Σε 12 πολιτείες των ΗΠΑ επεκτείνεται η ανάκληση της ελληνικής σαλάτας που έχει μολυνθεί με σαλμονέλα – Προειδοποίηση υψηλού κινδύνου από τον FDA
Η μεγάλη ανάκληση τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες λόγω της μόλυνσης αγγουριών της εταιρείας Bedner Growers, Inc. με σαλμονέλα παίρνει γιγαντιαίες διαστάσεις με την ελληνική σαλάτα να μην μένει αλώβητη από το κύμα ανακλήσεων. Σύμφωνα με ανακοίνωση της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) πριν από λίγες ημέρες ανακλήθηκε προληπτικά και η «Authentic Greek Salad» που πωλείται στα καταστήματα Acme, Balducci’s και Kings στο Κονέκτικατ. Ωστόσο, τις τελευταίες ώρες η ανάκληση αυτή επεκτείνεται σε 12 πολιτείες των ΗΠΑ, και συγκεκριμένα σε Connecticut, Delaware, Maine, Massachusetts, Maryland, New Hampshire, New Jersey, New York, Rhode Island, Pennsylvania, Vermont, Virginia, Washington, D.C.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Eντοπίστηκε κι άλλο φιλέτο ψαριού με υψηλά επίπεδα τοξικής ισταμίνης – Προκαλεί εξάψεις, ταχυκαρδία, ναυτία και αλλεργικές αντιδράσεις
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσο ασφαλή είναι τα τρόφιμα στην Ελλάδα; Του Δρ Φ. Γαΐτη
Η τελευταία ενημέρωση αφορά τις σαλάτες Authentic Greek Salad και άλλα συναφή προϊόντα που παρασκευάστηκαν και διανεμήθηκαν από την αλυσίδα Albertsons Companies, οι οποίες πλέον αποσύρονται από τα καταστήματα ACME, Star Market και Ready Meals. Τα αγγούρια που χρησιμοποιήθηκαν σε αυτές τις σαλάτες έχουν ήδη συνδεθεί με την πολύ σοβαρή έξαρση σαλμονέλας που πλήττει τουλάχιστον 15 πολιτείες, με δεκάδες επιβεβαιωμένα κρούσματα.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Pepsi: Ανακαλεί πάνω από 19.000 κουτάκια αναψυκτικού – Αναγράφουν «Zero Sugar» αλλά είναι τίγκα στη ζάχαρη
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 1,7 εκατ. κλιματιστικά μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Ευνοούν την ανάπτυξη επικίνδυνων βακτηρίων
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | IKEA: Βρέθηκε καουτσούκ σε δημοφιλές τρόφιμο – Σοβαρός κίνδυνος τραυματισμού στο στόμα
Η FDA κατατάσσει αυτήν την ανάκληση στο υψηλότερο επίπεδο προειδοποίησης, που δηλώνει “εύλογη πιθανότητα πρόκλησης σοβαρής ασθένειας ή ακόμη και θανάτου” από την κατανάλωση του προϊόντος. Οι ομάδες υψηλού κινδύνου, όπως ηλικιωμένοι, παιδιά και ανοσοκατεσταλμένα άτομα, καλούνται να αποφεύγουν εντελώς την κατανάλωση των επηρεαζόμενων προϊόντων.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο σε ζαχαροπλαστείο στη Θεσσαλονίκη για τα “πιτοειδή”
Ποια προϊόντα ανακαλούνται:
- AMCE Greek Salad AUTHENTIC FS
UPC: 293070 ##### - READY MEALS Greek Salad SS
UPC: 292483 ##### - Star Market Greek Salad FS
UPC: 292329 #####
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Στο σκαμνί εταιρεία catering που δηλητηρίασε με μολυσμένο κοτόπουλο εργαζομένους σε γραφεία – Νοσηλεύτηκαν οι 57 από τους 130!
Όλα τα προϊόντα πωλούνταν σε διαφανείς πλαστικές συσκευασίες, με το κιλό, στα ψυγεία των καταστημάτων. Οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν τα προϊόντα, να τα απορρίψουν ή να τα επιστρέψουν στο σημείο αγοράς για πλήρη επιστροφή χρημάτων. Η σαλμονέλα, αν και δεν αλλοιώνει την οσμή ή τη γεύση του τροφίμου, μπορεί να προκαλέσει σοβαρές γαστρεντερικές διαταραχές, ενώ σε σοβαρές περιπτώσεις απειλεί τη ζωή.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καραμέλες με απαγορευμένα πρόσθετα αποσύρονται από τα ράφια – Κάνουν το προϊόν πιο ελκυστικό αλλά… καρκινογόνο!
Η FDA συνεχίζει τις έρευνες, ενώ αναμένονται και νέες ανακλήσεις για τρόφιμα που περιέχουν τα μολυσμένα αγγούρια.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
