Στο σκαμνί εταιρεία catering που δηλητηρίασε με μολυσμένο κοτόπουλο εργαζομένους σε γραφεία – Νοσηλεύτηκαν οι 57 από τους 130!

Η εταιρεία catering κατηγορείται για σοβαρές παραβιάσεις υγιεινής και πώληση μολυσμένων τροφίμων, μετά το μεγάλο περιστατικό μαζικής δηλητηρίασης εργαζομένων στην ByteDance

Σε δικαστική διαδικασία μπήκε μία από τις δύο εταιρείες catering που εμπλέκονται σε σοβαρό περιστατικό μαζικής δηλητηρίασης εργαζομένων στα γραφεία της ByteDance στη Σιγκαπούρη. Το περιστατικό είχε ως αποτέλεσμα να νοσηλευτούν 57 από τους 130 εργαζομένους που αρρώστησαν, σύμφωνα με ρεπορτάζ του Channel News Asia. Στις 30 Ιουλίου 2024, πολλοί υπάλληλοι της ByteDance, οι οποίοι δειπνούσαν στην καντίνα του 26ου ορόφου του κτιρίου One Raffles Quay, παρουσίασαν συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης. Η εταιρεία συνεργάζεται με εξωτερικούς αδειοδοτημένους προμηθευτές catering, μεταξύ των οποίων και η Yunhaiyao, η οποία διαχειρίζεται την αλυσίδα εστιατορίων Yun Nans.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η LIDL Fr ανακαλεί πατατάκια με καρκινογόνο ουσία – Η ανακοίνωση της αλυσίδας 

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 1,7 εκατ. κλιματιστικά μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Ευνοούν την ανάπτυξη επικίνδυνων βακτηρίων

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επείγουσα ανάκληση μολυσμένου εμφιαλωμένου νερού της Coca Cola – Κίνδυνος σοβαρών αιματογενών λοιμώξεων

Σύμφωνα με τα επίσημα δικαστικά έγγραφα, η Yunhaiyao αντιμετωπίζει δύο κατηγορίες. Η πρώτη αφορά παραβίαση των Κανονισμών Υγιεινής Τροφίμων, καθώς πούλησε φαγητό που δεν πληρούσε τα ποιοτικά πρότυπα της ByteDance. Συγκεκριμένα, σε wok με κομμένο κοτόπουλο ανιχνεύτηκαν επιβλαβή βακτήρια, το coagulase-positive Staphylococcus aureus με γονίδια staphylococcus enterotoxin A, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή τροφική δηλητηρίαση. Η δεύτερη κατηγορία σχετίζεται με την αποτυχία διατήρησης των εγκαταστάσεων χωρίς παράσιτα, καθώς στις 31 Ιουλίου 2024, κατά τον έλεγχο των αρχών, εντοπίστηκαν πάνω από 10 ζωντανές κατσαρίδες κάτω από ένα πλαστικό στρώμα στο χώρο προετοιμασίας τροφίμων στο κατάστημα Northpoint City.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | IKEA: Βρέθηκε καουτσούκ σε δημοφιλές τρόφιμο – Σοβαρός κίνδυνος τραυματισμού στο στόμα

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται αλεύρι με τοξίνες που προκαλούν νευρικό κλονισμό και σπασμούς

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ζαμπόν μολυσμένο με λιστέρια σε μεγάλο σουπερμάρκετ στη Γαλλία – Οι αρχές προειδοποιούν για συμπτώματα ακόμη και μετά από 8 εβδομάδες

Νομικές εξελίξεις

Η εταιρεία Yunhaiyao ανακοίνωσε ότι προτίθεται να ομολογήσει την ενοχή της και για τις δύο κατηγορίες. Η επόμενη δικαστική συνεδρίαση έχει οριστεί για τις 2 Ιουλίου, με τις εισαγγελικές αρχές να ζητούν πρόστιμα ύψους 3.500 και 1.500 δολαρίων Σιγκαπούρης αντίστοιχα. Εν τω μεταξύ αμέσως μετά το συμβάν, οι αρχές δημόσιας υγείας της Σιγκαπούρης ανέστειλαν τη λειτουργία των δύο εταιρειών catering, Yunhaiyao και Pu Tien Services – η τελευταία διαχειρίζεται και την κεντρική κουζίνα για την αλυσίδα εστιατορίων Putien. Οι εταιρείες υποχρεώθηκαν να απορρίψουν όλο το προετοιμασμένο φαγητό και να εφαρμόσουν αυστηρά μέτρα καθαρισμού και απολύμανσης των εγκαταστάσεων, των εργαλείων και των επιφανειών προετοιμασίας τροφίμων. Επιπλέον, όλοι οι εργαζόμενοι υποχρεώθηκαν να περάσουν εκ νέου μαθήματα ασφάλειας τροφίμων, ενώ οι υπεύθυνοι υγιεινής ολοκλήρωσαν ειδικές πιστοποιήσεις.

Η Υπηρεσία Τροφίμων της Σιγκαπούρης (SFA) χαρακτήρισε το περιστατικό ως μία από τις πιο σοβαρές περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης των τελευταίων ετών και επιβεβαίωσε ότι η τροφή που προσφέρθηκε ήταν η πηγή της μόλυνση.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δεκάδες ασθένειες παιδιών έως 4 ετών από το μολυσμένο φυστικοβούτυρο – Συναγερμός σε 10 Ευρωπαϊκές χώρες

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Σε καραντίνα» η ελληνική σαλάτα λόγω των μολυσμένων αγγουριών – Επέκταση ανάκλησης