Η αλυσίδα σούπερ μάρκετ Lidl καλεί την κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου να θεσπίσει υποχρεωτικούς στόχους πωλήσεων για τα φυτικά προϊόντα
Η Lidl ζητά να ενσωματωθούν οι στόχοι για τα φυτικά τρόφιμα στην υποχρεωτική αναφορά πωλήσεων υγιεινών προϊόντων που έχει ανακοινώσει η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου για όλους τους μεγάλους λιανοπωλητές. Η αλυσίδα υποστηρίζει ότι η δημοσίευση δεδομένων σχετικά με την αναλογία πρωτεΐνης (ζωικής έναντι φυτικής) θα αναγκάσει και άλλους λιανοπωλητές να ακολουθήσουν το παράδειγμά της.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή: Και στην Ελλάδα πωλούνται τα επαναγεμιζόμενα δημοφιλή μπουκάλια νερού – Δείτε φωτογραφία και μάρκα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Για πρώτη φορά εμφανίστηκε σπάνια τριπλή λοίμωξη σε 34χρονη – Αιτία το μολυσμένο νερό
Η Lidl είναι ήδη πρωτοπόρος σε αυτόν τον τομέα, δημοσιεύοντας στοιχεία για τις πωλήσεις πρωτεΐνης από το 2023 και θέτοντας φιλόδοξους δικούς της στόχους. Ο στόχος της είναι το 25% της συνολικής πρωτεΐνης που πωλείται, σε βάρος, να προέρχεται από φυτικές πηγές μέχρι το 2030, σε σύγκριση με το 14% που ήταν το 2021 και το 18% που είναι σήμερα. Επιπλέον, η εταιρεία έχει ξεπεράσει τον αρχικό της στόχο πωλήσεων για τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας φυτικού κρέατος και γάλακτος, καταγράφοντας αύξηση 694% έναντι ενός στόχου 400%.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιο γάλα να επιλέξετε; Όλα όσα πρέπει πραγματικά να γνωρίζετε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | PFAS, διοξίνες, σαλμονέλα… Είναι ακόμα ασφαλές να τρώμε αυγά;
Το αίτημα εντάσσεται στην ευρύτερη ατζέντα της Lidl για «υγιεινές και βιώσιμες δίαιτες» και την επιτάχυνση της μετάβασης προς τη διατροφή EAT-Lancet Planetary Health Diet, η οποία προωθεί την κατανάλωση περισσότερων φυτικών τροφίμων για λόγους υγείας και περιβάλλοντος. Η διευθύντρια της Food Foundation, Anna Taylor, υποστήριξε επίσης το αίτημα, δηλώνοντας ότι η συμπερίληψη της αναφοράς για την αναλογία πρωτεΐνης στις υποχρεωτικές κυβερνητικές απαιτήσεις θα βοηθούσε να διασφαλιστούν ισότιμοι όροι ανταγωνισμού σε ολόκληρη την αγορά. Η Lidl έχει ήδη δηλώσει ότι το 80% των πωλήσεών της προέρχεται από «υγιεινές» επιλογές, ενώ έχει δεσμευτεί για μηδενικές εκπομπές έως το 2050.
