Ο πρώην αξιωματούχος επισημαίνει ότι πολλά προϊόντα εγκρίνονται χωρίς ουσιαστική επαλήθευση της ασφάλειάς τους για τον άνθρωπο.
Η διαδικασία έγκρισης των φυτοφαρμάκων στην Ευρωπαϊκή Ένωση χαρακτηρίζεται από σοβαρές ελλείψεις και αναξιοπιστία, υποστηρίζει ο Jürg Zarn, ο οποίος για τρεις δεκαετίες ηγήθηκε της αξιολόγησης φυτοφαρμάκων στην Ελβετία και υπήρξε μέλος της Επιτροπής Ειδικών των Ηνωμένων Εθνών για τα Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων (JMPR). Σε συνέντευξή του στην εφημερίδα Tages Anzeiger, ο Ζαρν, βιοχημικός και πρώην διευθυντής του τομέα τοξικολογίας φυτοφαρμάκων στο Ομοσπονδιακό Γραφείο Ασφάλειας Τροφίμων και Κτηνιατρικής της Ελβετίας, τόνισε ότι τα τεστ που χρησιμοποιούνται για την έγκριση των φυτοφαρμάκων είναι περιορισμένα και δεν παρέχουν ουσιαστική ασφάλεια για την ανθρώπινη υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ζωντανά ποντίκια σε εστιατόριο – «Αηδιαστική κατάσταση και σαφή αδιαφορία για την ασφάλεια» κατέγραψαν οι ελεγκτές (φωτο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρεται από τα ράφια των σούπερ μάρκετ τριμμένη φρυγανιά λόγω «κρυφών» συστατικών
Σύμφωνα με τον ίδιο, η Ελβετία βασίζεται στην Ευρωπαϊκή Ένωση χωρίς επαρκή κριτική, ενώ η Επιτροπή της ΕΕ εγκρίνει φυτοφάρμακα με βάση αξιολόγηση που πραγματοποιείται από ένα μόνο κράτος-μέλος, το οποίο υποβάλλει την αίτηση, γεγονός που οδηγεί σε σημαντικές διακυμάνσεις στην ποιότητα των αξιολογήσεων από χώρα σε χώρα. Ο Ζαρν επισημαίνει ότι τα τοξικολογικά τεστ σε ζώα, τα οποία χρησιμοποιούνται για την εκτίμηση των κινδύνων, συχνά βασίζονται σε περιορισμένο αριθμό ζώων και σε μία μόνο μακροχρόνια δοκιμή, με αποτέλεσμα να ανιχνεύονται μόνο οι πιο έντονοι κίνδυνοι και να παραμένουν αδιευκρίνιστες πολλές πιθανές επιπτώσεις.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευλογιά των αιγοπροβάτων: Σε ποιες περιοχές έχουμε τα περισσότερα κρούσματα – Επικαιροποιημένα στοιχεία και πίνακες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τουλάχιστον 45 κρούσματα σαλμονέλωσης από δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής
Ο πρώην αξιωματούχος συγκρίνει την αξιολόγηση φυτοφαρμάκων με τη διαδικασία των φαρμάκων, επισημαίνοντας ότι ακόμη και φάρμακα που έχουν φαινομενικά επιτύχει σε πειράματα σε ζώα αποτυγχάνουν στο 90% των περιπτώσεων όταν δοκιμαστούν στον άνθρωπο. Η έλλειψη ανάλογων υποχρεωτικών δοκιμών για τα φυτοφάρμακα, σύμφωνα με τον Ζαρν, σημαίνει ότι πολλά προϊόντα εγκρίνονται χωρίς ουσιαστική επαλήθευση της ασφάλειάς τους για τον άνθρωπο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται 37.000 δοχεία παγωτού από ζαχαροπλαστεία, παγωτατζίδικα και ξενοδοχεία λόγω σοβαρού κινδύνου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσο επιβιώνουν τα βακτήρια τροφίμων στις επιφάνειες της κουζίνας μας και γιατί ο καθαρισμός δεν αρκεί
Παράλληλα, η επιλογή της φυλής των ζώων που χρησιμοποιούνται για τις δοκιμές μπορεί να επηρεάσει τα αποτελέσματα. Αναφέρεται στο παράδειγμα του μυκητοκτόνου Chlorothalonil, το οποίο προκαλούσε όγκους σε μία φυλή αρουραίων αλλά όχι σε άλλη, με αποτέλεσμα η τύχη να κρίνει αν το προϊόν θα χαρακτηριζόταν καρκινογόνο ή όχι. Ο Ζαρν τονίζει ότι η τρέχουσα νομοθεσία απαιτεί μόνο μία δοκιμή σε ποντίκια και μία σε αρουραίους, ανεξάρτητα από τα αποτελέσματα, με αποτέλεσμα η ανίχνευση ορισμένων κινδύνων να βασίζεται σε καθαρή τύχη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Διαρροή δεδομένων στο Instagram – Πώς θα καταλάβετε ότι ο λογαριασμός σας έχει χακαριστεί
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί κάποιοι 80άρηδες έχουν νοητική διαύγεια κι άλλοι παρουσιάζουν πτώση γνωστικών ικανοτήτων; Τι έδειξε έρευνα 25 ετών
Τέλος, ο Ζαρν υπογραμμίζει την ανάγκη διαφάνειας: εάν τα δεδομένα από τα πειράματα σε ζώα ήταν δημόσια διαθέσιμα, θα φαινόταν αμέσως ότι πολλά τεστ δεν πληρούν ούτε τα ελάχιστα πρότυπα ασφάλειας. Η τρέχουσα πρακτική, με τα δεδομένα να καλύπτονται από εμπορικά μυστικά, δημιουργεί έναν μηχανισμό αυτοσυντήρησης, στον οποίο οι εμπειρογνώμονες συχνά ενστερνίζονται τη γλώσσα και τα πρότυπα της βιομηχανίας χωρίς να ασκούν πραγματική κριτική αξιολόγηση, αυξάνοντας τον κίνδυνο επικίνδυνων εγκρίσεων.
Jürg Zarn arbeitete 30 Jahre in der Pestizid-Zulassung beim Bund. Nun kritisiert er das Prüfverfahren. Viele Pflanzenschutzmittel bestehen Tiertests und werden eingesetzt, obwohl sie gesundheits-schädlich sind. tagesanzeiger.ch/pestizide-schw…
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
