Παραλυτικές τοξίνες έχουν ανιχνευθεί σε οστρακοειδή στον κόλπο Nydia σε επίπεδα αρκετές φορές πάνω από το ασφαλές όριο.
Η Ασφάλεια Τροφίμων της Νέας Ζηλανδίας εξέδωσε σήμερα προειδοποίηση για τη δημόσια υγεία ενάντια στη συλλογή οστρακοειδών από την περιοχή Pelorus Sound στο Marlborough Sounds.
Παραλυτικές τοξίνες οστρακοειδών έχουν ανιχνευθεί σε οστρακοειδή στον κόλπο Nydia σε επίπεδα αρκετές φορές πάνω από το ασφαλές όριο που έχει ορίσει η MPI. Υπάρχει ακραίος κίνδυνος από την κατανάλωση οστρακοειδών σε αυτήν την περιοχή.
Μύδια, στρείδια, χτένια, αχινοί και όλα τα άλλα δίθυρα οστρακοειδή δεν πρέπει να τρώγονται λέει η Αρχή ασφάλειας τροφίμων της χώρας που επισημαίνει ότι το μαγείρεμα των οστρακοειδών δεν αφαιρεί την τοξίνη.
Τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως μεταξύ 10 λεπτών και 3 ωρών μετά την κατάποση και μπορεί να περιλαμβάνουν:
- μούδιασμα και μυρμήγκιασμα (αίσθημα τσιμπήματος) γύρω από το στόμα, το πρόσωπο και τα άκρα (χέρια και πόδια)
- δυσκολία στην κατάποση ή στην αναπνοή
- ζάλη
- πονοκέφαλο
- ναυτία
- εμετός
- διάρροια
- παράλυση και αναπνευστική ανεπάρκεια και σε σοβαρές περιπτώσεις θάνατο
