Τετάρτη, 4 Δεκεμβρίου, 2024
12.5 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Δρ Stefan Haas (TÜV AUSTRIA Holding AG) στο cibum: «Είμαστε καλύτεροι από όλους τους φορείς πιστοποίησης»

ΑρχικήΣυνεντεύξειςΔρ Stefan Haas (TÜV AUSTRIA Holding AG) στο cibum: «Είμαστε καλύτεροι από όλους τους φορείς πιστοποίησης»
spot_img

Ο Δρ Stefan Haas, Chief Executive Officer του TÜV AUSTRIA Group σε αποκλειστική συνέντευξη στο cibum, έδωσε μία άλλη εικόνα της ηγεσίας, κατέγραψε τις επιτυχίες του Ομίλου, αναφέρθηκε στον ανταγωνισμό και αποκάλυψε μικρά αλλά σημαντικά σημεία της προσωπικής του ζωής και πορείας.

Της Ελένης Τσαγκά

Χαμογελαστός, απλός και προσιτός… Τι και αν διοικεί έναν παγκόσμιο όμιλο με 3.500+ υπαλλήλους σε 34 χώρες ο Δρ Stefan Haas Διευθύνων Σύμβουλος της TÜV AUSTRIA Holding AG, σε αποκλειστική συνέντευξη που έδωσε στο Cibum, αποκάλυψε μία «άλλη πλευρά» ηγεσίας: Του ηγέτη που ασκεί επιρροή χωρίς να προσπαθεί, που έχει γνώσεις και το χάρισμα να τις χρησιμοποιεί, που τιμά το παρελθόν και οραματίζεται το μέλλον, που αναγνωρίζει και επιβραβεύει τις επιτυχίες των συνεργατών του. Ο ηγέτης που ποτέ δεν χρησιμοποιεί το “εγώ” αλλά το “εμείς”, που η ευφυία του είναι εμφανής ακόμα και αν προσπαθεί να την κρύψει για να προσαρμοστεί στο επίπεδο του συνομιλητή του…

Ο Δρ Stefan Haas Chief Executive Officer του TÜV AUSTRIA Group κορυφαίου Ομίλου ολιστικών υπηρεσιών Πιστοποίησης, Εκπαίδευσης, Τεχνικών και Βιομηχανικών Ελέγχων, ήρθε στην χώρα μας, με αφορμή τα 30 χρόνια λειτουργίας της TÜV AUSTRIA στην Ελλάδα. Και πώς να μην είναι παρών στη μεγάλη αυτή επέτειο αφού η διεθνοποίηση του Ομίλου ξεκίνησε από την Ελλάδα.

Ο Δρ Stefan Haas Chief Executive Officer του TÜV AUSTRIA Group με τον Διευθύνοντα Σύμβουλο της TÜV AUSTRIA Hellas Γιάννη Καλλιά

«Αυτό που θα πω δεν είναι υπερβολή, είναι πραγματικά από τα βάθη της καρδιάς μου, οι συνάδελφοι στην Ελλάδα υπήρξαν οι πρωτοπόροι της διεθνοποίησης των δραστηριοτήτων της TÜV AUSTRIA. Ιδρυθήκαμε στην Αυστρία, τότε που η Αυστρία ήταν μια παγκόσμια αυτοκρατορία πριν πάνω από 150 χρόνια, και πριν τον πρώτο παγκόσμιο πόλεμο ήμασταν η μεγαλύτερη εταιρεία τεχνικών ελέγχων σε όλη την Ευρώπη. Στη συνέχεια, η Αυστρία έχασε δύο παγκόσμιους πολέμους, και εμείς ξεκινήσαμε από το μηδέν. Και μόλις το 1994, αρχίσαμε να διεθνοποιούμαστε. Και ξεκινήσαμε από την Ελλάδα, εξαιτίας ενός μηχανικού του Θεόδωρου Καπαρού, ο οποίος σπούδασε στη Βιέννη, και εργαζόταν για την TÜV AUSTRIA στην Αυστριακή πρωτεύουσα, και στη συνέχεια με κάποιο τρόπο ανέπτυξε την ιδέα: Να ξεκινήσουμε την επιχείρηση στην Ελλάδα. Αν θέλουμε να έχουμε μια συγκομιδή, ξεκινάμε με έναν σπόρο. Και ο σπόρος ήταν στην πραγματικότητα ο κ. Καπαρός. Και ακολούθησε μια ιστορία επιτυχίας 30 ετών, γεμάτη προκλήσεις. Το ξέρετε καλύτερα από εμένα, η ελληνική οικονομία είχε αρκετά εμπόδια και προκλήσεις. Αλλά πάντα αναπτυσσόμασταν στην Ελλάδα. Πάντα τα πηγαίναμε καλά παρά το αρνητικό περιβάλλον. Και αυτό είναι πραγματικά αξιοσημείωτο. Και πρέπει να δώσω τα εύσημα στον κ. Καλλιά και στην ομάδα του γι’ αυτό. Ξεκινήσαμε με έναν και τώρα είμαστε περίπου 300 στη Ελλάδα πλήρους απασχόλησης. Και τα καλύτερα είναι μπροστά μας. Έχουμε ακόμα πολλές ιδέες, φιλοδοξίες και ευκαιρίες…»

