν ληγμένο και κρίθηκε μη ασφαλές για διάθεση στην αγορά. Η επιχείρηση ελέγχθηκε στο πλαίσιο εκτεταμένων αυτοψιών σε όλο το λεκανοπέδιο, λόγω της αυξημένης κατανάλωσης της ημέρας. Η ποσότητα δεσμεύτηκε και κινήθηκαν οι διαδικασίες καταστροφής σύμφωνα με το ισχύον κανονιστικό πλαίσιο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κερκινέλλα: Το ελληνικό τυρί που «πάει» για ΠΓΕ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Νέες συλλήψεις κτηνοτρόφων για παραβίαση των μέτρων κατά της ευλογιάς των αιγοπροβάτων
Δεν είναι όμως η πρώτη φορά. Κατά την περίοδο των Χριστουγέννων είχαν κατασχεθεί 12 τόνοι ακατάλληλων και αλλοιωμένων προϊόντων, κυρίως κρεάτων και τροφίμων φυτικής προέλευσης. Ακόμη πιο σοβαρή ήταν η υπόθεση στις αρχές του 2025, όταν το Τμήμα Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Περιφέρειας Αττικής εντόπισε και δέσμευσε 25.670 κιλά ληγμένων και αλλοιωμένων κρεάτων και παραπροϊόντων μεγάλης ελληνικής εταιρείας εμπορίας κρεάτων. Τα προϊόντα είχαν υπερβεί τα όρια διατήρησης και δεν έφεραν τις απαραίτητες σημάνσεις. Πρόκειται για μία από τις μεγαλύτερες κατασχέσεις που έχουν καταγραφεί σε μία μόνο επιχείρηση από τη σύσταση των ελεγκτικών μηχανισμών.
Οι έλεγχοι αποκαλύπτουν επαναλαμβανόμενα σοβαρά προβλήματα στην ελληνική αλυσίδα διακίνησης κρέατος. Το ερώτημα που παραμένει είναι αν η αγορά θα συνεχίσει να λειτουργεί με περιορισμένη λογοδοσία ή αν η διαφάνεια θα γίνει επιτέλους βασικό εργαλείο πρόληψης και προστασίας των καταναλωτών.
