Οι μελλοντικές προκλήσεις για τα πρότυπα Τροφίμων – Έκθεση FSA και FSS στη Βρετανία

Η καθυστέρηση στη θέσπιση ολοκληρωμένων ελέγχων στις εισαγωγές και η μείωση του αριθμού επιθεωρήσεων στο σύστημα τροφίμων ο μεγάλος “πονοκέφαλος” των αρχών

Ο Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων (FSA) και τα Πρότυπα Τροφίμων της Σκωτίας (FSS) ξεκίνησαν στις 27 Ιουνίου το Our Food: Μια ετήσια ανασκόπηση των προτύπων τροφίμων σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο, μια εις βάθος ανασκόπηση των προτύπων τροφίμων της χώρας. Είναι η πρώτη από μια σειρά εκθέσεων που πρόκειται να δημοσιεύονται ετησίως, στο πλαίσιο της συνεχούς δέσμευσης για διαφάνεια και προκειμένου οι βουλευτές, οι εμπορικοί εταίροι και οι καταναλωτές στο εσωτερικό και στο εξωτερικό να παραμένουν ενήμεροι για τις αλλαγές και τις προκλήσεις στο σύστημα τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου.

Αυτή η εναρκτήρια ετήσια έκθεση έρχεται αφού το σύστημα τροφίμων αντιμετώπισε δύο χρόνια μεγάλων αναταραχών μετά την αποχώρηση του Ηνωμένου Βασιλείου από την ΕΕ, τις σημαντικές επιπτώσεις της πανδημίας COVID-19 και πιο πρόσφατα τη διαταραχή που προκλήθηκε από τον πόλεμο στην Ουκρανία.

Παρά τις σημαντικές αυτές πιέσεις, η έκθεση καταλήγει, με κάποια επιφύλαξη, στο συμπέρασμα ότι τα πρότυπα τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουν σε μεγάλο βαθμό διατηρηθεί. Ωστόσο, ενώ δεν υπήρξαν ενδείξεις πτώσης των προτύπων, η έκθεση προειδοποιεί για μελλοντικές προκλήσεις.

Δύο από τις κύριες ανησυχίες που εντοπίστηκαν είναι η μείωση του αριθμού των επιθεωρήσεων των επιχειρήσεων τροφίμων, ως συνέπεια των πιέσεων που αντιμετωπίζουν οι τοπικές αρχές όσον αφορά τους πόρους. Δεύτερον, η καθυστέρηση στη θέσπιση πλήρων ελέγχων στις εισαγωγές του Ηνωμένου Βασιλείου για τρόφιμα και ζωοτροφές υψηλού κινδύνου από την ΕΕ έχει μειώσει την ικανότητα πρόληψης της εισόδου μη ασφαλών τροφίμων στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου.

Η πρόεδρος του FSA, καθηγήτρια Σούζαν Τζεμπ, δήλωσε:

“Αυτή η πρώτη κοινή έκθεση αντικατοπτρίζει μια περίοδο κατά την οποία υπήρξε σημαντική ανησυχία για τον αντίκτυπο των παγκόσμιων γεγονότων στα πρότυπα και την ασφάλεια των τροφίμων.

“Είναι ενθαρρυντικό για τους καταναλωτές του Ηνωμένου Βασιλείου και τους διεθνείς εμπορικούς εταίρους μας, το γεγονός ότι αυτή η έκθεση παρέχει διαβεβαίωση ότι τα υψηλά πρότυπα τροφίμων που απολαμβάνουμε στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουν διατηρηθεί κατά τη διάρκεια μιας πραγματικά δύσκολης περιόδου για το σύστημα τροφίμων. Ωστόσο, οι επιπτώσεις των πρόσφατων βαρυσήμαντων γεγονότων εξακολουθούν να γίνονται αισθητές και θα συνεχίσουν να έχουν αντίκτυπο στα συστήματα τροφίμων μας για πολλά ακόμη χρόνια.

“Δεν τρέφουμε αυταπάτες ότι υπάρχουν μεγάλες προκλήσεις μπροστά μας. Η θέσπιση πλήρων ελέγχων στις εισαγωγές τροφίμων από την ΕΕ από το Ηνωμένο Βασίλειο έως το τέλος του επόμενου έτους αποτελεί προτεραιότητα. Όσο περισσότερο λειτουργεί το Ηνωμένο Βασίλειο χωρίς τη διαβεβαίωση ότι τα προϊόντα από την ΕΕ πληρούν τα υψηλά μας πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων και των ζωοτροφών, τόσο λιγότερο σίγουροι μπορούμε να είμαστε ότι μπορούμε να εντοπίσουμε αποτελεσματικά πιθανά περιστατικά ασφάλειας.

“Όπως επισημαίνει επίσης η έκθεση, οι επιθεωρήσεις των τοπικών αρχών μειώθηκαν κατά τη διάρκεια της περιόδου αναφοράς. Παρόλο που υπάρχουν ενδείξεις βελτίωσης, ιδίως όσον αφορά τις επιθεωρήσεις υγιεινής, οι τοπικές αρχές εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν περιορισμούς στους πόρους που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την πρόοδο.

“Εμείς, μαζί με τους εταίρους μας στην κυβέρνηση, πρέπει όλοι να διασφαλίσουμε ότι οι τρέχουσες προκλήσεις στο σύστημα τροφίμων θα επιλυθούν με τρόπο που μας βάζει σε πορεία για ένα ασφαλές, υγιέστερο και πιο βιώσιμο μελλοντικό σύστημα τροφίμων.”

Για να δείτε την έκθεση, πατήστε εδώ