Ο Chief Executive Officer του TÜV AUSTRIA Group τιμά τη Ελλάδα, όχι μόνο για την συμβολή της στην ανάπτυξη του ομίλου, αλλά και γενικότερα, αφού έρχεται συχνά για διακοπές. «Αγαπάμε την Ελλάδα, ποιος δεν αγαπάει την Ελλάδα; Είναι ένα από τα καλύτερα μέρη όπου μπορείς να κάνεις διακοπές. Και για εμάς, είναι ένα από τα καλύτερα μέρη όπου μπορείς να κάνεις και δουλειές!» λέει χαμογελώντας και προσθέτει: «Οι πρώτες μου διακοπές στην Ελλάδα ήταν το 1986 στην Κρήτη όπου άνοιξε και το πρώτο υποκατάστημα της TÜV AUSTRIA. Ήμουν με την σύζυγό μου, που εκείνη τη εποχή ήταν ακόμα κοπέλα μου. Έχει περάσει πολύς καιρός, αλλά δεν θα το ξεχάσω ποτέ. Είχαμε την τύχη να επισκεφθούμε  το Φαράγγι της Σαμαριάς. Αλλά πήγαμε αργά το απόγευμα, και είχε κλείσει και έτσι κοιμηθήκαμε στο πάρκινγκ. Φάγαμε με τους φύλακες… Και μας πρόσφεραν ελληνική σαλάτα, διαφορετική απ’ αυτή που τρώμε στο εστιατόριο. Ήταν ένα μεγάλο μπολ με σαλάτα που κολυμπούσε στο ελαιόλαδο. Πραγματικά κολυμπούσε στο λάδι. Και απολαύσαμε και ωραίο κρασί! Το ελαιόλαδο το είχαν σε ένα δοχείο σαν αυτό που βάζουμε τη βενζίνη! (νταμιτζάνα) Δεν θα  ξεχάσουμε ποτέ την εμπειρία! ».

Δρ Stefan Haas, και Γιάννης Καλλιάς με τις Δημοσιογράφους του cibum Ελένη Τσαγκά και Πέπη Οικονομάκη

Ο όμιλος TÜV AUSTRIA έχει δύο εταιρείες που ασχολούνται αποκλειστικά με την τεχνητή νοημοσύνη. Η μία εταιρεία ασχολείται με την πιστοποίηση και τη συμβουλευτική σε εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης. Η δεύτερη παρέχει στην πραγματικότητα λύσεις τεχνητής νοημοσύνης.  Έτσι, αν μια εταιρεία χρειάζεται να έχει μια εφαρμογή τεχνητής νοημοσύνης για οτιδήποτε, η TÜV AUSTRIA δίνει λύση, τις αναπτύσσει και τις συντηρεί για τους πελάτες της.

