Η Ιταλία έχει αρχίσει να προωθεί και στην Ισπανία την επισήμανση τροφίμων Nutrinform, μια εναλλακτική λύση για το Nutri-Score.
Το Nutri-Score αναπτύχθηκε στη Γαλλία αλλά επικρίθηκε αρκετά από την Ιταλία και αρκετές ακόμα χώρες, οι οποίες δε συμφωνούν με τον τρόπο αξιολόγησης των τροφίμων.
Το πρωί της Τετάρτης, πραγματοποιήθηκε ένα συνέδριο στη Μαδρίτη, το οποίο είχε σκοπό να παρουσιάσει το σύστημα Nutrinform Battery – που εγκρίθηκε από την ιταλική κυβέρνηση – σε ένα εξειδικευμένο ισπανικό κοινό.
Η εκδήλωση, που προωθήθηκε από την ιταλική πρεσβεία στην ισπανική χώρα και από την Federalimentare, περιλάμβανε τη συμμετοχή εμπειρογνωμόνων όπως ο κριτικός γαστρονομίας Alberto Luchini, ο οποίος ενήργησε ως συντονιστής, ο καθηγητής Luca Piretta από το Università Campus Bio-medico της Ρώμης, η ερευνήτρια Daniela Martini από το Πανεπιστήμιο του Μιλάνου και ο διατροφολόγος Rafael Moreno Rojas από το Πανεπιστήμιο της Κόρδοβα.
Το Nutrinform παρουσιάστηκε ως ένα «αξιόπιστο, αντικειμενικό και χωρίς διακρίσεις σύστημα επισήμανσης» ικανό να «διαφυλάξει την υγεία των καταναλωτών καθώς και τα τυπικά προϊόντα της Μεσογειακής Διατροφής, προωθώντας ταυτόχρονα υγιεινές διατροφικές συνήθειες».
«Η ιταλική πρόταση βασίστηκε στην κεντρικότητα των καταναλωτών και των δικαιωμάτων τους, καθώς και στην εκπαίδευση για υπεύθυνη και συνειδητή κατανάλωση», δήλωσε σύμφωνα με το ansamed ο Ιταλός πρέσβης στην Ισπανία Riccardo Guariglia στις τελικές του παρατηρήσεις.
Ακολουθήστε το Cibum 
