109 κρούσματα σαλμονέλας στις ΗΠΑ από πουλερικά φάρμας

Το CDC προειδοποιεί για κρούσματα σαλμονέλας που συνδέονται με σμήνη πουλερικών στην αυλή.

To κέντρο πρόληψης και ελέγχου νοσημάτων των ΗΠΑ CDC, εξέδωσε ανακοίνωση για επιδημία σαλμονέλας που συνδέεται με πουλερικά. 109 άνθρωποι από 29 πολιτείες έχουν αρρωστήσει από σαλμονέλα αφού άγγιξαν ή φρόντισαν πουλερικά στην αυλή. Τα πουλερικά της αυλής περιλαμβάνουν πουλιά όπως κοτόπουλα, πάπιες, χήνες, φραγκόκοτες και γαλοπούλες.

33 άτομα έχουν νοσηλευτεί ενώ δεν έχουν αναφερθεί θάνατοι. Σε αυτό το ξέσπασμα, το 43% των ατόμων που έχουν μολυνθεί από σαλμονέλα είναι κάτω των 5 ετών. Τα πουλερικά της αυλής μπορούν να μεταφέρουν  μικρόβια σαλμονέλας  ακόμα κι αν φαίνονται υγιή και καθαρά. Τα βακτήρια αυτά, μπορούν εύκολα να εξαπλωθούν σε οτιδήποτε στις περιοχές όπου ζουν και περιφέρονται τα πουλερικά. Μπορείτε να αρρωστήσετε αν αγγίξετε τα πουλερικά της αυλής σας ή οτιδήποτε βρίσκεται στο περιβάλλον τους και μετά αγγίξετε το στόμα ή το φαγητό σας, τονίζει το CDC που παραθέτει και οδηγίες προφύλαξης.

Τι πρέπει να κάνετε:

• Πλένετε τα χέρια σας αμέσως αφού αγγίξετε τα πουλερικά της αυλής, τα αυγά τους ή οτιδήποτε στην περιοχή όπου ζουν και περιφέρονται.
• Επιβλέπετε τα παιδιά γύρω από τα κοπάδια. Τα μικρά παιδιά είναι πιο πιθανό να αρρωστήσουν πολύ από σαλμονέλα.
• Μην φιλάτε ή χουχουλιάζετε τα πουλερικά της αυλής και μην τρώτε ή πίνετε γύρω τους. Αυτό μπορεί να μεταδώσει  μικρόβια σαλμονέλας  στο στόμα σας και να σας κάνει να αρρωστήσετε.
• Χειριστείτε τα αυγά με ασφάλεια.
• Καλέστε αμέσως τον γιατρό εάν αντιμετωπίζετε σοβαρά συμπτώματα σαλμονέλας .

Τι πρέπει να κάνουν τα καταστήματα που πωλούν «πουλερικά αυλής»:

• Προμηθευτείτε πουλερικά από εκκολαπτήρια που λαμβάνουν μέτρα για τη μείωση της σαλμονέλας
• Καθαρίστε και απολυμάνετε τους χώρους έκθεσης πουλερικών μεταξύ των αποστολών νέων πουλερικών.

Τι πρέπει να κάνουν τα εκκολαπτήρια πουλερικών Backyard:

• Χρησιμοποιήστε βέλτιστες πρακτικές διαχείρισηςγια να βοηθήσει στην πρόληψη της σαλμονέλας στα πουλερικά.
• Συμμετέχετε στο εθελοντικό πρόγραμμα παρακολούθησης της σαλμονέλας του USDA-NPIP των ΗΠΑ και πιστοποιήστε ότι τα σμήνη σας παρακολουθούνται για μικρόβια σαλμονέλας .
• Παρέχετε πληροφορίες υγείας στους ιδιοκτήτες και τους πιθανούς αγοραστές πουλερικών πριν από την αγορά.

Συμπτώματα σαλμονέλας :

• Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν μολυνθεί από σαλμονέλα εμφανίζουν διάρροια, πυρετό και κράμπες στο στομάχι.
  • Τα συμπτώματα συνήθως ξεκινούν 6 ώρες έως 6 ημέρες μετά την κατάποση των βακτηρίων.
  • Οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς θεραπεία μετά από 4 έως 7 ημέρες.
• Μερικοί άνθρωποι—ειδικά παιδιά κάτω των 5 ετών, ενήλικες 65 ετών και άνω και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα—μπορεί να εμφανίσουν πιο σοβαρές ασθένειες που απαιτούν ιατρική περίθαλψη ή νοσηλεία.