Οι νέες τεχνικές για τον προσδιορισμό των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων σε βασιλικό πολτό.
Τα φυτοφάρμακα μπορούν εύκολα να εισέλθουν στην τροφική αλυσίδα, βλάπτοντας τους πληθυσμούς και τα οικοσυστήματα των μελισσών. Η έκθεση των προϊόντων της κυψέλης σε διάφορους ρύπους έχει αναγνωριστεί ως ένας από τους παράγοντες που συμβάλλουν στη μείωση του πληθυσμού των μελισσών. Παρά το γεγονός αυτό, ο βασιλικός πολτός, ένα πολύτιμο προϊόν μελισσών με θρεπτικές και λειτουργικές ιδιότητες, έχει λάβει λιγότερη προσοχή καθώς οι περισσότερες έρευνες μέχρι σήμερα, έχουν επικεντρωθεί στην ανάλυση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων, στη γύρη, το κερί μέλισσας και το μέλι.
Η παρακολούθηση των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στα μελισσοκομικά προϊόντα, ιδιαίτερα στον βασιλικό πολτό, είναι καθοριστικής σημασίας όχι μόνο για τη διασφάλιση της ασφάλειας αυτών των προϊόντων για τους καταναλωτές, συμπεριλαμβανομένων των μελισσών και του ανθρώπου, αλλά και για την προστασία του περιβάλλοντος. Είναι γνωστό ότι η καθημερινή κατανάλωση βασιλικού πολτού από ένα άτομο είναι ελάχιστη και ακόμη και αν υπάρχει πιθανότητα μόλυνσης από υπολείμματα φυτοφαρμάκων, ο κίνδυνος για τον άνθρωπο είναι χαμηλός. Ωστόσο, όταν πρόκειται για μόλυνση από βασιλικό πολτό από φυτοφάρμακα που μεταναστεύουν από κηρήθρες κεριού, μπορεί να βλάψει την εκτροφή του γόνου των μελισσών και την επιβίωση ολόκληρης της αποικίας.
Υπολείμματα φυτοφαρμάκων διαφορετικής χημικής κατηγορίας μπορούν να μολύνουν τον βασιλικό πολτό όταν οι μέλισσες συλλέγουν γύρη ή νέκταρ από λουλούδια που έχουν υποστεί επεξεργασία με φυτοφάρμακα ή σε ορισμένες περιπτώσεις λόγω της συχνής και ακατάλληλης χρήσης του για τη θεραπεία ακάρεων στα μελίσσια. Για την παρακολούθηση αυτού του ζητήματος και επίσης για να γίνει πιο αξιόπιστο, είναι σημαντικό να αναπτυχθούν αποτελεσματικές μέθοδοι προετοιμασίας δειγμάτων για την εξαγωγή φυτοφαρμάκων από βασιλικό πολτό για μεταγενέστερη ανάλυση. Σε αυτό το πλαίσιο, ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Foods του Mdpi στην Ενότητα Μέθοδοι ανάλυσης τροφίμων, παρέχει πληροφορίες σχετικά με μεθόδους προετοιμασίας δειγμάτων (εκχύλιση σε στερεά φάση, εκχύλιση με διαλύτη και QuEChERS—γρήγορη, εύκολη, φθηνή, αποτελεσματική, ανθεκτική και ασφαλής) και αναλυτικές μεθόδους που έχουν επικυρωθεί ή βελτιωθεί για την εξαγωγή και ανάλυση φυτοφαρμάκων, αντίστοιχα, σε δείγματα βασιλικού πολτού διαφορετικής προέλευσης. Eπίσης γίνεται και μία κριτική ανασκόπηση των διαφόρων οικογενειών φυτοφαρμάκων που έχουν συνήθως ανιχνευθεί στον βασιλικό πολτό.
Για να διαβάσετε τη μελέτη πατήστε ΕΔΩ.
Αναφορά: Fuente-Ballesteros, A.; Brugnerotto, Ρ.; Nguyen, VD; Costa, ACO; Bernal, J.; Ares, AM Contamination of Honeybee ( Apis mellifera L.) Royal Jelly από φυτοφάρμακα και Μέθοδοι προετοιμασίας δειγμάτων για τον προσδιορισμό του: Κριτική εκτίμηση. Foods 2023 , 12 , 3612. https://doi.org/10.3390/foods12193612
