Καμία ανησυχία για τη δημόσια υγεία.
Σύμφωνα με το άρθρο 43 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 396/2005, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) ολοκλήρωσε την επανεξέταση των ανώτατων ορίων καταλοίπων (ΑΟΚ) για τις ενώσεις χαλκού, λαμβάνοντας υπόψη την πρόσφατη επιστημονική αξιολόγηση των τιμών καθοδήγησης με βάση την υγεία (HBGV). Η διαδικασία περιέλαβε την εκτίμηση της έκθεσης από όλες τις πιθανές πηγές πρόσληψης χαλκού, με στόχο να διασφαλιστεί η προστασία της δημόσιας υγείας.
Η EFSA, εξετάζοντας τρία διαφορετικά σενάρια έκθεσης και χρησιμοποιώντας τα πιο πρόσφατα δεδομένα εμφάνισης υπολειμμάτων, διαπίστωσε ότι οι νέες προβλεπόμενες χρήσεις των φυτοπροστατευτικών προϊόντων (ΦΠΠ) με βάση τον χαλκό δεν επηρεάζουν αρνητικά τους υπολογισμούς χρόνιας έκθεσης.
Τα συμπεράσματα της προηγούμενης αξιολόγησης της Επιστημονικής Επιτροπής παραμένουν αμετάβλητα, υποδεικνύοντας ότι οι εγκεκριμένες και οι νέες χρήσεις δεν ενέχουν κίνδυνο για την υγεία του γενικού πληθυσμού, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών.
Λόγω της ιδιαίτερης φύσης του χαλκού ως απαραίτητου θρεπτικού στοιχείου και της ευρείας παρουσίας του στο περιβάλλον, η εκτίμηση του διατροφικού κινδύνου πραγματοποιήθηκε με διαφορετική μεθοδολογία από εκείνη που χρησιμοποιείται συνήθως για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Η τυποποιημένη διαδικασία, η οποία εφαρμόζεται βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 396/2005 και του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1107/2009, προσαρμόστηκε, λαμβάνοντας υπόψη τη φυσική πρόσληψη χαλκού από τα τρόφιμα, το νερό και το περιβάλλον.
Επιπλέον, η αξιολόγηση του διατροφικού κινδύνου πραγματοποιήθηκε με μια προσαρμοσμένη προσέγγιση, δεδομένου ότι ο χαλκός είναι μικροθρεπτικό στοιχείο και βρίσκεται φυσικά στο περιβάλλον.
Ακολουθήστε το Cibum 
