Ένας νεκρός και 8 δηλητηριάσεις από μολυσμένα με σαλμονέλα αυγά από Ολλανδική φάρμα το 2017.
Για «συνομωσία» σε πώληση αυγών μολυσμένων με σαλμονέλα, κατηγορήθηκαν και καταδικάστηκαν δύο άτομα στην Ολλανδία. Οι δύο άνδρες, ένας εργαζόμενος και ο ιδιοκτήτης φάρμας στην Ολλανδία, 43 και 51 ετών, που σύμφωνα με το κατηγορητήριο απέκρυψαν μόλυνση από σαλμονέλα για οικονομικούς λόγους, καταδικάστηκαν σε ποινές φυλάκισης έξι μηνών με αναστολή, και σε κοινωφελή εργασία 200 ωρών. Στην εταιρεία επιβλήθηκε πρόστιμο 80.000€.
Το περιστατικό σημειώθηκε το 2017. 8 από τα 11 άτομα που παρευρέθηκαν σε ένα μπάρμπεκιου στη Γερμανία έπαθαν λοίμωξη από σαλμονέλα, ενώ ένας 22χρονος άνδρας πέθανε από ανεπάρκεια πολλαπλών οργάνων λόγω δηλητηρίασης αίματος. Έπασχε από λοίμωξη από σαλμονέλα που προκλήθηκε από την κατανάλωση τροφής που παρασκευάστηκε με μολυσμένα αυγά, όπως και στην περίπτωση του μπάρμπεκιου.
Σύμφωνα με το Food Safety News, που αναφέρει το περιστατικό τα αυγά αγοράστηκαν από ένα σούπερ μάρκετ στη Γερμανία και προέρχονταν από την εν λόγω ολλανδική φάρμα. Όπως προέκυψε από έρευνα, οι δύο άνδρες ενώ γνώριζαν, δεν ανέφεραν τα δύο θετικά σε σαλμονέλα τεστ στην NVWA ούτε τα καταχώρησαν στη βάση δεδομένων. Στην Ολλανδία, η καταγραφή της σαλμονέλας σε πτηνοτροφεία πραγματοποιείται σε βάση δεδομένων. Εάν καταγραφεί θετικό τεστ, αποστέλλεται αυτόματα μια αναφορά στο NVWA, ώστε ο οργανισμός να μπορεί να αξιολογήσει και να περιορίσει τον κίνδυνο για τη δημόσια υγεία. Οι πτηνοτρόφοι θα πρέπει επίσης να επικοινωνήσουν με την NVWA σε περίπτωση θετικού αποτελέσματος για σαλμονέλα. Σύμμφωνα με το δικαστήριο, μεταξύ 30 Ιουνίου 2016 και 29 Ιουνίου 2017, κανένα αποτέλεσμα υποχρεωτικών δοκιμών σαλμονέλας που έγιναν στις μονάδες 1 και 2 δεν καταγράφηκαν σε αυτήν τη βάση δεδομένων.
Ακολουθήστε το Cibum 