Ο άνθρωπος που εργάζεται από 12 μέχρι 16 ώρες την ημέρα και δεν του αρέσει να βάζει διαχωριστικές γραμμές ανάμεσα στη δουλειά και τη ζωή, γιατί «για μένα είναι το ίδιο» όπως λέει και αναφέρει με υπερηφάνεια τα επιτεύγματα του Ομίλου στην πιστοποίηση της τεχνητής Νοημοσύνης: «Η Τεχνητή Νοημοσύνη είναι ένα θέμα για το οποίο όλοι μιλούν, και πολύ λίγοι έχουν ιδέα τι πραγματικά είναι. Η TÜV AUSTRIA είναι ο πρώτος οργανισμός στον πλανήτη που έχει αναπτύξει σύστημα πιστοποίησης για την Τεχνητή Νοημοσύνη πολύ πριν την έκδοση του σχετικού διεθνούς προτύπου ISO 42001 – ή, για να είμαι πιο συγκεκριμένος και ακριβής – για εφαρμογές μηχανικής μάθησης.  Και αυτό συμβαίνει επειδή επενδύουμε συστηματικά εδώ και πολλά χρόνια στην επιστημονική πρωτοπορία της τεχνητής νοημοσύνης, καθώς πρόκειται για μια βασική τεχνολογία για την ανθρωπότητα, όχι μόνο για το παρόν, αλλά και για τις επόμενες δεκαετίες».

Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται από την κ. Haas και για το σύστημα RISE απομακρυσμένης επιθεώρησης, που έχει αναπτύξει η TÜV AUSTRIA και για το οποίο έχει υποβληθεί αίτημα για δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.

Δρ Stefan Haas και Ελένη Τσαγκά στην εκδήλωση για τα 30 χρόνια λειτουργίας της TÜV AUSTRIA στην Ελλάδα

«Η RISE (Remote Inspection System Edge) είναι μια τεχνολογία που αναπτύσσουμε εδώ και χρόνια. Την ξεκινήσαμε αρκετά χρόνια αλλά με την πανδημία του COVID πήρε μεγάλη ώθηση καθώς όλοι κατάλαβαν ότι αυτές οι τεχνολογίες απομακρυσμένης επιθεώρησης γίνονται όλο και πιο σημαντικές. Αν και την τεχνολογία αυτή ο όμιλος TÜV AUSTRIA την χρησιμοποιεί εδώ και πολλές δεκαετίες, αυτό που αναπτύξαμε τώρα είναι η εξ αποστάσεως επιθεώρηση σε προσιτό κόστος. Το σύστημα RISE βρίσκεται ήδη σε εμπορική χρήση. Για να καταλάβετε εάν χρησιμοποιείται πχ σε γέφυρες, για να ελεγχθεί αν είναι ακόμη κατάλληλες ή αν υπάρχουν κάποιες ζημιές στα υλικά, η επιθεώρηση δεν γίνεται για παράδειγμα κάθε πέντε χρόνια, αλλά 24 ώρες, 7 ημέρες την εβδομάδα, γεγονός που αυξάνει τα επίπεδα ασφάλειας και μειώνει τη χειρωνακτική εργασία. Ήδη η τεχνολογία χρησιμοποιείται στην Αυστρία, σε αρκετές γέφυρες. Είναι πραγματικά μια μεγάλη ανακάλυψη όσον αφορά την ασφάλεια και επιτυγχάνεται μόνο με ένα μικρό κουτί.».

Όσον αφορά στον ανταγωνισμό στον κλάδο και αν όλοι οι παίχτες παίζουν δίκαια, ο κ. Haas όπως δήλωσε στο Cibum, είναι υπέρ του ανταγωνισμού στην αγορά ως πυλώνα απαραίτητου στην ΕΕ για να λειτουργεί σωστά η αγορά, ως κομμάτι του Ευρωπαϊκού Πνεύματος. Ωστόσο υπάρχει διαφορά μετά του ανταγωνισμού και της… “κατασκοπείας”. Σύμφωνα με τον CEO «Η κατασκοπεία έχει αρνητική έννοια. Προσπαθούμε να μαθαίνουμε ο ένας από τον άλλο.  Αν δεν μάθουμε από τον ανταγωνισμό, είμαστε χαμένοι. Τώρα αν όλοι παίζουν ακολουθώντας τους κανόνες του ανταγωνισμού, αυτό που μπορώ να σας πω είναι ότι εμείς, ναι, παίζουμε με τους κανόνες, τελεία και παύλα. Και αυτό επειδή για εμάς είναι μέρος του DNA μας, να κάνουμε τα πράγματα σωστά και να κάνουμε τα σωστά πράγματα! Δεν θέλω να μιλήσω για τους ανταγωνιστές μας, θα πρέπει να τους ρωτήσετε. Θα μπορούσα να μοιραστώ κάποιες παρατηρήσεις, αλλά δεν θέλω να το κάνω. θα ήθελα να επικεντρωθώ στη δουλειά που κάνουμε εμείς με τους πελάτες μας».

