Ως μία “εμπειρία Θανάτου” περιέγραψε μία μητέρα τον παραλίγο πνιγμό του παιδιού της από κόκκαλο σε burger
Κόκκαλο σε μπιφτέκι κοτόπουλο μεγάλης αλυσίδας Fast food παραλίγο να κοστίζει τη ζωή σε ένα 8χρονο αγόρι. Το περιστατικό συνέβη στην πόλη Blackpool της Αγγλίας στην αλυσίδα Wendy’s.
Αν και τα Wendy’s λένε ότι τα «ζουμερά» μπιφτέκια φιλέτο κοτόπουλου παρασκευάζονται από στήθος κοτόπουλου (56% κοτόπουλο) και δεν περιέχουν κόκαλα ωστόσο λόγω αστοχίας το κόκκαλο παρέμεινε μέσα στον αλεσμένο κιμά, ο οποίος έγινε μπιφτέκι και πωλήθηκε στο μικρό αγόρι. Εξοργισμένη η μητέρα του προειδοποίησε το κοινό μέσω των λογαριασμών της στα social media κάνοντας λόγο για “εμπειρία θανάτου”.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο Επιστήμονας Τροφίμων Νίκος Γδοντέλης ξεκαθαρίζει οριστικά εάν μπορούμε να φάμε τα αυγά από τα κόκκινα τσουρέκια
«Το νέο Wendy’s… όπου έχετε δωρεάν έναν κίνδυνο πνιγμού και μια σχεδόν θανατηφόρα εμπειρία από το μπιφτέκι κοτόπουλο», έγραψε σε ανάρτησή της προσθέτοντας: «και σάντουιτς όχι μεγαλύτερα από ένα iPhone!».
Η παρουσία κόκκαλου σε κιμά από κρέας κοτόπουλου δεν είναι σπάνια, και τα περιστατικά κατάποσης δείχνουν ότι ενέχουν μεγάλο κίνδυνο για τους καταναλωτές. Μια μελέτη που διεξήχθη στη Ρώμη της Ιταλίας, στην οποία συμμετείχαν 138 ασθενείς που εισήχθησαν στο τμήμα επειγόντων περιστατικών για περιστατικά πνιγμού, διαπίστωσε ότι το 9% των περιπτώσεων οφείλονταν σε κόκκαλα κρέατος, συμπεριλαμβανομένων των οστών κοτόπουλου.
Τον Μάρτιο του 2023 είδε το φως της δημοσιότητας η εμπειρία μιας 51χρονης η οποία κατάπιε κατά λάθος ένα ολόκληρο κόκκαλο σε σχήμα V 5 εκατοστών, το οποίο σφήνωσε στον πρωκτό της. Το 2018, έκανε το γύρο του διαδικτύου μία ακτινογραφία 78χρονου Αυστραλού με ένα κόκκαλο κοτόπουλου κολλημένο στον πνεύμονα. Στο Σαν Φρανσίκσο μία 59χρονη αποζημιώθηκε με 2,5 εκατομμύρια δολάρια όταν ένα κόκκαλο από κοτόπουλο τρύπησε τον οισοφάγο της ενώ έτρωγε σε μια πιτσαρία Round Table και χρειάστηκε περισσότερες από 11 χειρουργικές επεμβάσεις και είπε ότι πέρασε μήνες για να φάει κανονικό φαγητό. Στο Τέξας, ένας 20χρονος πέθανε αφού ένα κόκαλο κοτόπουλου σφηνώθηκε στο λαιμό του. Παρά το γεγονός ότι ζητήθηκε ιατρική βοήθεια δύο φορές, το οστό δεν ανιχνεύθηκε μέχρι που οδήγησε σε σηπτική μόλυνση και επακόλουθη καρδιακή ανακοπή. Αυτά τα περιστατικά υπογραμμίζουν τη σημασία της ενδελεχούς μάσησης, της προσεκτικής προετοιμασίας της τροφής και της άμεσης ιατρικής φροντίδας όταν επιμένουν τα συμπτώματα πνιγμού.
