Εντοπίστηκαν θραύσματα μπλε πλαστικού σε φίλτρο παραγωγής – Στην προηγούμενη ανάκληση είχε εντοπιστεί μαύρο πλαστικό
Για δεύτερη φορά μέσα σε διάστημα δύο μηνών, ανακαλούνται προϊόντα της ίδιας εταιρείας λόγω παρουσίας ξένου σώματος, αυτή τη φορά σε διαφορετική κατηγορία τροφίμου και με διαφορετικό ξένο σώμα. Η επαναλαμβανόμενη εμφάνιση φυσικών επιμολύνσεων σε διακριτά προϊόντα της ίδιας παραγωγικής οντότητας εγείρει ζητήματα ως προς την ακεραιότητα των πρώτων υλών, την αποτελεσματικότητα των διαδικασιών ποιοτικού ελέγχου και τη διαχείριση κινδύνων σε ολόκληρη την εφοδιαστική αλυσίδα. Η παρουσία πλαστικών θραυσμάτων ή άλλων ξένων υλικών σε τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει σε τραυματισμούς της στοματικής κοιλότητας, βλάβες στο γαστρεντερικό σύστημα ή επεισόδια πνιγμού, ιδίως όταν πρόκειται για προϊόντα ευρείας κατανάλωσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Τρώμε ακτινίδια με απαγορευμένο φυτοφάρμακο που συνδέεται με καρκινογένεση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Έλεγχοι του ΕΦΕΤ στο ψωμί που πωλείται από τα σουπερμάρκετ – Ποια προϊόντα μπαίνουν στο μικροσκόπιο
Στην πλέον πρόσφατη περίπτωση, η Ventura Foods LLC προχώρησε σε εθελοντική ανάκληση ατομικών συσκευασιών φυστικοβούτυρου λόγω εντοπισμού τεμαχίων μπλε πλαστικού σε φίλτρο της γραμμής παραγωγής. Η συνολική ποσότητα που ανακαλείται ανέρχεται σε 22.127 κιβώτια που περιέχουν χιλιάδες ατομικές συσκευασίες φυστικοβούτυρου. Η ανάκληση έχει χαρακτηριστεί Κατηγορίας II και παραμένει σε εξέλιξη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο από γαριδάκια – Ανακλήσεις σε δεκάδες χώρες
Είχε προηγηθεί ανάκληση έτοιμων σαλτσών για σαλάτα (salad dressings), καθώς διαπιστώθηκε ότι σε ορισμένα προϊόντα μπορούσε να βρεθεί «μαύρο πλαστικό υλικό φύτευσης» μέσα σε αποξηραμένο κρεμμύδι. Το συγκεκριμένο υλικό αφορά μικρά κομμάτια πλαστικού που χρησιμοποιούνται σε γεωργικές ή κηπευτικές διαδικασίες, όπως δίσκοι σποράς ή βοηθητικά εξαρτήματα φύτευσης. Η προειδοποίηση ταξινομήθηκε ως Class II από την U.S. Food and Drug Administration, ένδειξη ότι η κατανάλωση ενδέχεται να προκαλέσει προσωρινές ή ιατρικά αναστρέψιμες επιπτώσεις, με χαμηλή πιθανότητα σοβαρών συνεπειών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έρευνα για κύκλωμα νοθευμένου καφέ – Κατασχέθηκαν 4,1 τόνοι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται κρέμα σοκολάτας από τα ψυγεία σούπερ μάρκετ – Μπορεί να περιέχει θραύσματα γυαλιού
Για τα συγκεκριμένα προϊόντα είχε εκδοθεί κοινή ανακοίνωση με την αλυσίδα Costco, με σύσταση προς τους καταναλωτές για άμεση επιστροφή των επηρεαζόμενων κωδικών και πλήρη επιστροφή χρημάτων. Για τους επαγγελματίες του κλάδου, τα διαδοχικά περιστατικά φυσικής επιμόλυνσης υποδεικνύουν την ανάγκη ενίσχυσης των ελέγχων ακεραιότητας πρώτων υλών, επαλήθευσης προμηθευτών, αυστηρής επιτήρησης κρίσιμων σημείων ελέγχου στο πλαίσιο HACCP και συστηματικής συντήρησης εξοπλισμού και φίλτρων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται λευκό ρύζι από την αγορά – Ανιχνεύτηκε καρκινογόνο κάδμιο πάνω από το όριο – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι πρέπει να προσέχουμε όταν αγοράζουμε φυστικοβούτυρο
Η παρουσία ξένων σωμάτων στα τρόφιμα αποτελεί έναν από τους βασικούς φυσικούς κινδύνους στην αλυσίδα παραγωγής και διανομής. Θραύσματα πλαστικού, μεταλλικά ρινίσματα, κομμάτια γυαλιού ή άλλα σωματίδια μπορούν να εισέλθουν στο προϊόν, και οι συνέπειες για την υγεία κυμαίνονται από τραυματισμούς στη στοματική κοιλότητα και στα δόντια έως βλάβες στον οισοφάγο και στο γαστρεντερικό σύστημα, πνιγμό ή διάτρηση. Ο κίνδυνος αυξάνεται όταν τα προϊόντα απευθύνονται ή καταναλώνονται συχνά από μικρά παιδιά, τα οποία έχουν αυξημένη πιθανότητα πνιγμού και μικρότερη ικανότητα να αντιληφθούν ή να απομακρύνουν ένα ξένο σώμα κατά τη μάσηση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αλεπού στην Αθήνα: Το πάμφθηνο υλικό που θα κρατήσει το ζώο μακριά από την αυλή σας χωρίς να το βλάψει
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τόνος σε κονσέρβα ή φρέσκος; Ποιος είναι καλύτερος για Ωμέγα-3 και πρωτεΐνη; (συγκριτικός πίνακας)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τρόφιμα σε κονσέρβα: Πόσο διαρκούν πραγματικά ανάλογα με το περιεχόμενο τους
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς οι απόκριες βλάπτουν σοβαρά τα μάτια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να καθαρίσετε την κουζίνα σας μετά από επαφή με μολυσμένο τρόφιμο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι καραμπινιέροι κατέσχεσαν 6.249 τόνους μη ασφαλών τροφίμων αξίας άνω των 34 εκατ. ευρώ και 1.660 εγκαταστάσεις σφραγίστηκαν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση παιδικής φρουτόκρεμας λόγω αυξημένων επιπέδων επικίνδυνης μυκοτοξίνης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κερκινέλλα: Το ελληνικό τυρί που «πάει» για ΠΓΕ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Την Τρίτη η απολογία του ιδιοκτήτη της ΒΙΟΛΑΝΤΑ – Από πλημμέλημα σε κακούργημα το κατηγορητήριο για την έκρηξη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Νέες συλλήψεις κτηνοτρόφων για παραβίαση των μέτρων κατά της ευλογιάς των αιγοπροβάτων
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
