Το νέο μέτρο παρέχει κρίσιμα έσοδα για τα αποστακτήρια της Καλιφόρνια, τα οποία είναι πλέον σε θέση να μεταφέρουν τα οινοπνευματώδη προϊόντα τους απευθείας στους καταναλωτές, όπως έχουν κάνει τα οινοποιεία για περισσότερες από τρεις δεκαετίες στην πολιτεία.
Το νομοσχέδιο SB 620 ψηφίστηκε από την Επιτροπή Κυβερνητικής Οργάνωσης της Γερουσίας της Καλιφόρνια στις 11 Ιανουαρίου 2022. Από το 2005, ο αριθμός των υπαλλήλων λιανικής στις κάβες στην Καλιφόρνια έχει αυξηθεί περισσότερο από 30%. Η απασχόληση στον τομέα των χονδρεμπόρων οίνου και οινοπνευματωδών ποτών αυξήθηκε από 50.000 το 2001 σε περίπου 87.000 σήμερα.
Πριν από την απόφαση, η Καλιφορνέζικη Βιοτεχνική Συντεχνία Αποσταγματοποιών (CADG) και το Συμβούλιο Αποσταγμάτων οινοπνευματωδών ποτών των Ηνωμένων Πολιτειών (DISCUS) κατέθεσαν ενώπιον της επιτροπής.
Η CADG, η DISCUS, η Αμερικανική Ένωση Οινοπνευματωδών Ποτών Χειροτεχνίας (ACSA) και το Αμερικανικό Ινστιτούτο Απόσταξης (ADI) έστειλαν επίσης κοινή επιστολή στον Κυβερνήτη Γκάβιν Νιούσομ τον προηγούμενο μήνα προτρέποντάς τον να εγκρίνει το SB 620.
Στην επιστολή, οι ομάδες επισήμαναν μια έρευνα που διεξήχθη τον Μάρτιο του 2021 από την IWSR Drinks Market Analysis, η οποία διαπίστωσε ότι πάνω από το 75% των Καλιφορνέζων που συμμετείχαν στην έρευνα συμφώνησαν ότι θα πρέπει να είναι σε θέση να παραγγέλνουν οινοπνευματώδη ποτά απευθείας από αποσταγματοποιούς και ότι οι αποσταγματοποιοί θα πρέπει να έχουν τα ίδια προνόμια με τα οινοποιεία για να αποστέλλονται απευθείας στους καταναλωτές.
Ο Alex Villicana, ιδιοκτήτης του Οινοποιείου Re:Find και του Οινοποιείου Villicana, και μέλος του CADG, δήλωσε σχετικά με το νομοσχέδιο: «Τόσο ως οινοποιός όσο και ως αποσταγματοποιός, η άνιση μεταχείριση των προϊόντων κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών είναι ακόμη πιο σαφής για μένα.
“Το να μπορώ να στείλω ένα από τα προϊόντα μου, αλλά όχι το άλλο, δεν έχει νόημα. Η DTC αποστολή οίνου επέτρεψε στον τομέα αυτό να αναπτυχθεί δραστικά. Οι θέσεις εργασίας εκτινάχθηκαν στα ύψη για τους οινοποιούς, τους χονδρεμπόρους και τους λιανοπωλητές. Θέλουμε απλώς την ίδια ικανότητα να στέλνουμε με ασφάλεια τα εξαιρετικά αλκοολούχα προϊόντα μας στους καταναλωτές – αναπτύσσοντας τον τομέα μας και το εμπορικό σήμα μας, ενώ παράλληλα προσεγγίζουμε τους πελάτες μας εκεί που βρίσκονται.»
Ο Κρις Σουόνγκερ, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της DISCUS, σχολίασε: «Η αποστολή οινοπνευματωδών ποτών απευθείας στον καταναλωτή βοήθησε να σωθούν πολλές επιχειρήσεις και θέσεις εργασίας στην Καλιφόρνια κατά τη διάρκεια της πανδημίας.
“Η αφαίρεση των αποσταγματοποιών από μια υπεύθυνη και κρίσιμη ροή εσόδων και οι καταναλωτές αυξημένης ευκολίας, απλά δεν έχουν νόημα στη σύγχρονη αγορά.
“Δεσμευόμαστε να συνεργαστούμε με τον Γερουσιαστή Άλεν και μέλη της επιτροπής στις προσπάθειές τους να βρουν κοινό έδαφος μεταξύ των ενδιαφερόμενων μερών. Το κρασί αποστέλλεται απευθείας στους καταναλωτές για περισσότερες από τρεις δεκαετίες στην πολιτεία, και ήταν η ώρα να γίνει το ίδιο και για τα οινοπνευματώδη.”
Το The Drink Business αναφέρει πως το εμπόριο των ΗΠΑ είδε μια ισχυρή συσσώρευση μέχρι τα Χριστούγεννα στα μέσα Δεκεμβρίου, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, και η ημέρα των Χριστουγέννων ήταν η δεύτερη καλύτερη ημέρα του έτους για εστιατόρια και μπαρ που ήταν ανοιχτά.
Ακολουθήστε το Cibum 
