ΑρχικήPicksNews LineΔιεθνή: Ανακαλούνται τυριά στη Γερμανία λόγω παρουσίας E.coli

Διεθνή: Ανακαλούνται τυριά στη Γερμανία λόγω παρουσίας E.coli

2 λεπτά ανάγνωσης

Οι Γερμανικές αρχές ανακοίνωσαν πως ανακαλείται παρτίδα του τυριού Camembert de Terroir au lait cru της εταιρείας  Gillot SAS, Saint-Hilaire-de-Briouze στη Γαλλία λόγω παρουσίας E.coli που παράγει βεροτοξίνη (VTEC).

Λίγο αργότερα, ανακοινώθηκε η ανάκληση ενός ακόμα ίδιου είδους τυριού, από διαφορετική εταιρεία. Πρόκειται για το Camembert Moulé à la Louche, Isigny Calvados επίσης Γαλλικής προέλευσης, από την εταιρεία STE MERE.

- Advertisement -

Είναι άγνωστο αν αυτές οι ανακλήσεις συνδέονται με την ειδοποίηση RASFF που εκδόθηκε από την Γερμανία πριν λίγες μέρες, η οποία ανέφερε την παρουσία του VTEC σε τυρί Camembert Γαλλικής προέλευσης.

Διεθνή: Ανακαλούνται τυριά στη Γερμανία λόγω παρουσίας E.coli - Cibum.gr
Πηγή: Lebensmittelwarnung
Διεθνή: Ανακαλούνται τυριά στη Γερμανία λόγω παρουσίας E.coli - Cibum.gr
Πηγή: Lebensmittelwarnung

Σχετικά με τις λοιμώξεις από E.coli

- Advertisement -

Η ασθένεια από EHEC (STEC / VTEC) εκδηλώνεται συνήθως μέσα σε μια εβδομάδα μετά την επιμόλυνση με διάρροια και κοιλιακές κράμπες. Τα μωρά, τα μικρά παιδιά, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα ειδικότερα, μπορούν να αναπτύξουν πιο σοβαρές ασθένειες με αιματηρή διάρροια. Σπάνια, ειδικά σε μικρά παιδιά, μπορεί να εμφανιστεί οξεία νεφρική ανεπάρκεια σε μια δεύτερη έξαρση λίγες ημέρες μετά την έναρξη της διάρροιας.

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Η Δ.Ε.ΔΥ.Τ. επιστρέφει: Επανεκκίνηση της Ελληνικής διεπιστημονικής κοινότητας για την ασφάλεια τροφίμων

Η Δ.Ε.ΔΥ.Τ. ανασυγκροτείται, ανοίγοντας ξανά τον δρόμο για διεπιστημονική συνεργασία στην ασφάλεια τροφίμων και τη δημόσια υγεία στην Ελλάδα.

Κατάψυξη κρέατος: Η Κομισιόν αλλάζει τους κανόνες – Τι προβλέπει η νέα πρόταση, πώς επηρεάζει τους επαγγελματίες του κλάδου

Νέους κανόνες για το πόσο και υπό ποιες συνθήκες μπορεί να παραμένει νωπό το κρέας πριν από την κατάψυξη εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, δίνοντας μεγαλύτερη ευελιξία στις επιχειρήσεις, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι αποδεικνύεται η μικροβιολογική ασφάλεια.

Ανακαλούνται πατατάκια λόγω καρκινογόνου χημικού επιμολυντή – Τι αλλάζει με τα νέα όρια της ΕΕ για γλυκιδυλεστέρες και 3-MCPD

Νέα δεδομένα για τη βιομηχανία τροφίμων μετά την επέκταση των ευρωπαϊκών ορίων σε περισσότερες κατηγορίες προϊόντων.