Λουκέτο σε δεκάδες επιχειρήσεις σε εμπορικό κέντρο – Σωρεία παραβάσεων που αφορούν την υγιεινή και την ασφάλεια

Παρουσία παρασίτων σε χώρους τροφίμων, χρήση μη ασφαλών προϊόντων και πρακτικών, ανεπαρκής υγιεινή του εξοπλισμού και κατεστραμμένες μονάδες ψύξης.

Στο πλαίσιο των ελέγχων της σε εμπορικά κέντρα, η Αρχή για την Προστασία των Καταναλωτών (ANPC) της Ρουμανίας πραγματοποίησε έρευνα στο μεγάλο εμπορικό κέντρο του Βουκουρεστίου, το AFI Cotroceni. Συνολικά 30 επιχειρήσεις επιθεωρήθηκαν και σε αρκετές από αυτές ανεστάλη η δραστηριότητά τους, συμπεριλαμβανομένης της υπεραγοράς Auchan.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή: Και κολώνια της Bulgari εντοπίστηκε με την ουσία που επηρεάζει την αναπαραγωγή – Άμεση ανάκληση

Σύμφωνα με την ANPC , οι έλεγχοι αποκάλυψαν αρκετές σοβαρές παραβιάσεις που ενέχουν κινδύνους για την υγεία και την ασφάλεια των καταναλωτών. Μεταξύ των ζητημάτων που αποκαλύφθηκαν ήταν η παρουσία παρασίτων σε χώρους τροφίμων, η χρήση μη ασφαλών προϊόντων και πρακτικών, η ανεπαρκής υγιεινή του εξοπλισμού έκθεσης τροφίμων και των δαπέδων, καθώς και οι κατεστραμμένες μονάδες ψύξης.

Επιπλέον, διαπιστώθηκε ότι δεν υπήρχαν σωστές πληροφορίες μενού ενώ προσφέρονταν προϊόντα μετά την ημερομηνία λήξης τους.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τσικνοπέμπτη: Πώς θα ψήσεις πιο υγιεινά στα κάρβουνα

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Υψηλότερος βαθμός κινδύνου από τις σταφίδες που περιέχουν υψηλά επίπεδα θειωδών

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μητέρα παλεύει για δικαιοσύνη αφού έχασε το μωρό της από προϊόν της Fisher-Price που συνδέεται με 100 θανάτους

Οι παραβιάσεις οδήγησαν σε σημαντικές κυρώσεις, με την ANPC να επιβάλλει πρόστιμα συνολικού ύψους 506.000 RON και να εκδίδει τέσσερις προειδοποιήσεις. Επιπλέον, 348,2 κιλά τροφίμων αποσύρθηκαν από την πώληση για να αποτραπεί οποιαδήποτε βλάβη στη δημόσια υγεία.

Οι επιχειρήσεις που δεν αντιμετώπισαν έγκαιρα τις παραβάσεις αντιμετώπισαν προσωρινή αναστολή των υπηρεσιών μέχρι να ληφθούν διορθωτικά μέτρα. Ο κατάλογος των επιχειρήσεων που υπόκεινται σε κυρώσεις περιλαμβάνει ονόματα όπως ZOOMSERIE PLAZA SRL, OZKARDES SRL (Taksim), HANA GROUP PREMIUM SRL (Sushi Concept) και AMREST FOOD SRL (Burger King). Η Auchan Romania, ένας από τους σημαντικότερους λιανοπωλητές που επιθεωρήθηκαν, διαπιστώθηκε επίσης ότι είχε πολλά ζητήματα μη συμμόρφωσης.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Για πρώτη φορά ανακαλούνται γυναικεία παπούτσια λόγω σοβαρού κινδύνου πτώσεων και τραυματισμού

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέο καμπανάκι κινδύνου για τις γρανίτες

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το μεγάλο και πολύ απλό μυστικό για αφράτο καλοψημένο μπιφτέκι (βίντεο)

Κατά την επιθεώρηση στο Auchan, εντοπίστηκαν πολλά ζητήματα υγείας και ασφάλειας, όπως ανθυγιεινές σχάρες επικαλυμμένες με ένα στρώμα καμένου φαγητού, ακατάλληλη χρήση λαδιού στο τηγάνισμα, ληγμένα ή χωρίς ετικέτα προϊόντα και αδυναμία διατήρησης σωστών θερμοκρασιών αποθήκευσης για ζεστά τρόφιμα.

Το κατάστημα αντιμετώπισε επίσης προβλήματα με ακάθαρτες ψυκτικές μονάδες και παρουσία παρασίτων, σύμφωνα με την ANPC. Επιπλέον, προϊόντα όπως ηλεκτρικές συσκευές χαμηλής τάσης και καλλυντικά δεν είχαν προειδοποιήσεις και οδηγίες στη ρουμανική γλώσσα.

Έτσι, η Auchan απέσυρε από την πώληση 199,26 κιλά τροφίμων και επιβλήθηκε πρόστιμο 98.000 RON. Στην επιχείρηση δόθηκε σαφείς προθεσμίες για την αντιμετώπιση των παραβιάσεων.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόλεμος στην ΕΕ για τις τροφές με βάση τα έντομα – Τι λέει Έλληνας επιστήμονας της EFSA

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί πρέπει να έχεις πάντα ένα μπαλάκι από αλουμινόχαρτο στην τσάντα σου;

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έλλειψη ύπνου: Κάντε το πείραμα με το κουτάλι για να δείτε αν χρειάζεστε βοήθεια

*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.