Οι δανικές αρχές αποκάλυψαν ότι τρεις άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους σε επιδημία E. coli τον περασμένο χρόνο. Τα εισαγόμενα φρέσκα κρεμμυδάκια ερευνήθηκαν ως η πηγή της επιμόλυνσης.
Συγκεκριμένα, το Statens Serum Institut (SSI) αποκάλυψε ότι από τις 23 Έως τις 31 Δεκεμβρίου 2021, 85 άτομα μολύνθηκαν από EIEC.
Το enteroinvasive E. coli (EIEC) συνδέεται συνήθως με “διάρροια ταξιδιού”, αλλά οι ασθενείς δεν είχαν πάει στο εξωτερικό.
Υπήρχαν ήδη αναφορές για 68 ασθενείς από την επιδημία που συνδέεται με τα φρέσκα κρεμμύδια από την Αίγυπτο μέσω ενός Ολλανδού προμηθευτή, τα οποία χρησιμοποιούνταν σε έτοιμες για κατανάλωση σαλάτες.
Η σύνδεση με τα φρέσκα κρεμμύδια
Οι ασθενείς ζούσαν σε διάφορες περιοχές της χώρας, εκτός από τη Nordjylland. Μεταξύ αυτών ήταν 56 γυναίκες και 29 άνδρες ηλικίας κάτω των 1 έως 91 ετών. Η διάμεση ηλικία ήταν τα 52. Τρεις θάνατοι συνδέθηκαν με την επιδημία και 25 άτομα νοσηλεύτηκαν.
Το Sjælland είχε τους περισσότερους ασθενείς με 29, Hovedstaden είχε 23, Midtjylland είχε 21 και 12 ήταν από Syddanmark.
Το Statens Serum Institut, η Δανική Υπηρεσία Κτηνιατρικών Θεμάτων και Τροφίμων (Fødevarestyrelsen) και το Ινστιτούτο Τροφίμων DTU διαπίστωσαν ότι η πηγή μόλυνσης ήταν τα φρέσκα κρεμμύδια σε σαλάτες που πωλήθηκαν σε τρεις διαφορετικές αλυσίδες λιανικής τον Νοέμβριο του 2021.
Έπειτα από έρευνες σε συνεργασία με τους ασθενείς, οι αρχές διαπίστωσαν ότι αρκετοί από αυτούς είχαν καταναλώσεις τις σαλάτες και τα στοιχεία αγοράς έδειξαν ότι αγοράστηκαν από τις 15 έως τις 30 Νοεμβρίου 2021.
Το Enteroinvasive E. coli απομονώθηκε από 36 ασθενείς και οι υπόλοιποι 47 ήταν θετικοί σε PCR για ένα γονίδιο ειδικό για τα είδη Shigella και το EIEC.
Η περαιτέρω ανάλυση εντόπισε δύο τύπους E. coli στην εστία: O136:H7 και O96:H19 με επιβεβαίωση από την αλληλουχία ολόκληρου του γονιδιώματος.
Εν τω μεταξύ, ένα ξέσπασμα του Shiga toxin-producing E. coli (STEC) O157 στη χώρα, φαίνεται να έχει τελειώσει, σύμφωνα με τις αρχές δημόσιας υγείας. Η επιδημία ξεκίνησε τον Δεκέμβριο του 2021 και περιελάμβανε 14 ασθενείς με πιθανή κοινή πηγή μόλυνσης, όπως δήλωσε το Statens Serum Institut.
Δέκα άτομα νοσηλεύτηκαν και ένας ηλικιωμένος ασθενής πέθανε. Τρία παιδιά ανέπτυξαν επίσης αιμολυτικό ουρεμικό σύνδρομο (HUS), μια δυνητικά θανατηφόρα επιπλοκή της λοίμωξης από E. coli.
Επηρεάστηκαν επίσης τέσσερις άνδρες και 10 γυναίκες ηλικίας μεταξύ 2 και 90 ετών με διάμεση ηλικία τα 45 ετών.
Το Statens Serum Institut, η Δανική Κτηνιατρική υπηρεσία και η Υπηρεσία Τροφίμων και οι υπάλληλοι του Ινστιτούτου Τροφίμων DTU δεν μπόρεσαν να βρουν πηγή για αυτές τις λοιμώξεις.
