Τι φοβούνται οι Ευρωπαίοι για το φαγητό τους; Νέα έρευνα του ΕΟΠ

Η ασφάλεια των τροφίμων παραμένει κορυφαία ανησυχία για τους πολίτες της ΕΕ

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός για την Ασφάλεια των Τροφίμων (ΕΟΠ) δημοσίευσε τα ευρήματα του Ευρωβαρόμετρου 2025 για την ασφάλεια των τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση, μια έρευνα που αποκαλύπτει τις αντιλήψεις και τις ανησυχίες των πολιτών. Παρά το γεγονός ότι η εμπιστοσύνη στους θεσμούς και τους επιστήμονες παραμένει υψηλή, οι καταναλωτές εκφράζουν σαφείς φόβους για συγκεκριμένα ζητήματα.

Το κυριότερο εύρημα της έρευνας είναι η σαφής μετατόπιση των προτεραιοτήτων στην αγορά τροφίμων. Το Κόστος αναδείχθηκε ως ο σημαντικότερος παράγοντας για το 60% των Ευρωπαίων, καταγράφοντας αύξηση έξι ποσοστιαίων μονάδων σε σχέση με το 2022. Αντίθετα, η ασφάλεια των τροφίμων βρίσκεται πλέον στην τρίτη θέση, πίσω και από τη Γεύση, αν και εξακολουθεί να είναι κεντρική ανησυχία για το 46% των ερωτηθέντων.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έτρωγε 3 αυγά κάθε μέρα – Δείτε τι έγινε μετά από μία εβδομάδα

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Δύο νέα πρόστιμα σε καταστήματα στον Άγιο Δημήτριο και στον Ασπρόπυργο

Οι Ευρωπαίοι πολίτες ανησυχούν περισσότερο για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα, τους ρύπους και τα πρόσθετα. Συγκεκριμένα, το 39% των ερωτηθέντων ανησυχούν για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, ενώ το 36% για τα υπολείμματα αντιβιοτικών ή ορμονών στο κρέας.

Μια ιδιαίτερα αυξητική τάση παρατηρήθηκε στην ανησυχία για τα μικροπλαστικά που βρίσκονται στα τρόφιμα, με το ποσοστό να φτάνει το 33%, σημειώνοντας άνοδο τεσσάρων ποσοστιαίων μονάδων σε σχέση με την προηγούμενη έρευνα.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σκληρό ή μαλακό στρώμα για τον πόνο στη μέση; Νευροχειρουργός καταρρίπτει 8 μύθους για την οσφυαλγία

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σε ποιον ανήκει το κοτόπουλο που τρώμε; Μελέτη χαρτογραφεί την εταιρική ισχύ πίσω από το πιο καταναλισκόμενο κρέας παγκοσμίως

Σε γενικές γραμμές, η εμπιστοσύνη των Ευρωπαίων στο σύστημα ασφάλειας τροφίμων της ΕΕ ενισχύεται. Εννέα στους δέκα πολίτες εμπιστεύονται τους Γενικούς Ιατρούς και τους ειδικούς ιατρούς (90%) ως πηγές πληροφοριών. Εξαιρετικά υψηλή είναι και η εμπιστοσύνη στους επιστήμονες που εργάζονται σε πανεπιστήμια ή σε δημόσιους φορείς (84%), καθώς και στις οργανώσεις καταναλωτών (82%). Το 79% συμφωνεί ότι υπάρχουν κανονισμοί που διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων, ποσοστό αυξημένο κατά έξι μονάδες σε σχέση με το 2022.