Οι επιθεωρητές εντόπισαν περιττώματα και νεκρά τρωκτικά, ακατάλληλη αποθήκευση τροφίμων και σοβαρές παραβάσεις υγιεινής, οδηγώντας σε πρόστιμα και προσωρινό κλείσιμο της επιχείρησης.
Ένα κατάστημα με κινέζικο take-away στο Γκλόστερ, στη νοτιοδυτική Αγγλία, καταδικάστηκε με πρόστιμο μετά τον εντοπισμό ενός ζωντανού ποντικιού μέσα σε δοχείο τροφίμου, σε συνθήκες που οι επιθεωρητές χαρακτήρισαν «αηδιαστικές». Η έρευνα αποκάλυψε παρουσία περιττωμάτων ποντικιών και νεκρών τρωκτικών στο κατάστημα, ενώ διαπιστώθηκε ότι η προετοιμασία των τροφίμων γινόταν σε συνθήκες σοβαρής έλλειψης καθαριότητας.
Η εταιρεία Good Wok Mings Ltd και η ιδιοκτήτρια και διευθύντρια του καταστήματος, η Lili Wang, 44 ετών, παραδέχθηκαν επτά παραβάσεις που σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων και καταδικάστηκαν να πληρώσουν συνολικά 14.918 λίρες η εταιρεία και 2.120 λίρες η Wang σε πρόστιμα και δικαστικά έξοδα, όπως ανακοίνωσε το δικαστήριο Cheltenham Magistrates’ Court.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Το σύστημα έγκρισης φυτοφαρμάκων της ΕΕ είναι αναξιόπιστο» – Οι σοβαρές καταγγελίες πρώην επικεφαλής αξιολόγησης της Ελβετίας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τουλάχιστον 45 κρούσματα σαλμονέλωσης από δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής
Το κατάστημα είχε κλείσει προσωρινά μετά την επιθεώρηση, αλλά πλέον έχει επαναλειτουργήσει. Τον Αύγουστο του 2025 είχε λάβει βαθμολογία τριών στο σύστημα υγιεινής τροφίμων, που σημαίνει ότι θεωρείται γενικά ικανοποιητικό. Ο Sebastian Field, μέλος του συμβουλίου για θέματα περιβάλλοντος του Γκλόστερ, δήλωσε ότι πρόκειται για μία από τις χειρότερες περιπτώσεις που έχουν αντιμετωπίσει οι επιθεωρητές, επισημαίνοντας τη σαφή αδιαφορία για την ασφάλεια των πελατών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρεται από τα ράφια των σούπερ μάρκετ τριμμένη φρυγανιά λόγω «κρυφών» συστατικών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται 37.000 δοχεία παγωτού από ζαχαροπλαστεία, παγωτατζίδικα και ξενοδοχεία λόγω σοβαρού κινδύνου
Η επιθεώρηση αποκάλυψε ότι η κουζίνα του take-away στη Bristol Road ήταν βρώμικη και ότι η Wang, που διαμένει πάνω από το κατάστημα, δεν ακολουθούσε βασικές πρακτικές υγιεινής τροφίμων. Βρέθηκαν σκεύη αποθηκευμένα δίπλα σε περιττώματα ποντικιών και σακούλες τροφίμων που είχαν μασηθεί από τρωκτικά, με φωτογραφίες να δείχνουν σκισμένα άλευρα πάνω από μπλε σακούλες τροφίμων.
Η Wang παραδέχθηκε τις εξής παραβάσεις: έλλειψη διαδικασιών για τον έλεγχο παρασίτων, αποτυχία διατήρησης του καταστήματος καθαρού και σε καλή κατάσταση, ακατάλληλος σχεδιασμός και διάταξη των χώρων προετοιμασίας τροφίμων για την τήρηση κανόνων υγιεινής, αποτυχία προστασίας των τροφίμων από μόλυνση, αποτυχία σωστής αποθήκευσης πρώτων υλών και συστατικών, καθώς και έλλειψη επαρκούς φυσικού ή τεχνητού φωτισμού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσο επιβιώνουν τα βακτήρια τροφίμων στις επιφάνειες της κουζίνας μας και γιατί ο καθαρισμός δεν αρκεί
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Διαρροή δεδομένων στο Instagram – Πώς θα καταλάβετε ότι ο λογαριασμός σας έχει χακαριστεί
Ο Field τόνισε ότι οι επιθεωρητές προσπαθούν πάντα να βοηθούν τους επιχειρηματίες να λειτουργούν με ασφάλεια, αλλά στην περίπτωση της Wang το κατάστημα λειτουργούσε υπό συνθήκες που ήταν άκρως επικίνδυνες για τους πελάτες. Πρόσθεσε ότι τα ποντίκια μπορούν να μεταδώσουν ασθένειες και ιούς που, σε ακραίες περιπτώσεις, μπορεί να αποβούν μοιραία για τον άνθρωπο.
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Εσωτερικές φωτογραφίες: Δημοπτικό Συμβούλιο Γκλόστερ
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
