Το 14ο Παγκρήτιο Forum αποτελεί ορόσημο για τη διασύνδεση του τουρισμού με την τοπική παραγωγή
Στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης διεξάγεται το ερχόμενο Σάββατο 7 Μαρτίου, το 14ο Παγκρήτιο Forum Προώθησης Κρητικών Προϊόντων στα Κρητικά Ξενοδοχεία και τα Δίκτυα Διανομής – Super Market.
Στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης διεξάγεται το ερχόμενο Σάββατο 7 Μαρτίου, το 14ο Παγκρήτιο Forum Προώθησης Κρητικών Προϊόντων στα Κρητικά Ξενοδοχεία και τα Δίκτυα Διανομής – Super Market.
Ενόψει της διοργάνωσης, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ηρακλείου, Βαγγέλης Καρκανάκης, σε συνέντευξη Tύπου χαρακτήρισε το Forum που ξεκίνησε το 2012 «θεσμό που αποτελεί τη μεγαλύτερη οργανωμένη συνάντηση παραγωγών, μεταποιητών και εμπόρων αποκλειστικά κρητικών προϊόντων με ξενοδόχους και δίκτυα διανομής», υπογραμμίζοντας ότι «δεν πρόκειται απλώς για ένα ακόμα εκθεσιακό γεγονός», αλλά για ένα «δομημένο εργαλείο διασύνδεσης του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό και το εμπόριο». Υπενθύμισε μάλιστα ότι στο 13ο Forum πραγματοποιήθηκαν «πάνω από 19.500 επιχειρηματικές συναντήσεις», αριθμός που – όπως είπε – μεταφράζεται σε «συνεργασίες, συμβόλαια και περισσότερα κρητικά προϊόντα στα ξενοδοχεία του νησιού», ενώ σε ό,τι αφορά τη φετινή διοργάνωση ανέφερε ότι στόχος είναι οι B2B συναντήσεις να φτάσουν τις 19.700.
Από την πλευρά του, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ρεθύμνης Γιώργος Γιακουμάκης, σημείωσε ότι στόχος παραμένει «η ανάδειξη της μοναδικής ποιότητας των προϊόντων μας και η δημιουργία συνεργασιών που θα προσθέσουν αξία στο συνολικό brand name της Κρήτης», ενώ για τη φετινή διοργάνωση, πρόσθεσε ότι από το Ρέθυμνο συμμετέχουν 25 παραγωγοί και μεταποιητές και 9 ξενοδοχειακοί όμιλοι με 55 ξενοδοχεία, τονίζοντας πως το Forum έχει καθιερωθεί ως «πρότυπο μοντέλο επιχειρηματικών συνεργασιών».
Στη σημασία της αγροδιατροφικής επάρκειας σε μια «γεωπολιτικά ταραγμένη περίοδο», αναφέρθηκε ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Χανίων Αντώνης Ροκάκης, επισημαίνοντας μάλιστα, την ανάγκη διασύνδεσης πρωτογενούς, δευτερογενούς και τριτογενούς τομέα, ώστε να διασφαλίζεται ο εφοδιασμός ενός κλάδου που αποφέρει πάνω από το 50% του ΑΕΠ της Κρήτης. Όπως τόνισε μάλιστα, το Forum «έχει διακριθεί σε πανευρωπαϊκό επίπεδο» και πλέον «αντιγράφεται και σε άλλες χώρες».
Ιδιαίτερη έμφαση στα μετρήσιμα αποτελέσματα έδωσε ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Λασιθίου Θωμάς Χαριτάκης, λέγοντας ότι στο φετινό Forum συμμετέχουν 247 παραγωγοί και μεταποιητές, 255 ξενοδοχεία, 5 αλυσίδες σούπερ μάρκετ και 7 δίκτυα διανομής. «Εννέα στους δέκα ξενοδόχους προχωρούν σε κάποια επιχειρηματική συμφωνία και έξι στους δέκα παραγωγούς κλείνουν συνεργασίες», ανέφερε, υπογραμμίζοντας ότι η σύνδεση παραγωγής και τουρισμού «δεν είναι απλά ένα σύνθημα, είναι πράξη με πραγματικό οικονομικό αποτύπωμα».
Στη συνέντευξη Tύπου παραβρέθηκε και ο αντιπεριφερειάρχης Επιχειρηματικότητας, Μιχάλης Βάμβουκας, που χαρακτήρισε το Forum «κορυφαίο και πολύ σημαντικό για την τοπική οικονομία , επιχειρηματικό γεγονός», εξηγώντας ότι μέσα από προκαθορισμένες B2B συναντήσεις «παραγωγοί και ξενοδόχοι κάθονται στο ίδιο τραπέζι» για να καλύψουν τις ανάγκες και της νέας τουριστικής περιόδου με τοπικά προϊόντα. Προανήγγειλε, μάλιστα, τη δημιουργία ηλεκτρονικής πλατφόρμας προσφοράς και ζήτησης που θα λειτουργεί όλο τον χρόνο.
Πάντως επόμενος μεγάλος στόχος, όπως ανακοινώθηκε, είναι η διοργάνωση του πρώτου Παγκρήτιου Forum στις Βρυξέλλες, ώστε – όπως επισημάνθηκε – «η καρδιά της αγροδιατροφής της Κρήτης να χτυπήσει στην καρδιά της Ευρώπης», εγκαινιάζοντας μια νέα φάση διεθνοποίησης του θεσμού.
Το 14ο Παγκρήτιο Forum διοργανώνεται από τα τέσσερα Επιμελητήρια της Κρήτης (Ηρακλείου, Χανίων, Ρεθύμνου και Λασιθίου), την Περιφέρεια Κρήτης, τις Ενώσεις Ξενοδόχων Κρήτης, τον Παγκρήτιο Σύλλογο Διευθυντών Ξενοδοχείων και τη στήριξη της Κεντρικής Ένωσης Επιμελητηρίων Ελλάδος.
