Ακυρώνεται η ανάκληση των σαλατών lēf Farms, λόγω εργαστηριακού λάθους – Την μόλυνση από E. coli την είχε ο εξοπλισμός του εργαστηρίου!
Λανθασμένη ανάκληση προκλήθηκε με απόφαση του Υπουργείου Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών του Νιου Χάμσαϊρ στις ΗΠΑ, το οποίο εσφαλμένα διαπίστωσε πως οι σαλάτες της lēf Farms, “Spice” Packaged Salad Greens ήταν μολυσμένες με βακτήριο E.Coli.
Στις 5 Μαΐου, το τμήμα εξέδωσε ένα δελτίο τύπου, στο οποίο ανέφερε ότι μια συγκεκριμένη παρτίδα από τις έτοιμες προς κατανάλωση πράσινες σαλάτες της lēf Farms είχε μολυνθεί με βακτήριο E. coli O157, οπότε και πραγματοποιήθηκε η ανάκληση.
Ωστόσο, μετά από μια διεξαγωγή ελέγχων για να βρεθεί η αλληλουχία του γονιδιώματός του, διαπιστώθηκε ότι επρόκειτο περί λάθους, υποδεικνύοντας ότι τα αρχικά αποτελέσματα του εργαστηρίου ήταν ανακριβή λόγω ενός σφάλματος μόλυνσης μέσα στο ίδιο το εργαστήριο.
Με την ακύρωση της ανάκλησης, η σαλάτα”Spice” επιστρέφει στα ράφια των καταστημάτων σε πολλές πολιτείες, συμπεριλαμβανομένης της Νέας Υόρκης, και οι καταναλωτές δεν χρειάζεται να τις πετάξουν.
Πρόκειται για ένα συμβάν που έχει να συμβεί στο εργαστήριο δημόσιας υγείας εδώ και περισσότερα από 20 χρόνια, το οποίο μάλιστα να οδηγήσει και σε ανάκληση.
Από την πλευρά του, το υπουργείο Υγείας συνεργάζεται στενά με τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) για να επιβεβαιώσει από πού προήλθε η το μικρόβιο στο εργαστήριο και θα εφαρμόσει τις απαραίτητες αλλαγές στο πρωτόκολλο για να αποφευχθεί η επανάληψη ενός αντίστοιχου συμβάντος.
“Θέλω να ζητήσω συγγνώμη από τις lēf Farms, τους πελάτες τους και το κοινό για αυτό το ατυχές γεγονός”, δήλωσε μεταξύ άλλων η Διευθύντρια του Τμήματος Υπηρεσιών Δημόσιας Υγείας (DPHS), Tricia Tilley, σε δήλωση που παραθέτει το Food Safety News.
Η lēf Farms είναι θυγατρική της BrightFarms. Έχει έδρα τις ΗΠΑ και καλλιεργεί φρέσκα υλικά για σαλάτες παραγωγής της, που προμηθεύει σε πολλά σουπερμάρκετ.
Ακολουθήστε το Cibum 
