Το νομοσχέδιο που απειλεί την πορεία του καλλιεργούμενου κρέατος στις ΗΠΑ.
Μόλις λίγες μέρες αφού η Ιταλία εξέδωσε νόμο που απαγορεύει την παραγωγή και εμπορία καλλιεργούμενου κρέατος καθώς και τη χρήση ονομάτων που σχετίζονται με το κρέας για προϊόντα κρέατος φυτικής προέλευσης, Ρεπουμπλικανός νομοθέτης στη Φλόριντα, φαίνεται να ακολουθεί την ίδια κατεύθυνση.
Λίγες μέρες πριν ο Τάιλερ Σιρόις εισήγαγε ένα νομοσχέδιο που προτείνει την απαγόρευση της παραγωγής, πώλησης και διανομής κρέατος κυτταροκαλλιέργειας στην πολιτεία, το οποίο εάν υπογραφεί θα τεθεί σε ισχύ τον Ιούλιο του 2024. Η προτεινόμενη νομοθεσία (HB 435) επιδιώκει να απαγορεύσει την παραγωγή, πώληση, κατοχή και διανομή κρέατος κυτταροκαλλιέργειας στην Πολιτεία, επιβάλλοντας ποινικές κυρώσεις σε όποιον παραβιάζει αυτούς τους κανόνες, ομοίως με την οδηγία της Ιταλίας.
Εντωμεταξύ πριν λίγους μήνες, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ χορήγησε άδεια για την παραγωγή και την πώληση καλλιεργημένου κοτόπουλου στις καλιφορνέζικες εταιρείες Upside Foods and Eat JUST, καθιστώντας τις ΗΠΑ τη δεύτερη χώρα που ενέκρινε το καλλιεργημένο κρέας μετά τη Σιγκαπούρη στα τέλη του 2020. Το νομοσχέδιο της Φλόριντα απειλεί να σταματήσει αυτές τις εξελίξεις στις ΗΠΑ, οι οποίες έχουν μακράν τον υψηλότερο αριθμό δημοσίως ανακοινωθέντων εταιρειών που εργάζονται σε αυτόν τον χώρο (43) και διοικούν το 60% των παγκόσμιων επενδύσεων σε καλλιέργεια κρέατος.
Εφόσον ψηφιστεί ως νέος νόμος το ερχόμενο έτος, όποιος τον παραβιάζει θα αντιμετωπίσει πλημμέλημα δεύτερου βαθμού, μαζί με πρόστιμο από 500 έως 1.000 δολάρια ενώ οποιαδήποτε εγκατάσταση τροφίμων το κάνει θα υπόκειται σε πειθαρχικές κυρώσεις. Η άδεια οποιουδήποτε εστιατορίου, καταστήματος ή άλλης επιχείρησης που θα παραβιάσει το νόμο (εφόσον εγκριθεί) μπορεί να ανασταλεί ή να εκδοθεί άμεση διακοπή πώλησης.
Το νομοσχέδιο εξουσιοδοτεί επίσης το Υπουργείο Γεωργίας και Εξυπηρέτησης Καταναλωτών να εγκρίνει πρόσθετους ειδικούς κανόνες που διέπουν τη χρήση καλλιεργημένου κρέατος στην πολιτεία. Αυτό σημαίνει ότι όποιος θέλει να λάβει ρυθμιστική έγκριση για το καλλιεργούμενο κρέας στη Φλόριντα θα απαιτούσε άδεια από το τμήμα.
Είναι αξιοσημείωτο πως το προτεινόμενο νομοσχέδιο της Φλόριντα αποσυνδέει την κατανάλωση κρέατος με την κλιματική αλλαγή, την ώρα που δημοσκόπηση της Washington Post και του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ τον Ιούλιο αποκάλυψε ότι το 74% των Αμερικανών δεν πιστεύει ότι η κατανάλωση κρέατος έχει καμία επίδραση στην κλιματική αλλαγή. Εν τω μεταξύ, η πρόταση του Sirois αντικατοπτρίζει τη στάση πολλών Ρεπουμπλικανών για την κλιματική αλλαγή, όπου οι προεδρικοί υποψήφιοι του κόμματος αρνήθηκαν να συνδέσουν την ανθρώπινη δραστηριότητα με την οικολογική κρίση, με έναν να την αποκαλεί φάρσα.
Ενώ ορισμένοι υποστηρίζουν ότι το καλλιεργημένο κρέας δεν πωλείται πουθενά στις ΗΠΑ, τόσο το Eat JUST’s GOOD Meat όσο και το Upside Foods πωλούν το κοτόπουλο που καλλιεργείται με κύτταρα σε πολυτελή εστιατόρια, το πρώτο στο China Chilcano στην Ουάσιγκτον και το δεύτερο στο Bar Crenn στο Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια. Στην πραγματικότητα, η Καλιφόρνια βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της νομοθετικής υποστήριξης για το καλλιεργημένο κρέας. Τον Ιούλιο του 2022, έγινε η πρώτη πολιτεία των ΗΠΑ που επένδυσε στην έρευνα για αυτά τα τρόφιμα, διαθέτοντας 5 εκατομμύρια δολάρια από τον κρατικό προϋπολογισμό για έρευνα για την πρωτεΐνη alt.
Ακολουθήστε το Cibum 
