Το βακτήριο Pseudomonas aeruginosa εντοπίστηκε σε φιάλες του μεταλλικού νερού της Coca-Cola – Τι ζητά η εταιρεία από τους καταναλωτές
Τα εμφιαλωμένα νερά θεωρούνται ευρέως ως μια ασφαλής και υγιεινή επιλογή ενυδάτωσης, όμως δεν είναι απαλλαγμένα από κινδύνους. Παρά το γεγονός ότι προέρχονται συνήθως από φυσικές πηγές και υπόκεινται σε διαδικασίες φιλτραρίσματος και αποστείρωσης, μπορεί να μολυνθούν από μικροοργανισμούς ή επικίνδυνες χημικές ουσίες κατά την παραγωγή, τη συσκευασία ή τη μεταφορά τους. Η κατανάλωση μολυσμένου εμφιαλωμένου νερού μπορεί να προκαλέσει από ήπιες γαστρεντερικές διαταραχές έως σοβαρές λοιμώξεις, ειδικά σε άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα ή χρόνια προβλήματα υγείας. Για το λόγο αυτό, η αυστηρή ποιότητα και η παρακολούθηση των εμφιαλωμένων νερών είναι απαραίτητη για την προστασία της δημόσιας υγείας, ακόμη κι αν έχουμε να κάνουμε με μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες διανομής στον κόσμο.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Nivea: Βρέθηκε απαγορευμένη ουσία σε 4 αντηλιακά
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κοτομπουκιές με επικίνδυνο βακτήριο στα ψυγεία όλων των μεγάλων σούπερ μάρκετ – Επείγουσα ανάκληση
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νερό βρύσης: Ιστορική δικαστική απόφαση υποχρεώνει εταιρεία ύδρευσης να αποζημιώσει 90 χιλιάδες καταναλωτές
Η εταιρεία Coca-Cola ανακοίνωσε επείγουσα ανάκληση επιλεγμένων πακέτων των 18 φιαλών μεταλλικού νερού Topo Chico, μετά τον εντοπισμό επικίνδυνου βακτηρίου που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αιματογενείς λοιμώξεις. Η ανάκληση αφορά πακέτα που πωλήθηκαν σε πέντε πολιτείες των ΗΠΑ — Τέξας, Λουιζιάνα, Αριζόνα, Νεβάδα και Νέο Μεξικό — κυρίως σε καταστήματα Costco, μεταξύ 20 και 29 Μαΐου. Το πρόβλημα εντοπίστηκε σε φιάλες των 500 ml, σε συσκευασίες των 18 φιαλών, με τον κωδικό παρτίδας #13A2541.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δ. Σταμενίτης στο Cibum για την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων: Αυστηρότερο το νομοθετικό πλαίσιο – Ενίσχυση της διαφάνειας
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επιστρέφει ο εφιάλτης με τα μολυσμένα αυγά – Έξαρση σαλμονέλας αδειάζει τα ράφια από τις καρτέλες με το αγαπημένο τρόφιμο
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Eντοπίστηκε κι άλλο φιλέτο ψαριού με υψηλά επίπεδα τοξικής ισταμίνης – Προκαλεί εξάψεις, ταχυκαρδία, ναυτία και αλλεργικές αντιδράσεις
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσο ασφαλή είναι τα τρόφιμα στην Ελλάδα; Του Δρ Φ. Γαΐτη
Η επιμόλυνση αφορά το βακτήριο Pseudomonas aeruginosa, το οποίο αν και συνηθισμένο στο νερό και το έδαφος, μπορεί να επιβιώσει σε αντίξοες συνθήκες και να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις, ιδίως σε άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό ή χρόνια νοσήματα. Οι λοιμώξεις μπορεί να περιλαμβάνουν ουρολοιμώξεις, πνευμονίες και σήψη, μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση.
Η Coca-Cola ενημέρωσε ότι η μόλυνση εντοπίστηκε κατά τη διάρκεια τακτικού ποιοτικού ελέγχου και δεν έχουν αναφερθεί μέχρι στιγμής κρούσματα ασθενειών. Παρ’ όλα αυτά, κάλεσε τους καταναλωτές που αγόρασαν το προϊόν να το επιστρέψουν ή να το απορρίψουν αμέσως. «Η ασφάλεια και η ποιότητα των προϊόντων μας είναι η απόλυτη προτεραιότητά μας», δήλωσε η εταιρεία. Οι ειδικοί τονίζουν ότι το βακτήριο μπορεί να εισέλθει στον οργανισμό μέσω της κατάποσης ή ανοιχτών πληγών, ενώ οι ασθενείς με χρόνιες πνευμονοπάθειες ή ανοσοκαταστολή κινδυνεύουν περισσότερο. Επίσης, η αντίσταση του βακτηρίου σε πολλά αντιβιοτικά καθιστά τη θεραπεία δύσκολη.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Pepsi: Ανακαλεί πάνω από 19.000 κουτάκια αναψυκτικού – Αναγράφουν «Zero Sugar» αλλά είναι τίγκα στη ζάχαρη
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Στο σκαμνί εταιρεία catering που δηλητηρίασε με μολυσμένο κοτόπουλο εργαζομένους σε γραφεία – Νοσηλεύτηκαν οι 57 από τους 130!
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ζαμπόν μολυσμένο με λιστέρια σε μεγάλο σουπερμάρκετ στη Γαλλία – Οι αρχές προειδοποιούν για συμπτώματα ακόμη και μετά από 8 εβδομάδες
Η ανάκληση υποδηλώνει πιθανό λάθος στην παραγωγή ή στη συσκευασία που επέτρεψε τη μόλυνση. Το μεταλλικό νερό, παρόλο που προέρχεται από φυσικές πηγές, υποβάλλεται σε αποστείρωση πριν τη συσκευασία, ώστε να εξασφαλίζεται η ασφάλεια. Πρόκειται για ένα πλήγμα στην αξιοπιστία του Topo Chico, μάρκας με ιστορία άνω των 100 ετών και σημαντική παρουσία στην αγορά των ΗΠΑ, η οποία είχε ήδη βρεθεί στο παρελθόν στο επίκεντρο ανησυχιών για την περιεκτικότητα σε επικίνδυνες χημικές ουσίες (PFAS).
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανησυχητικά επίπεδα τρανς λιπαρών οξέων (TFA) σε ψωμί, ζυμαρικά και δημητριακά λόγω φυτοφαρμάκων – Νέα μελέτη
H επιστολή της Coca Cola που στάλθηκε στα καταστήματα Costco:
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
