Οι νέες προδιαγραφές εμπορίας ελαιόλαδου στην ΕΕ προκειμένου να εξασφαλιστεί η ποιότητα και να αντιμετωπιστούν αποτελεσματικά φαινόμενα απάτης.
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή με την απόφαση 2022/2104 έκρινε ότι η εφαρμογή των ενωσιακών προδιαγραφών εμπορίας για το ελαιόλαδο και των ελέγχων συμμόρφωσης έχει δείξει ότι ορισμένες πτυχές του κανονιστικού πλαισίου πρέπει να απλουστευθούν και να αποσαφηνιστούν.
Το ελαιόλαδο έχει ορισμένες οργανοληπτικές και θρεπτικές ιδιότητες οι οποίες, λαμβάνοντας υπόψη το κόστος παραγωγής του, ανοίγουν μια αγορά σε σχετικά υψηλές τιμές σε σχέση με τις περισσότερες άλλες φυτικές λιπαρές ουσίες. Στο πλαίσιο αυτών των συνθηκών της αγοράς, η ΕΕ καθορίζει προδιαγραφές εμπορίας των ελαιολάδων, οι οποίες θα εγγυώνται την ποιότητα του προϊόντος και θα καταπολεμούν αποτελεσματικά την νοθεία και την απάτη. Θα πρέπει επίσης να βελτιωθεί η αποτελεσματική παρακολούθηση των προδιαγραφών εμπορίας. Ως εκ τούτου, η Επιτροπή θέσπισε ειδικές διατάξεις για αυτό το σκοπό.
Ο νέος κανονισμός που έχει τεθεί σε ισχύ, είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.
Στις διατάξεις του νέου κανονισμού περιλαμβάνονται μεταξύ άλλων κανόνες και προϋποθέσεις ανάμειξης κατηγοριών ελαιόλαδων, συσκευασίας, τρόποι σφράγισης, επισήμανση και ετικέτες, υποχρεωτικές ενδείξεις, ονοματολογία/τίτλοι, συνθήκες αποθήκευσης, σύστημα σήμανσης του τόπου προέλευσης, ειδικά για το «εξαιρετικά παρθένο» ελαιόλαδο και για το «παρθένο» ελαιόλαδο που πληροί συγκεκριμένους όρους, διατάξεις για τη σήμανση της προέλευσης των μειγμάτων, για τις ΠΟΠ και τις ΠΓΕ ο προσδιορισμός της προέλευσης σε περιφερειακή κλίμακα, κανόνες για τα εισαγόμενα, οδηγίες για την αναγραφή του τόπου και της περιόδου συγκομιδής, μέθοδοι ανάλυσης των χαρακτηριστικών του ελαιολάδου, ενδείξεις παραγωγής (πχ «πρώτη πίεση εν ψυχρώ» ή «εξαγωγή εν ψυχρώ»), οι όροι που περιγράφουν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που αναφέρονται στη γεύση ή την οσμή καθώς και πληροφορίες στην επισήμανση για τη οξύτητα.
Για να διαβάσετε και να κατεβάσετε τον νέο Κανονισμό Ελαιολάδου της Ευρωπαϊκής Ένωσης για το ελαιόλαδο πατήστε ΕΔΩ.
Ακολουθήστε το Cibum 
