Περί άσπρων “ζουμιών”

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Την θέση μας για τα λεγόμενα φυτικά γάλατα την έχετε διαβάσει … Δεν είναι γάλα αυτά τα προϊόντα αλλά λευκά ζουμιά. Πώς αλλιώς να τα πούμε;

Ένα σχετικό άρθρο δημοσιεύθηκε πριν από λίγες μέρες στην επιστημονική επιθεώρηση Food Science and Nutrition με τίτλο “«Δεν έχω ιδέα τι περιέχει!» – Μια ποιοτική μελέτη των αντιλήψεων των εφήβων για τις εναλλακτικές λύσεις γάλακτος”“I Have No Idea What’s in It!”-A Qualitative Study of Adolescents’ Conceptions of Milk Alternatives – PubMed… Δεν έχουμε ιδέα τι πίνουμε!

Email: funfood16@gmail.com

Twitter: @yanzabet

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 1,7 εκατ. κλιματιστικά μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Ευνοούν την ανάπτυξη επικίνδυνων βακτηρίων

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Στο σκαμνί εταιρεία catering που δηλητηρίασε με μολυσμένο κοτόπουλο εργαζομένους σε γραφεία – Νοσηλεύτηκαν οι 57 από τους 130!