Το cibum ζήτησε από τον Dr Stefan Haas να περιγράψει τη διαφορά μεταξύ της TÜV AUSTRIA και των άλλων φορέων πιστοποίησης. Η απάντηση του ήταν άμεση και χωρίς περιστροφές: «Συγγνώμη, αλλά δεν μπορώ να αντισταθώ. Η μεγάλη διαφορά είναι ότι είμαστε οι καλύτεροι από όλους τους φορείς πιστοποίησης. Αυτή είναι η προσωπική μου άποψη και να σας εξηγήσω γιατί. Μόλις πριν από λίγο σας έλεγα ότι δεν εξετάζουμε μόνο τις εμπορικές πτυχές της επιχείρησης. Και αυτό είναι πολύ σημαντικό, διότι είναι δίκαιο να πούμε ότι υπάρχουν πολλοί φορείς στην αγορά που εξετάζουν μόνο τις εμπορικές πτυχές της επιχείρησης. Αλλά κάθε πράγμα έχει δυο όψεις και για εμάς υπάρχει και μια μη εμπορική πτυχή εξίσου σημαντική: Η ποιότητα και το να πετύχουμε κάτι από κοινού. Και αυτό δεν το βλέπει κανείς σε όλους τους φορείς πιστοποίησης που υπάρχουν στην αγορά. Αυτή είναι λοιπόν μια θεμελιώδης διαφορά. Στην Ελλάδα τουλάχιστον, είμαστε ο μεγαλύτερος φορέας πιστοποίησης και πρέπει να το πούμε κι αυτό. Δεν γνωρίζουμε μόνο ένα συγκεκριμένο κομμάτι της αγοράς αλλά γνωρίζουμε μια πολύ ευρεία κλίμακα της. Επομένως, έχουμε την απαραίτητη τεχνογνωσία, γιατί το να κάνεις μια πιστοποίηση δεν σημαίνει απλά να εκτυπώσεις ένα πιστοποιητικό. Πρέπει να εμβαθύνεις στις λεπτομέρειες και να γνωρίζεις το αντικείμενο. Αν δεν έχεις την απαραίτητη τεχνογνωσία του τομέα, δεν μπορείς να παρέχεις πιστοποίηση. Δεν έχει καμία αξία.  Και για εμάς είναι σημαντικό κάθε πιστοποίηση να προσθέτει αξία στον πελάτη. Δεν είναι απλά ένα τυπωμένο πιστοποιητικό. Όχι. Παίρνεις τον έλεγχο, παίρνεις τα σχόλιά σου, παίρνεις μια εξωτερική άποψη για τα πράγματα που κάνεις και μπορείς να βελτιωθείς από εκεί και πέρα. Αν δεν προσθέτουμε πραγματική αξία κατά τη διάρκεια μιας διαδικασίας πιστοποίησης, τότε δεν κάνουμε καλή δουλειά».

Ο ηγέτης της TÜV AUSTRIA Holding AG Dr Stefan Haas, κατά τη διάρκεια της συνάντησης με το Cibum περιέγραψε την περιπετειώδη επίσκεψή του στην Κρήτη αλλά και το πόσο αγαπάει την Ελλάδα και τα… φαγητά της

«Είμαστε μεταξύ των ταχύτερα αναπτυσσόμενων εταιρειών στον κλάδο μας, σε δοκιμές, επιθεωρήσεις, πιστοποιήσεις. Οπότε ξεπερνάμε κατά πολύ την αγορά, τα πάμε καλά. Και τα πάμε καλά επειδή έχουμε τόσους πολλούς ταλαντούχους, προικισμένους ανθρώπους, οι οποίοι εργάζονται σκληρά, όπως εδώ στην Ελλάδα!»

