Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Διαιτητικές οδηγίες στις ΗΠΑ: Όταν οι αρχές μιας χώρας σχεδιάζουν διαιτητικές οδηγίες παίρνουν υπόψη τους όλα τα πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα όπως και τα ποσοστά των ανθρώπων που ασθενούν.

- Advertisement -

Σε ένα τέτοιο άρθρο από τον κορυφαίο επιστήμονα Dariush Mozaffarian που διάβασα πρόσφατα, ο συγγραφέας αναφέρεται στις διαιτητικές οδηγίες για τους Αμερικανούς.

Ο τίτλος του άρθρου είναι: The Dietary Guidelines for Americans—is the evidence bar too low or too high?

- Advertisement -

Και μπορείτε να το διαβάσετε εδώ:

https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165(24)00884-0/fulltext