Ευρώπη: Η έλλειψη CΟ2 απειλεί την Βιομηχανία Τροφίμων – Περικοπές στην παραγωγή ανθρακούχων

Σάλος στην Ευρωπαϊκή αγορά τροφίμων και ποτών από την έλλειψη CO₂

Προβληματισμένες οι μεγάλες εταιρείες παραγωγής ανθρακούχων αναψυκτικών και ποτών μετά την παρατηρηθείσα έλλειψη σε διοξείδιο του άνθρακα (CO₂) ανά την Ευρώπη. Το CO₂ παράγεται ως υποπροϊόν που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων, από την τοποθέτησή του στα ανθρακούχα αναψυκτικά, τη χρήση του για την ψύξη προϊόντων κατά τη μεταφορά τους, έως και την αναισθητοποίηση των πουλερικών και χοίρων πριν από τη σφαγή τους.

Σύμφωνα με δημοσίευμα του Reuters, ο κύριος προμηθευτής της Βρετανίας σε CO₂, η CF Fertilizers UK, αποφάσισε να σταματήσει προσωρινά την παραγωγή αμμωνίας στο εργοστάσιό της στο Billingham. Βάσει αυτής της κίνησης, η βιομηχανία τροφίμων και ποτών της Βρετανίας προέτρεψε την κυβέρνηση να προετοιμάσει σχέδια έκτακτης ανάγκης για να εξασφαλίσει τις απαιτούμενες προμήθειες CO₂. Την ίδια στιγμή, στην Ιταλία, εταιρείες ποτών έκαναν περικοπές στην παραγωγή τους λόγω προβλημάτων με την προμήθεια CO₂, καθώς οι προμηθευτές τους μείωσαν την παραγωγή τους, κατηγορώντας τις ραγδαίες τιμές του φυσικού αερίου.

Στη Γαλλία, η Air Liquide που πουλά προϊόντα με CO₂ σε πελάτες της βιομηχανίας τροφίμων και φαρμάκων, δήλωσε ότι οι διακοπές στην παραγωγή αμμωνίας επηρέασαν τις προμήθειές της σε CO₂, προσθέτοντας ότι εργάζεται ενεργά για να περιορίσει τον αντίκτυπο αυτών των ελλείψεων στους πελάτες της. Τέλος, στην Πολωνία, η θυγατρική της δανικής ζυθοποιίας Carlsberg (CARLb.CO) τόνισε ότι μπορεί να μειώσει ή να σταματήσει εντελώς την παραγωγή μπύρας λόγω έλλειψης παραδόσεων CO₂.