Για την συνεργασία της TÜV AUSTRIA με το GFSI ο CEO τόνισε ότι αυτή η συνεργασία, δεν είναι “πρέπει” είναι τιμή και προνόμιο. «Γιατί μόνο “μαζί” μπορούμε να πετύχουμε κάτι. Εννοώ, όσο κι αν ακούγεται τρελό ή περίεργο, ως TÜV AUSTRIA, δεν είμαστε μια “κανονική” επιχείρηση. Εξακολουθούμε να έχουμε τον σύνδεσμο (Association) TÜV AUSTRIA ως ιδιοκτήτη του ομίλου εταιρειών μας και η ένωση δεν έχει κανένα οικονομικό συμφέρον. Το μόνο που έχει να κάνει είναι να βελτιώσει βιώσιμα την ασφάλεια και την ποιότητα. Γι’ αυτό είμαστε εκεί. Και ως εκ τούτου, δεν εξετάζουμε μόνο την εμπορική πτυχή των πάντων. Φυσικά, ως επιχείρηση, πρέπει να ασχοληθούμε και με τους αριθμούς για να έχουμε μέλλον. Αλλά κοιτάμε και πέρα από τις καθαρά οικονομικές πτυχές του θέματος. Και πιστεύουμε ακράδαντα ότι αυτού του είδους οι οργανισμοί βοηθούν, ξέρετε, να κάνουμε πραγματικά κάτι μαζί, να κάνουμε τη διαφορά, να κάνουμε τον κόσμο λίγο καλύτερο».

«Και αυτό έχει ιδιαίτερη σημασία και το καταλαβαίνουν όλοι στον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων. Όλοι θέλουν να έχουν ασφαλή και υψηλής ποιότητας τρόφιμα. Και σε αυτό είναι προτιμότερο να δουλεύουμε μαζί παρά ο ένας εναντίον του άλλου. Εξάλλου, είμαστε όλοι μέρος του ίδιου οικοσυστήματος».

Μία λεπτομέρεια που έκανε τη διαφορά στη συνάντησή μας με τον Dr Stefan Haas και με αυτήν ολοκληρώθηκε και η ενδιαφέρουσα συνάντηση μαζί του, είναι μία πολύ προσωπική αποκάλυψη: Ότι αυτός ο μεγάλος ηγέτης, βρέθηκε σε αυτή τη θέση εξαιτίας της συζύγου του. Όπως είπε εργαζόταν σε διαφορετικό κλάδο για 16 χρόνια και βρισκόταν μεταξύ Βιέννης και Μονάχου σε εβδομαδιαία βάση. Και αποφάσισε να αλλάξει κλάδο λόγω αλλαγής του οικογενειακού πλάνου. «Η σύζυγός μου, μου είχε πει ότι όταν τα παιδιά τελειώσουν το σχολείο, θα έρθει και θα μετακομίσουμε μόνιμα στο Μόναχο. Αλλά όταν η μικρότερη κόρη μας τελείωσε το σχολείο, μου είπε, «Όχι, δεν θα έρθω στο Μόναχο. Άλλαξα γνώμη, δεν έρχομαι, ούτε τώρα, ούτε ποτέ». Και τότε ήταν που έπρεπε να το ξανασκεφτώ. Μου προσφέρθηκε μια θέση εργασίας στην TÜV AUSTRIA και ήταν πολύ ελκυστική. Και δεν το μετάνιωσα ποτέ…

C: Όλα οφείλονται λοιπόν στην γυναίκα σας;

«Όχι μόνο στη γυναίκα μου. Έτσι τα έφερε η ζωή.  Αλλά, έτσι κι αλλιώς, πρέπει να βρεις μια καλή ισορροπία.  Και χωρίς σταθερό υπόβαθρο στην οικογένεια, δεν μπορείς να κάνεις καλή δουλειά»…

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Τούρτες, κέικ και γλυκά με επικίνδυνο για την υγεία φυτοφάρμακο – Αποσύρονται 6 δημοφιλή προϊόντα

Υπεύθυνη η ψεκασμένη φράουλα με ζιζανιοκτόνο που έχει απαγορευτεί από την ΕΕ από πέρσι

Η απάτη του κεφίρ – Έρευνα ξεμπροστιάζει μεγάλες εταιρείες παρασκευής που πουλάνε απλό γάλα ως κεφίρ!

Είναι ζυμωμένο με σπόρους κεφίρ, το κεφίρ που πωλείται στα ράφια των σούπερ μάρκετ;

Γάλα μολυσμένο με γρίπη των πτηνών: Και νέα ανάκληση

Δείτε τι θα μας συμβεί αν καταναλώσουμε μολυσμένο με H5N1 γάλα
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο