Συναγερμός για προϊόντα της Delizia S.p.A. – Εντοπίστηκε πιθανή μόλυνση από Listeria
Δύο νέες ανακλήσεις προϊόντων τυριού αυτή τη φορά για μοτσαρέλα που παρήχθη από την ιταλική γαλακτοβιομηχανία Delizia S.p.A., λόγω σοβαρού κινδύνου μόλυνσης από Listeria monocytogenes — ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει λιστερίωση, ιδιαίτερα επικίνδυνη για εγκύους, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Η εταιρεία διαφημίζει ότι τα τυριά της διατίθενται σε 24 χώρες και ότι έχει παρουσία σε “foreign markets” μέσω εξαγωγών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Εργαστηριακή ανάλυση της Greenpeace εντόπισε επικίνδυνο χημικό στις 6 από τις 8 πιο δημοφιλείς μάρκες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δύο ανακλήσεις παγωτών από μεγάλα σουπερμάρκετ λόγω πιθανού κινδύνου για την υγεία
Σύμφωνα με το Ufficio Camerale, τα έσοδα της Delizia το 2023 ήταν περίπου € 137.818.937 και ο αριθμός των υπαλλήλων περίπου 354. Την περίοδο 2020-2021 οι πωλήσεις της γαλακτοβιομηχανίας έφτασαν περίπου € 67,5 εκατ. Διαθέτει πλήρως εκσυγχρονισμένο εργοστάσιο στο Bari και εστιάζει σχεδόν αποκλειστικά στην παραγωγή φρέσκων τυριών, όπως μοτσαρέλα, μπουράτα και ρικότα, συχνά ως παραγωγός για τρίτους με προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι πέντε δημοφιλείς αντιρυτιδικές κρέμες που δεν… σβήνουν τις ρυτίδες – Αξιολόγηση από οργάνωση προστασίας καταναλωτών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόσθετα τροφίμων: Νέα μελέτη συνδέει τη παρουσία τους με το παιδικό άσθμα
Η πρώτη ανάκληση αφορά το προϊόν “Mozzarella 200g in ciuffo” με εμπορική επωνυμία Deliziosa, που φέρει αριθμό παρτίδας L1266 και ημερομηνία λήξης 09/10/2025. Το προϊόν διατίθεται σε συσκευασία των 200 γραμμαρίων και παρασκευάζεται στις εγκαταστάσεις της Delizia S.p.A., στη διεύθυνση Viale dei Saperi 10/12, Noci (BA), με κωδικό εγκατάστασης UE IT L547C.
Η δεύτερη ανάκληση αφορά μοτσαρέλα ιδιωτικής ετικέτας που κυκλοφόρησε με την επωνυμία REWE Feine Welt, επίσης παραγωγής Delizia S.p.A., με αριθμό παρτίδας L1270 και ημερομηνία λήξης 20/10/2025. Το προϊόν παράγεται στο ίδιο εργοστάσιο της εταιρείας στη Νότσι (Bari) και διατίθεται επίσης σε συσκευασία των 200 γραμμαρίων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πισίνες σε Νάξο και Μάνη: Πόσο νερό «καταπίνουν» και πόσο επιδεινώνουν τη λειψυδρία – Μελέτη του ΕΜΠ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βιταμίνη D: Το απροσδόκητο τρόφιμο που θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα αυτό το χειμώνα
Και στις δύο περιπτώσεις, η ανάκληση οφείλεται σε πιθανή παρουσία του βακτηρίου Listeria monocytogenes, το οποίο μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις του αίματος και του νευρικού συστήματος, καθώς και αποβολές σε εγκύους. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πυρετό, μυϊκούς πόνους, ναυτία και διάρροια, ενώ σε σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και σε θάνατο.
Οι ιταλικές αρχές συνιστούν στους καταναλωτές να μην καταναλώσουν τα προϊόντα και να τα επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς για επιστροφή χρημάτων. Η Delizia S.p.A. έχει ήδη ξεκινήσει τη διαδικασία απόσυρσης και ενημέρωσης των σημείων πώλησης, ενώ οι σχετικές ειδοποιήσεις έχουν αναρτηθεί στις επίσημες πλατφόρμες ανάκλησης τροφίμων. Η υπόθεση εντάσσεται στο αυστηρό πλαίσιο ελέγχου τροφίμων που εφαρμόζουν οι ιταλικές αρχές μετά τα αυξημένα περιστατικά εντοπισμού Listeria σε γαλακτοκομικά προϊόντα τα τελευταία χρόνια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εκρηκτικός μηχανισμός στην Υπηρεσία του ΥΠΑΑΤ για τους ελέγχους στα φυτοφάρμακα
Η ιταλική μοτσαρέλα, το διάσημο ΠΟΠ τυρί που έχει συνδεθεί παγκοσμίως με την πίτσα, ξεχωρίζει για τη γεύση και τη φρεσκάδα της, γεγονός που την καθιστά ένα από τα πιο αγαπημένα τυριά διεθνώς. Ωστόσο, τα αποτελέσματα πρόσφατων εργαστηριακών αναλύσεων από το μηνιαίο ελβετικό περιοδικό Bon à Savoir δημιουργούν σοβαρές ανησυχίες για την ποιότητα της αγοράς μοτσαρέλας στην Ιταλία. Σε έλεγχο 16 δειγμάτων, τόσο αγελαδινής όσο και βουβαλίσιας μοτσαρέλας, οι μισές παρτίδες εμφάνισαν αυξημένα μικροβιακά φορτία. Ακόμη και γνωστές μάρκες με ευρεία εξαγωγική δραστηριότητα βρέθηκαν με ανησυχητικά αποτελέσματα, γεγονός που προκαλεί ερωτήματα για τα επίπεδα υγιεινής και ασφάλειας στον κλάδο.
Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν είναι η πρώτη φορά που εγείρονται ζητήματα ασφάλειας για την ιταλική μοτσαρέλα. Τον περασμένο Ιούνιο, οι γαλλικές αρχές, ενημέρωσαν μέσω του ευρωπαϊκού συστήματος έγκαιρης ειδοποίησης RASFF για σοβαρό κίνδυνο μόλυνσης από Listeria monocytogenes σε μοτσαρέλα ιταλικής προέλευσης. Το περιστατικό είχε οδηγήσει ανάκληση του προϊόντος από τα σουπερμάρκετ Carrefour σε Βέλγιο και Γαλλία.
*Το Cibum είναι ένα εξειδικευμένο μέσο ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Οι αναρτήσεις που αφορούν πρόστιμα σε εστιατόρια, καταστήματα λιανικής και σούπερ μάρκετ έχουν αποκλειστικά ενημερωτικό χαρακτήρα. Στόχος μας είναι να παρέχουμε στους επαγγελματίες του κλάδου χρήσιμη γνώση σχετικά με τους συνεχείς ελέγχους και τα αυστηρά πρόστιμα που επιβάλλονται σε περιπτώσεις παραβάσεων της περιβαλλοντικής νομοθεσίας και των Κανόνων ΔΙΕΠΠΥ ως εργαλείο πρόληψης και συμμόρφωσης
